一、重庆必吃的火锅？
个人认为这个大虎火锅必吃
地址：重庆市江北区洋河路56号附1号(中国邮政储蓄银行斜对面)
在重庆有两家店，观音桥和杨家坪都有，两家我都吃过，但说实话我一直钟爱第一次吃就入迷的观音桥这家!一直到现在吃过无数火锅我觉得都无法超越它在我心中的地位哈哈哈哈!不过大虎火锅很辣是真的，我这种千年吃辣的老油条前几次去都扶不住，一定要吃微辣相信我!而且要去吃最好5点以前就去排队，不然5点一过开始排队起码等两个小时甚至更长，我深深经历过的，在重庆夏天40多度的天气,蚊子咬依旧不放弃只为了吃这家火锅，可见我多执着，这家店的特色还有就是菜品新鲜，每天生意那么好也不奇怪了，
最后推荐菜：麻辣牛肉、炸酥肉、毛肚、牙齿、黄喉、麻辣牛肝等，都是我的爱
推荐指数：★★★★★
人均85/人
二、重庆必吃的火锅馆子？
在重庆，有很多备受当地人喜欢的火锅馆子，以下是一些建议您尝试的火锅店：
1. 周师兄火锅（解放碑店）：位于渝中区，这家火锅店以牛肉、羊肉和各种时令蔬菜为主要食材，独特的调料搭配，使得辣味和麻味完美结合，口感丰富。
2. 珮姐老火锅（洪崖洞店）：位于渝中区，这家火锅店凭借其传统的麻辣口味和丰富的菜品，吸引了众多食客。老火锅的特点是麻辣鲜香，口感浓郁。
3. 大风老火锅（江北总店）：位于江北区，这家火锅店以牛油锅底为主，搭配丰富的菜品，味道醇厚，麻辣适中。
4. 重庆小天鹅（洪崖洞店）：位于渝中区，这家火锅店以鸳鸯锅底为特色，同时提供各种海鲜、蔬菜等食材，满足不同口味的需求。
5. 瓜兮兮火锅评测网：这是一个评测各类火锅的网站，可以为您提供更多火锅店的详细信息，帮助您找到最适合自己口味的火锅店。
以上火锅店都在重庆市内，您可以根据自己的地理位置和口味选择适合的火锅店。在重庆，火锅是一种独特的美食体验，不妨多尝试几家，寻找自己最喜欢的口味。
三、重庆必吃的火锅推荐？
个人认为这个大虎火锅必吃
地址：重庆市江北区洋河路56号附1号(中国邮政储蓄银行斜对面)
在重庆有两家店，观音桥和杨家坪都有，两家我都吃过，但说实话我一直钟爱第一次吃就入迷的观音桥这家!一直到现在吃过无数火锅我觉得都无法超越它在我心中的地位哈哈哈哈!不过大虎火锅很辣是真的，我这种千年吃辣的老油条前几次去都扶不住，一定要吃微辣相信我!而且要去吃最好5点以前就去排队，不然5点一过开始排队起码等两个小时甚至更长，我深深经历过的，在重庆夏天40多度的天气,蚊子咬依旧不放弃只为了吃这家火锅，可见我多执着，这家店的特色还有就是菜品新鲜，每天生意那么好也不奇怪了，
最后推荐菜：麻辣牛肉、炸酥肉、毛肚、牙齿、黄喉、麻辣牛肝等，都是我的爱
推荐指数：★★★★★
人均85/人
四、重庆除了火锅串串之外还有什么必吃的美食？
hi~我是木鸟民宿鸭
关于吃：
这次我们在重庆待了5天，几乎把房东小哥哥推荐地道老店和最近网上比较大热的网红店都体验了一番，可以说是收获满满啊。下面我就盘点一下重庆美食~红黑榜来了你准备好了吗？
美食红榜：
火锅：洋马儿火锅（小什字店）、猴三老火锅、楠火锅、二火锅
洋马儿火锅（小什字店）
推荐指数：★★★★★
地址：渝中区筷子街47号【小什字轻轨站6号出口】
老板是个帅气的小哥哥，非常热情和客气，一来都给我们端上柃檬水，他家柃檬水很好喝非常解火锅的辣，我们点的地道九宫格 火锅是吃到非常满意，菜品种类丰富 量也比较足 虾滑，麻辣牛肉（内特别嫩），鹅肠，山药都好吃 非常满意的地道重庆火锅比起网红店好吃不贵。
猴三老火锅
推荐指数：★★★★★
地址：渝中区临江路铁板巷联合丽格整形医院对面
装修是老式复古风感觉很不错，到洪崖洞值得一试的火锅店！要的九宫格，特别有重庆的感觉，整锅红通通的特别有食欲，蘸料是拿油碟和蒜末香菜混的，和东北这边的蘸料不同，本来以为会很油腻，但莫名的感觉还不错，味道很好，鸭血还是很推荐的，特别嫩，他家的青梅酒是最好喝的！！跟朋友都很喜欢喝，总之推荐尝试。
楠火锅：
推荐指数：★★★★
地址：湖滨路花园7村19栋
楠火锅属于浓香型的，不管煮什么都很入味。汤底用的老荫茶，口感偏辣。要的微辣的越煮越辣~他们家的芒果绵绵冰、冰汤圆都挺有特色的。耙鸡爪软糯到不行，轻轻一抿就化了。双椒牛肉、虾滑、过水滑肉、酥肉都很好吃的，唯一的遗憾就是量有点小~
二火锅
推荐指数：★★★★
地址：沙坪坝区沙滨路11号附10号
沙滨路的一家老火锅了，味道相当不错，菜品价格都相对便宜。这边特色的时小菜碟的量，可以点的种类就比较多。必点的就是贡菜、鹅肠、小酥肉、鸭血、重庆的锅底真的是色香味俱全~如果有条件的可以带个餐盒打包回去。冻冰箱然后又是美味的锅底啦~
串串：李串串（老店）、签斤小姐牛肉串串
李串串（老店）
推荐指数：★★★★★
渝中区宏声巷19号1-4（鲁祖庙旁）
是从日月光那边的巷子过去的，排队很多的那家就是，认准老板一家三口的照片。这家老店是开在居民楼里，所以环境就不能太挑剔了，但是这样也能排队足以说明味道杠杠的。山城嫩肉片，真的是墙裂推荐，这是我吃过的最嫩的猪肉片。串串香里的老南瓜一定要尝尝~粉粉的特别好吃。
签斤小姐牛肉串串
推荐指数：★★★★
地址：沙坪坝区沙坪坝东路利得尔大厦楼下
修比较小清新，很多80年代的场景图片，看起来还是很有感觉的 餐具：用的是以前的那种小铁锅，搪瓷宗，还是有一定特色的 菜品：菜品品类还是比较多的，牛肉是他们家的主打有事多种，不过份量貌似小了点
江湖菜：杨记隆府、老院子肥肠鸡、纯阳老酒馆
杨记隆府
推荐指数：★★★★★
地址：渝中区临江支路30号附7号
辣子鸡鲜香麻辣，鸡肉紧实有嚼劲，招牌鱼，肉质鲜美，并不十分辣（推荐不能吃辣的盆友们），碳烤兔头鲜嫩多汁，炸米酒外酥里糯，红糖阴米粥香甜可口（冷了也有另一番风味）。总之实力圈粉，强烈推荐
纯阳老酒馆
推荐指数：★★★★★
地址：渝中区纯阳洞1号负2
菜品是看菜单必点菜选的，没有踩雷，最喜欢面香黄喉和活捉莴笋、豌豆汤、桃花酒，面香黄喉里的面很香，莴笋属于酸辣甜香类型的，解腻，豌豆汤。简直了，表白豌豆汤。桃花酒听起来就很美味~
老院子肥肠鸡
推荐指数：★★★
地址：江北区小苑路小苑社区内
这里的招牌就是肥肠鸡，非常要比鸡多。里面很多配菜，芋头、海带、洋葱、土豆、萝卜、味道时麻辣味的，吃起来比价耙。总体还比较不错。凉菜有两种3元的和6元的，最喜欢的就是凉拌猪头肉，特别有味，但是也有明显不足，苍蝇馆店、人比较多，排队没有顺序。但是菜品和价格是真的巴适~
小面：花市豌杂面、蒋六十八梯眼镜面
花市豌杂面
地址：渝中区民生路9号
面来问着都是浓浓的香，杂酱乌黑，肥瘦还算均匀大小参差不齐，豌豆粉烂又不拖泥你带水，面偏粗，柔和不坨，劲道、一口下去都是浓郁的酱香，微辣正好。
蒋六十八梯眼镜面
地址：渝中区解放西路171号
开了30年的老店，原先在十八梯边上，搬到现地址已经17年了，去年还开了间新店。有原汤、微辣、中辣、特辣四种，辣油比较重，中辣就已经很辣了，一般建议微辣就好。28元二两，分量很足，里面有4大坨牛肉，又大又厚，选用的是最贵的腱子肉，外表成形，但一咬你就能感受到它的耙软，口感很嫩，完全不塞牙。
美食黑榜：
冒烟冰激凌、金西梅、芝士水果饼（八一路）、肖炮炸酥肉
冒烟冰激凌：
可以吞云吐雾的冰激凌看着很酷，感觉纯粹是营销的网红产物，而且冰激凌的味道也太一般了好吧，答应我好好地吃一根冰激凌好嘛~
金西梅
这个水果真是明艳动人，红里透粉。到处都是卖这个的小商贩，以为是重庆特产~吃起来才知道不是新鲜水果，经过了化学腌制，甜的腻人。勿买！
芝士水果饼（八一路）
太腻了!第一口感觉还可以，到第三口就吃不下去了。感觉用的芝士不好，榴莲馅料太少应该是榴莲酱，没有传说中的好吃～
肖炮炸酥肉
酥肉要趁热吃，刚炸出来的真的巨好吃，冷了的话就口感不是那么好了。这里的口感没得说但是排队的人特别多。重庆随便一个火锅店里的小酥肉都挺好吃的，在这里排队就不值得了~
关于住：
【南国旧梦】
三百块！重庆洞穴风民宿 超大浴缸步行洪崖洞性冷淡风 浴缸民宿 设计感超强！灰色性冷淡洞穴风方形超大浴缸，玫瑰花泡泡浴 落地窗江景 步行3分钟就到洪崖洞 还有别这间民宿更完美的吗！！民宿位置超级棒！出门解放碑步行洪崖洞，不能再便利了！！小区位于滨江路上，周边是双轻轨，2号线黄花园站和2号线临江门站。小区4楼就是轻轨站和公交站，四通八达
可以住两个人，每晚不到三百元
房源链接：
https://www.muniao.com/room/403339.html好了这次重庆美食红黑榜的大盘点就到此为止了~希望你来重庆吃地道的美食~不踩雷有好吃的也要推荐给我哈~
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木鸟民宿网-特色旅游住宿,短租房,日租房,短租公寓,民宿订房网站五、成都必吃的火锅？
成都有许多著名的火锅店，以下是一些成都必吃的火锅推荐：
1. 老码头火锅：这是一家历史悠久的老字号火锅店，以麻辣味道和精选的食材而闻名。
2. 春熙路小龙坎火锅：位于成都市中心的春熙路，是成都最有名的火锅品牌之一。他们的特色是清汤和麻辣汤的组合，以及新鲜的牛肉片。
3. 蓉城老妈火锅：这是一家拥有几十年历史的老字号火锅店，以其独特的调料和口味而受到广大食客的喜爱。
4. 红杏酒家：这家火锅店以其独特的鸳鸯火锅和精选的食材而闻名。他们还提供多种口味可供选择。
5. 美蛙鱼头火锅：这是一家专门做鱼头火锅的连锁店，在成都有很高的知名度。他们以新鲜的鱼头和独特的调料吸引了很多食客。
以上只是一些成都必吃的火锅推荐，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的火锅店。祝您用餐愉快！
六、蚌埠必吃的火锅鱼都有哪些？
我也想知道
七、你煮火锅必吃哪样菜？
羊肉、牛肉、鱼片、生菜、贡丸。比较喜欢的只有这几样。
蘸料推荐2酱油＋1醋＋蒜蓉＋香菜，不吃香菜的可以不放。
我现在基本上不吃辣的，这个火锅控制好量甚至可以减肥。要点是生菜的量一定要够大，主食自选自己喜欢的任意主食，但是要注意热量占比也不要过高，最好是运动后再吃，起到碳水后置的效果。(关于碳水后置的概念，参照凯圣王)
【减脂第十天/碳水在身体内的去向/碳水前置后置的区别/碳水循环计划的简聊/训练前什么时间吃碳水-哔哩哔哩】
https://b23.tv/6JYpoEB八、重庆必吃！解锁地道美食：串串火锅
引言
重庆，一个充满了巴渝文化和美食的城市，是许多人向往的旅游胜地。其中，以其独特的麻辣滋味而闻名的串串火锅更是当地的特色之一。在重庆，街头巷尾处处可见的串串火锅摊位，吸引着无数食客前来品尝，成为了不可错过的美食之一。
串串火锅的起源
串串火锅最早可以追溯到上世纪80年代，当时是一种简易的火锅摊点，摊主把各种食材用竹签串起来，然后放入滚烫的火锅中煮熟后直接食用。这种吃法不仅方便快捷，而且价格亲民，因此很受欢迎。
串串火锅的特色
与传统的火锅相比，串串火锅有着独特的吃法。它可以按照个人口味，自选各种食材，比如各类肉类、海鲜、豆腐、蔬菜等，然后放入锅中涮煮后食用。尤其是其特有的麻辣味道，让人欲罢不能。
串串火锅的吃法
在重庆，吃串串火锅有着一套独特的吃法。首先，将选好的食材放入一个大碗中，然后到摊点旁边的调料台上自行调配各种作料，比如花生酱、蒜蓉、辣椒油等，根据个人口味添加适量的调料。最后将调好的作料淋在碗中，搅拌均匀后吃掉，鲜、香、辣，回味无穷。
串串火锅的发展
随着重庆地方美食走出重庆，串串火锅也逐渐在全国范围内走红。如今，无论是在大型商场、步行街还是旅游景点，都能看到串串火锅的踪迹。而且在不断的发展过程中，串串火锅的口味也在不断丰富和创新，比如麻辣香锅串串、鸳鸯串串等多种口味，满足了不同顾客的需求。
结语
重庆的串串火锅，以其独特的吃法和口味，成为了重庆地方美食的一张名片。每逢夜幕降临，街头巷尾的火锅摊开始热闹起来，串串火锅的香味四处飘散，也温暖着每一个品尝者的心。如果你有机会来到重庆，一定不要错过这道美味的特色小吃。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，能让您对重庆特色小吃——串串火锅有更加全面的了解。
九、重庆必吃美食？
火锅
提到重庆美食，给人印象最深的应该是热辣火红的火锅。火锅，已经成为重庆人的基本生理需要!没有火锅的人生是淡然的、没有激情的、失去色彩的。火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅，吃得不亦乐乎，肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽，想吃什么就煮什么，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。
十、重庆必吃小吃？
1.火锅
说到重庆美食，第一个想起的就是火锅了，正宗的重庆火锅是“九宫格”（锅里有9个格子），主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。不只是冬天，就算在夏天吃火锅吃到流汗，也是件很爽的事！火锅遍地是，即使到晚上10点多，几乎每家火锅店都还是人多得爆座到门口。
在重庆不用太过纠结去哪家火锅店，每家都有自己的特色，只要看到里面挺热闹的就可以了。只不过要吃地道的火锅一定要找老火锅，连锁店里的底料绝对没有老巷子老火锅的劲爆。
推荐餐厅：重庆朝天门防空洞火锅（观音岩店）、刘一手火锅(高新总店)、，珮姐老火锅（较场口店）。
2.酸辣粉
酸辣粉，以突出酸辣味而得名，主要采用红薯粉加工而成，光是打出这三个字都会流口水！酸酸辣辣吃起来超开胃，夏天的时候也很多人喜欢吃，吃一碗跟洗了个脸似的。好吃不贵，就5-6元/碗。
推荐餐厅：手工酸辣粉(新世纪店)、好又来酸辣粉(解放碑店)、沙坪坝区三峡广场老农民酸辣粉等。
3.小面
对于很多重庆人来说，小面的地位丝毫不逊于火锅，最佳的体验方式是早起，随处找个当地人比较多的面摊，跟他们一起坐在路边矮凳上吸溜，那才是完美的早晨。
重庆小面是一个统称，狭义的下小面是指没有任何臊子的面条，但即使是真正的小面，通常也是有十一二种调料。广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面等。
推荐餐厅：吴记豆花面、麻辣小面、板凳面庄、花市豌杂面（花市总店）。
4.抄手
重庆抄手看起来很像其他地方的馄饨或是云吞，但只要你尝过了，就知道它们不一样！麻麻辣辣的最好吃！
抄手店也很多，吴抄手、龙抄手比较出名，很多人玩洪崖洞都会顺便去吃佬麻抄手，经常人多到座位都等不到。其实你随便去一家不错的小面店，或许也能吃到很好吃的味道。
推荐餐厅：吴抄手(中华路店)、佬麻抄手(洪崖洞店)。
5.鸡杂
去重庆必然会去磁器口，玩饿了就可以吃顿古镇鸡杂了。往江边走，鸡杂店都集中在那个区域，拉客的也很多，看起来像景区黑店，其实价格和味道还不错，值得一试。45-70元不等（可以不要鸡肝的鸡杂），两三个人点小锅就行。
一锅分量很足，料很丰富，鸡杂很多。边加热边吃，多煮一会比较入味，香香辣辣的，饭都要多加一碗。
推荐餐厅：茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂（瓷器口店）。
6.豆花
豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品，一般是蘸调料吃，辣辣的！一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等，一碗约4-5元，量足味美，可以带走随吃。
推荐餐厅：梯坎豆花、张豆花。
7.糍粑
重庆的糍粑也是花样百出，能叫出名字的就有好几种，像白糍粑、凉糍粑、炸糍粑块等。
推荐餐厅：糍粑以散卖为主，在好吃街、洪崖洞以及瓷器口其可以吃到。
8.毛血旺
发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大，一大碗满满都是红油，里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等，麻辣鲜香，汁浓味足。通常30元以上一份。
推荐餐厅：茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂(磁器口店)。
9.泉水鸡
南山最出名的一个是一棵树观景台，另一个就是山上的泉水鸡，现杀现做，麻辣鲜香。比较贵，按斤算，人均100多元。老幺泉水鸡、竹楼泉水鸡比较出名。
推荐餐厅：南山泉水鸡一条街、老幺泉水鸡。
10.辣子鸡
歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名。但是不像泉水鸡那样都是大块大块的肉，而是要慢慢从辣椒里找鸡丁，也不失乐趣。吃不完还可打包，或把辣椒磨成粉带回家继续用。
推荐餐厅：重庆辣子鸡、林中乐辣子鸡(歌乐山总店)。