一、曹状元鸟巢饼做法？
主料 :
土豆一个
胡萝卜半个
鸡蛋4个
面粉适量
辅料:
油适量
盐适量
胡椒粉适量
曹状元鸟巢饼的做法：
1、土豆跟胡萝卜都切成丝，稍微切细一点，口感会更好，也更容易熟。加入适量盐，稍微腌制一下，大约十分钟左右，将腌制出来的水倒掉。
2、加入胡椒粉和少许面粉。
3、用筷子将面粉拌匀，土豆丝表面稍微裹点即可，土豆丝本身就是高淀粉的，凝固性很强，面粉不要太多了，会影响口感。
4、不粘锅里抹点油，开小火，将土豆丝放入锅内，整理成圆形，中间留一个洞。（火一定要小一点，不然土豆丝一下就定型了，没法整理了。）
5、每个土豆丝饼中间打入一个鸡蛋，蛋白自然渗入土豆丝中，既好看，口感也更好。
6、如果想要蛋黄的口感更好，可以用筷子戳散，撒入盐，底部定型后，翻面。
7、两面都煎好了就可以出锅啦！
小贴士：
土豆丝腌制后，直接就可以做，但如果盐比较多的话，可以过一下水。土豆丝和萝卜丝都稍微切细一点，这样更容易熟，如果饼比较厚，底部定型后可以淋入少许水，稍微盖一下锅盖，能加快速度。
二、曹状元烧饼的来历？
曹状元烧饼是河北省正定县地方特色传统小吃，是由康熙年间“曹氏烧饼”发展而来。曹状元烧饼制作需经过和面、醒发、刮酥、卷皮、烤制等十余道主要工艺。近年来，曹状元烧饼不断进行产业化发展，在河北、山东、山西、河南、江苏等地开设近千家连锁店。
三、曹状元麻辣饼做法？
准备食材：
普通面粉、清水、食用油、花椒粉、五香粉、盐、辣椒面
具体做法：
1.先来和面，300g面粉中加180g清水，用筷子搅拌均匀后加入30g食用油，把面粉搅成絮状后揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，发面至两倍大小。
2.接下来我们开始做油酥，30g的面粉中加入50g食用油，用筷子搅拌至没有面疙瘩的程度就可以了。
3.准备一个小碗，碗中加入2勺花椒粉、2勺五香粉、2勺盐，拌匀后再加入2勺面粉，搅拌均匀后备用。
4.这会儿面团醒好了，将发好的面团取出来，案板上抹油后再把面团放上去，把面团用手搓成长条状，再用刀切成小面剂子。
5.用手把小面剂子压扁，再用擀面杖擀成长片，尽量擀薄一些，撒上刚才调好的调料，抹匀后再刷上一层油酥，撒上辣椒面，将面片从一端卷起来卷成长条。
6.再从一头这样卷起。
7.用擀面杖压扁，擀成圆饼状。
8.平底锅上刷一层油，把面胚放入锅中烙，一面烙至金黄后再翻过来烙另一面，两面烙至金黄后就可以出锅了。
四、曹状元红枣豆浆做法？
一，食材配比：黄豆50g、花生40g、红枣8-10颗、牛奶200-300ml、水注至1100ml豆浆机水位线处；
做法：黄豆泡一晚，花生、红枣弄碎一些，所有食材备好后，一起放入豆浆机中，加入牛奶和水，按下五谷豆浆键即可
二，食材配比：黄豆30克，糯米50克，去核红枣10个，纯净水1000毫升；
做法：黄豆、糯米和红枣倒入豆浆机（最晚泡一晚上，口感会更好），然后倒入清水，按“米润豆浆”键即可。
三，食材配比：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、去壳红枣10 克、清水适量；
做法：除了红枣外其他食材浸泡至少6小时以上，加入适量清水，接通电源十几分钟就搞定啦。
五、曹状元火腿烧饼做法？
曹状元火腿烧饼是一种传统的中式烧饼，制作方法如下:
材料：
- 200 克面粉
- 100 克熟猪油
- 300 克面粉
- 猪油 75 克
- 清水 100 克
- 火腿、熟猪肉 (去皮)、冬笋尖适量
- 葱花、盐、胡椒粉适量
步骤：
1. 将火腿、熟猪肉、冬笋尖分别用刀切成米粒小丁。
2. 将 200 克面粉内加入 100 克熟猪油搓匀成酥面;300 克面粉放盆内加入猪油 75 克及清水 100 克和成面团。
3. 将面团搓成长条，揪成面剂，擀成长条状，卷起按扁，擀成薄皮，包入酥面，擀成薄饼状。
4. 饼丕上刷一层清水，撒上火腿丁、熟猪肉丁、冬笋尖丁、葱花、盐、胡椒粉，用刀在饼丕表面划几刀。
5. 烤箱预热至 200°C，将烧饼放入烤箱中烘烤 15-20 分钟，至表面呈金黄色即可。
特点：
曹状元火腿烧饼口感酥脆，香气四溢，是中国传统美食之一。
六、曹状元烧饼和面配方？
曹状元的烧饼做法，食材主料面粉油辅料鸡蛋开水冷水盐步骤
1.面粉适量，可根据自己做的多少，我做的是三个饼的量！加三分一的开水，剩余用冷水用筷子拌匀
2.拌好后可加入鸡蛋一个，然后开始和面3.和成光滑的面团，涂上食用油，醒5分钟后再次和一遍，再放置醒15分钟
七、曹状元葱蛋饼做法？
1、普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。
2、制作步骤如下：把适量面粉放在碗中，打入鸡蛋。 加入清水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
3、平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
八、曹状元的故居位于哪里？
答：印江曹状元故居在新寨乡小云村双龙井。位于新寨乡小云村双龙井鲜为人知的曹状元故里。
曹状元，名颖，字天龙，相传为三国时期魏相曹操第三子曹植的第七世孙。生活所迫，曹颖自幼被送到梵净山大庙中为徒，得到蓬林大师传教，才学过人。因贵州古为鬼方，不得进入科场，曹颖便以陇西学子之名如考，考中状元后以文喻事，惹来灭族之灾，后皇上察知系误杀，遂赐皇室专用红棺葬之，并准其族人用红棺葬，印江红棺葬的习俗便沿袭至今。
九、曹状元烧饼好吃的吗？
我觉得姚老太的好，毕竟人岁数大做出来的烧饼很有经验，知道怎么做好吃，曹状元虽然也不错，但是资历跟不上的
十、曹状元奥尔良鸡腿饼做法？
主料
鸡腿300g
面粉300g
辅料
调和油适量 食盐适量 蚝油适量 烤肉料适量 酵母(干)适量
步骤1
鸡腿去掉骨头，切成小块，加入蚝油和新奥尔良烤肉料腌制半小时以上
步骤2
把腌好的鸡腿肉放入微波碗中，放入微波炉中高火2分钟后，取出，翻拌一下，再放入微波炉高火1分钟，晾凉备用
步骤3
先取80克温水溶解酵母，然后倒入面粉和另外的90克水，和成柔软的面团
步骤4
在碗中放入25克左右的面粉，取一些花生油在锅中加热，然后倒入面粉中
步骤5
和成油酥备用
步骤6
面团发酵后，揉出面团里的空气，揉成一个圆形的面团
步骤7
用擀面杖把面团擀成一个长方形的面片，用手抹上油酥
步骤8
然后卷起来
步骤9
切成五个大小均等的剂子
步骤10
擀成约0.3厘米后的面片
步骤11
包入鸡块
步骤12
稍稍压扁，封口朝下，放入铺了锡纸的烤盘中，刷上一层油，入120度的烤箱烤20分钟至表面金黄色即可
