一、壹捞百味蘸料火锅店怎么点餐？
壹捞百味蘸料火锅店点餐的一般步骤如下：
选择锅底：首先，您需要选择您喜欢的锅底，比如麻辣锅、清汤锅、番茄锅等。
挑选肉类：接下来，您可以在肉类区域挑选您喜欢的食材，比如牛肉、羊肉、猪肉等。
选择海鲜和蔬菜：除了肉类，您还可以选择各种新鲜的海鲜和蔬菜，这些都是火锅的好搭档。
选择小吃和甜点：如果您还想尝试一些小吃和甜点，火锅店通常也会提供这些选择。
选择饮料：最后，不要忘记选择您喜欢的饮料，火锅店通常会有各种茶饮、果汁和酒水供您选择。
在挑选完所有您想要的食材和饮料后，您可以将它们拿到收银台进行结账。有些火锅店可能会提供电子菜单或者手机点餐服务，您也可以通过这些方式进行点餐。
二、海底捞火锅蘸料配方？
1、肉蘸料（猪肉、羊肉、牛肉）：
先在碗中加入两勺芝麻酱，然后加香醋一勺，蒜泥两勺，花生碎一勺，香辣牛肉酱半碗，按照自己的喜好加入葱花和香菜。这样调出来的酱料，就可以祛除肉片的膻味儿，还可以提鲜香辣牛肉酱和肉片，简直是绝配。
2、海鲜蘸料（各种海鲜、丸子、虾滑鱼滑类）：
香菇酱两勺，番茄菌汤火锅味碟一勺，海鲜酱一勺，XO酱一勺，蒜泥一勺，蚝油一勺，葱花和香菜适量。这种蘸料不会掩盖食材本身的香味，还可以提鲜，口味的话也不会太重。
3、干碟（动物内脏）：
海椒干碟两勺，花生碎一勺，白芝麻一勺，白糖一勺，胡椒面一勺。动物的内脏搭配干碟来吃的话会有很脆的口感，里边的花生碎和芝麻会提升它的香味。
4、蔬菜蘸料（青菜、菌菇类）：
蚝油两勺，泰国椒一勺，蒜泥两勺，芝麻一勺。青菜本来就是用来解火锅油腻的，所以里面不需要加太多的东西，口味的话也不需要太重，更不需要放太多的油。
5、豆制品蘸料（豆制品）：
香辣牛肉酱三勺，辣椒油两勺，沙茶酱两勺，香油一勺，蒜泥一勺，葱花或香菜适量。因为豆制品本身没什么味道，所以降的口味可以重一些，而且适当的加点葱进去会去除豆质品本身的豆腥味。
三、海底捞火锅蘸料哪个好吃原味香辣味的
海底捞火锅蘸料哪个好吃？原味、香辣味的探讨
火锅作为中国餐桌上的经典美食之一，每逢聚餐时总能引发一阵阵香味诱人的美食盛宴。而火锅蘸料的选择更是给人们增添了许多口味的可能性。而在众多火锅品牌中，海底捞作为领军者之一，其火锅蘸料种类繁多，其中原味和香辣味备受瞩目。究竟哪个蘸料更好吃？本文将探讨其各自的特点。
原味蘸料
如果你喜欢保持食材原汁原味的鲜美口感，那原味蘸料绝对是你的首选。与其它口味相比，原味蘸料酿造过程更加纯粹，原料天然无添加，给人一种清新原始的感觉。
海底捞的原味蘸料选用了多种优质的食材，如美味的豆瓣酱、醋、葱花等，保留了这些食材的天然风味和营养成分。这款蘸料酱浓郁而不厚重，口感滑润，能够完美地衬托出肉类、海鲜的鲜美。
尤其是对于那些喜欢尝试不同食材原味的火锅爱好者来说，原味蘸料的清淡口感可以更好地展现食材本身的特点，让你在品尝火锅时更能感受到食材的新鲜与美味。
香辣味蘸料
相对于原味蘸料的清淡口感，香辣味蘸料给人们带来的则是一种浓郁的香辣口味享受。对于喜欢辣味的人来说，香辣味蘸料是不可错过的选择。
海底捞的香辣味蘸料选用了红辣椒、花椒、大蒜等辛辣的食材，并经过精心调配，既保留了辣椒的辣劲，又不失食材本身的香气。这款蘸料给火锅增添了一抹红色，看上去更加诱人。
与原味蘸料相比，香辣味蘸料更能提升食材的层次感，增添了一种刺激的口味体验。无论是喜欢麻辣的川菜口味，还是喜欢浓郁香辣的重庆火锅风味，选择这款蘸料都能满足你对辛辣口味的追求。
哪个蘸料更好吃？
原味蘸料和香辣味蘸料各有各的特点，没有明确的好坏之分，只有因人而异的口味偏好。选择哪个蘸料更好吃，取决于你个人的口味喜好与风味追求。
如果你偏爱清淡口味，想要保持食材的原汁原味，那原味蘸料是你的最佳选择。它能够衬托出食材的鲜美，让你在品尝火锅时更能感受到食材的鲜嫩与纯正。
而如果你追求辣味的享受，喜欢那种辛辣刺激的口感，那香辣味蘸料将是你的不二之选。它能够为火锅带来一种浓烈的香辣风味，让你的味蕾充分体验到火锅的魅力。
当然，如果你无法决定选择哪个蘸料更好吃，为何不尝试一下混合使用呢？将原味蘸料和香辣味蘸料搭配起来，既能享受清淡的口感，又能品味到浓郁的辣味。这将给你一次全新的火锅蘸料体验。
综上所述，海底捞的原味蘸料和香辣味蘸料各自有着独特的魅力，无论你喜欢哪个口味，都能满足不同口味偏好的人们。
每一次的火锅美食之旅，都是一次品味与探索的过程。无论是选择原味还是香辣味蘸料，都能为你的火锅餐带来更多的乐趣和满足感。所以，赶紧约上朋友们，来一次美味火锅的盛宴吧！
---四、海底捞火锅蘸料哪个好吃？
海底捞火锅好吃的蘸料有干料，辣椒粉，花生碎，白芝麻，黑芝麻，辣椒酱，芥菜花酱，沙拉酱，番茄酱，奶黄酱，甜辣酱，甜面酱，西红柿酱。
五、海底捞原味蘸料热量？
食品别名：原味火锅蘸料，海底捞食品，海底捞牌原味火锅蘸料
热量：127.6大卡/100克
食物类别：杂类食品
减肥风险：43.1
说明：瘦脂者慎食海底捞原味火锅蘸料过量
主要营养成份（100克）
营养素含量(mg)热量127.6大卡蛋白质1.58克脂肪6.55克膳食纤维3.65克
六、火锅蘸酱，火锅蘸料，串串香蘸料，串串香蘸酱有哪些？
谢邀～我是四川姑娘啦～虽然目前混迹在东北，每次吃火锅串串我男朋友，男朋友兄弟，室友……都让我帮他们调料呀～由于在东北，一般火锅店的材料就够:
2勺蒜泥+1大勺香菜+1勺葱花+7～8圈小红椒+2勺香油(或者红油)+2～3勺麻油(花椒油)+少于盐(最好是炒盐)
也可以再加牛肉酱花生碎(按自己喜好啦)
七、海底捞火锅蘸料怎么调面条？
方法/步骤
1/4
香菜，香醋，芝麻油，蒜末，海椒面，小米辣，香葱，耗油，花生碎，牛肉粒
2/4
小米辣，香菇酱，香葱，蒜末，耗油，海鲜酱，菌汤酱，香菜
3/4
花生碎，胡椒粉，海椒面，盐，鸡精，白芝麻
4/4
泰国椒，香辣酱，胡椒面，小米辣，香油，海椒面，野山椒末
注意事项
根据口味不同可以进行调整哦
八、海底捞火锅蘸料怎么调好吃？
海底捞经典款，也是种类比较多的一款，比较适合口味偏重的人，然后也是我们比较中式的吃法，汁多一点。芝麻酱、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻、葱花、香菜花，比较综合口味的吃法，不管蘸肉类，还是菜类，还是海鲜类，尤其是海鲜类，都能比较好的去掉腥味，把蘸料味和食物有效的结合起来，吃出一种中国风。
九、海底捞火锅蘸料包怎么吃？
1· 一勺蒜泥
2· 一勺熟芝麻
3· 一勺香葱
4· 一勺芝麻调和油
5· 一勺丸滑味碟
6· 一勺花生酱
7· 一勺蚝油
8· 一勺香菜
9· 很多牛肉粒(看心情加)
10· 就是酱～～
十、你怎么调火锅蘸料？
写在前面：整理自网络。
【北方配方系列】
简单版麻酱小料：芝麻酱+韭菜花+豆腐乳
香辣版麻酱小料：芝麻酱+辣椒油+花生碎+白芝麻+辣椒面
升级版麻酱小料：芝麻酱+花生酱+糖+生抽+醋+豆腐乳+韭菜花+料酒+卤虾油
【潮汕配方系列】
沙茶小料（1）：沙茶酱+蒜蓉+瑶柱香菇酱+香菜
沙茶小料（2）：沙茶酱+海鲜酱+蒜蓉+香油+香菜
【四川/重庆配方系列】
标配版蒜泥油碟：蒜泥+香菜+香油+香葱
进阶版蒜蓉油碟：蒜泥+香菜+香油+香葱+蚝油
加辣进阶版蒜蓉油碟：蒜泥+香菜+香油+香葱+蚝油+花生碎+辣椒油+小米椒+醋+花生碎
【其他配方系列集锦】
自调小料：牛肉酱+芝麻酱+花生酱+蒜泥+香菜末+花生碎+辣椒油
糖醋海鲜汁：糖+醋+蚝油+生抽+小米椒+花椒油
海底捞小料：XO酱+瑶柱香菇酱+牛肉酱+小米椒+葱+香菜+蒜蓉+蚝油
干碟：花生碎+芝麻+干辣椒末+味精+盐
◆嗜辣一族
“各种辣，明显就是嗜辣小伙伴的标配。都可以想象出涕泪横流的场面了~
◆经典版
“最平常的调制方法，适合刚进入火锅届的小伙伴，咸度适宜之后，加上一丢丢米椒，一点点辣让口感上一档次。
◆小清新系列
“这种配料不加酱油不加盐，适合口味较清淡但又喜欢辣香的小伙伴。
◆偏甜，搭配海鲜
“这种调制搭配适合喜欢偏甜口味的小伙伴，海鲜汁加上白糖，鲜甜口感立现，香菜可减少腥味，所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点。
◆鲜香，搭配海鲜
“这种配料既能提香又能提鲜，适合搭配各种海鲜。
◆重口味辣
“此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜。
◆拌粉丝面条
“看起来有点像拌面要用的材料，吃粉丝的时候搭配上这种酱料，味道杠杠的。
◆适合各种肉类
“各种酱调配在一起偏甜辣，辣中又带着香，当然适合搭配各种肉类。
◆适合鱼虾
“这种调料芝麻酱为主，加上腐乳和辣椒油，让甜咸辣三种口感融合，口味混搭。适配鱼虾之类的菜品。
◆香辣蘸料
配料：
榨菜末4茶匙（20g），
香菜碎2茶匙（10g），
香葱花1茶匙（5g），
蒜茸2茶匙（10g），
熟芝麻1茶匙（5g），
花生碎1茶匙（5g），
辣椒粉2茶匙（10g），
香油2茶匙（10ml），
生抽2茶匙（10ml），水1汤匙（15ml）
◆豆瓣豆豉蘸料
配料：
剁碎的郫县豆瓣酱1汤匙（15g），
剁碎的永川豆豉2茶匙（10g），
姜末1茶匙（5g），
香葱花1茶匙（5g），
香油4茶匙（20ml），水2汤匙（30ml）
◆芝麻酱蘸料
配料：
芝麻酱2茶匙（10g），
豆腐乳汁2茶匙（10ml），
甜面酱1茶匙（5g），
韭菜花1茶匙（5g），
熟芝麻1茶匙（5g），
香菜碎2茶匙（10g），
大葱花1茶匙（5g），
卤虾油1茶匙（5ml），
辣椒油1茶匙（5ml），
花椒油1茶匙（5ml），
香油1/2茶匙（3ml），
盐1/2茶匙（3g），水适量
◆番茄酱蘸料
配料：
蕃茄沙司4茶匙（20g），
蕃茄酱2汤匙（30g），
辣椒酱2茶匙（10g），
白砂糖1茶匙（5g），
茴香籽1茶匙（5g），
熟芝麻1汤匙（15g），
瓜子仁1汤匙（15g），
香菜2茶匙（10g），
香葱花1茶匙（5g），
生抽2茶匙（10ml），水2汤匙（30ml）
◆沙茶酱蘸料
配料：
沙茶酱2汤匙（30g），
辣椒酱1汤匙（15g），
白砂糖2茶匙（10g），
蒜茸2茶匙（10g），
姜末1茶匙（5g），
香菜碎1茶匙（5g），
香葱花1茶匙（5g），
花生碎2茶匙（10g），
生抽2茶匙（10ml），水2汤匙（30ml）
◆蒜油蘸料
配料：
蒜茸2汤匙（30g），
香菜碎1茶匙（5g），
大葱花1茶匙（5g），
熟芝麻2茶匙（10g），
盐1/2茶匙（3g），
花椒油1茶匙（5ml），
香油1汤匙（15ml），水1汤匙（15ml）
◆花生酱蘸料
花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜炸花生。
◆辣油蘸料
辣油打底，配上辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香葱花，辣的你停不下来，包管爱吃辣的人越吃越带劲，同是又觉得很香。