一、火锅土豆粉为什么发酸？
火锅土豆粉发酸的原因：
1.土豆粉过期。
2.火锅酸料太多土豆粉制作注意事项：1、搅拌好的面团若不及时使用，用塑料袋包起来防止干裂。2、机器出来的白色土豆粉进入开水中，飘起来即可捞出放入凉水中，越凉越好3、豆粉在凉水中浸泡的时间为30分钟，不能过长。
二、火锅土豆粉和火锅宽粉哪个好吃？
说起火锅土豆粉和火锅宽粉哪个好吃？
我觉得火锅宽粉更好吃。因为，火锅宽粉吃起来更劲道，吃起来更过瘾。至于两种粉条的配料我觉得是一样的吧。现在，好多人都很喜欢吃火锅宽粉。尤其是爱吃火锅的小姐姐，都爱吃宽粉。一想到宽粉煮好吃到嘴里的那种顺滑，劲道的感觉，就会让人直流口水。
三、先下土豆粉还是火锅？
先火锅，再把土豆粉用清水清洗干净，然后把白菜和西红柿以及胡萝卜清洗干净切成丝，再把海带清洗干净切成丝，在锅里加入一些橄榄油，等橄榄油加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入火锅底料翻炒一会，然后加入纯净水煮开，加入土豆粉煮半个小时，然后加入切好的蔬菜丝，再加入调料和酱汁搅拌均匀煮十五分钟就可以直接吃了。
四、怎么用火锅底料做土豆粉？
一、食材： 原料：土豆粉一人份、香菇两朵、海带丝 少许、豆腐泡几个、魔芋结、大白菜几片 调料：、盐 1小匙、糖 1/2小匙、生抽1大匙、花椒粉少许、辣椒油1大匙二、步骤： 1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用 2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可 3.吃的时候根据喜好加点辣椒油、醋。
五、没有火锅底料怎么做土豆粉？
没有火锅底料需要配置调料才可以做
六、土豆粉片没有泡可以直接煮火锅吗？
土豆粉片没有泡，也是可以煮火锅的，只是煮的时间会更长一些
七、家庭土豆粉的做法不用火锅底料？
家庭土豆粉的做法，把土豆洗干净用磨板把土豆磨碎加水，沉垫一小时后，把水倒出，剩下的就是土豆粉。
八、龙虾尾土豆粉做法怎么加火锅底料？
答：原料：小龙虾500g、土豆粉200g、西兰花、蒜苗适量、咖喱一块、辣妹子火锅底料、黑胡椒粉、番茄沙司
方法：剪掉虾头，然后剪掉小爪子，再把虾肠给抽出来，这样的小龙虾就处理好了。
2、蒜苗也切成段，配色使用，西兰花是用来点缀的，跟玉米的用法其实是一样的，只不过不下锅。然后呢，下入下入那个咖喱一块，还有辣妹子火锅料，辣妹子火锅料的用量跟豆瓣酱也是一样的。以后再下入黑胡椒粉。再加入番茄沙司。
3、然后锅里面加少许的底油，下入切好的锅底料，只要呛出它的辣味就可以了，然后加入咱们熬好的汤。玉米呢，因为是白煮的，它没有味道，所以呢，我们先下入玉米，给它烧一下，龙虾土豆粉就制作完成。
九、备孕时，天天吃烤冷面，土豆粉，火锅？
这些都是垃圾食品，尤其是烤冷面，土豆粉，烤冷面除了能量没什么营养，土豆粉里面有矾，制粉的原料，长期吃会使人越来越笨的。备孕就尽量少吃更佳。
十、麻辣土豆粉的做法不放火锅底料？
香料:干辣椒10个、八角3颗、山奈2颗、小茴香1小把、桂皮1片、香叶6片、红花椒青花椒1小把、姜片5片、蒜 5瓣、葱段3段
步骤2
起锅烧油， 下入葱姜蒜爆香
步骤3
干辣椒、香叶、山奈、八角、桂皮下锅继续翻炒
步骤4
小火煎香，等到葱姜蒜煎焦，把所有香料都捞出来
步骤5
留下锅里爆香的油，倒入郫县豆瓣酱炒香
步骤6
再倒入小茴香+花椒，我用了青红两种辣椒，青花椒主要是鲜香，如果有新鲜的青花椒最好，炒香时候倒入开水，把浮起来的小茴香捞一捞
步骤7
倒入藤椒油!!到3-4勺都不为过!
步骤8
然后就可以按顺序放入爱吃的菜啦!土豆粉最后加入，两分钟就能熟了~