一、什么鱼刺少适合红烧？
带鱼刺少适合红烧，做法
材料
带鱼一条，八角2个，茴香一小把，大蒜2瓣，米醋少许，米酒少许，白糖少许，生抽少许，姜3片，老抽少许，盐适量，油适量
做法
1.带鱼一条，把带鱼的头去掉，沿着带鱼的腹部用刀切开，把内脏清理干净，
2.斜切成块，用盐、米酒腌制15分钟。
3.在带鱼表面轻轻拍一层薄薄的生粉，
4.平底锅下少许油，把带鱼煎至两面金黄，
5.用另外的锅倒入开水，轻轻把带鱼一块块放入开水中，没过鱼面，加入卤包（八角、茴香、生姜片、大蒜瓣），倒入适量的生抽、老抽、白砂糖、米醋，中火烧10多分钟即可。
二、什么鱼刺少非养殖
什么鱼刺少非养殖？
鱼是人们餐桌上常见的食物之一，它不仅美味可口，而且富含多种营养物质。然而，有些人在享用鱼类美食时，总是担心鱼刺会卡在喉咙中，给自己带来不便。在市场上，我们可以看到养殖的鱼和野生捕捞的鱼，那么什么鱼刺少非养殖呢？让我们来一探究竟。
养殖鱼的特点
养殖鱼是指通过人工方式在鱼塘、鱼池等封闭环境中进行养殖的鱼类。与野生捕捞的鱼相比，养殖鱼存在一些特点。首先，养殖鱼的饲料是人工配制的，能够更好地控制鱼类的生长和发育过程。其次，养殖鱼生活在相对封闭的环境中，没有自由活动的空间，因此其体内脂肪含量相对较高。此外，养殖鱼在生长过程中常常被添加一些药物，以预防疾病和促进生长，这也可能会对鱼刺的生成产生一定影响。
野生捕捞鱼的特点
野生捕捞鱼是指在自然环境中捕捞到的鱼类，其生长环境多样化，包括淡水和海水等不同水域。野生捕捞鱼的特点是其生活方式和饮食完全依赖于自然环境，没有受到人类干预的影响。由于生活在多样化的环境中，野生捕捞鱼的肉质往往更为紧实，鱼刺的生成也相对较少。
鱼刺形成的原因
鱼刺是鱼类身体的一种特殊结构，它主要由鱼鳞和鱼骨组成。通常情况下，鱼类的骨骼是由很多块小骨头（鱼刺）组成的。这些鱼刺的作用是支撑鱼的身体结构，使其能够顺利游动。鱼刺形成的原因主要是鱼类的生长过程中，骨骼发育过程中出现的异常。
如何选择鱼刺少的鱼
当我们选择食用鱼类时，可以通过以下几个方法来选择鱼刺少的鱼：
- 购买养殖鱼：养殖鱼相对于野生捕捞的鱼来说，鱼刺通常会较少一些。这是因为养殖鱼生长环境相对封闭，饲料和生长过程都受到较好的控制。
- 选择鱼类品种：不同种类的鱼在鱼刺的生成方面会有所差异。一般来说，像鲤鱼、鲈鱼、鲷鱼等比较大型的鱼类鱼刺相对较多，可以选择一些体型较小的鱼类，例如鱼类的中小型品种或者淡水鲜鱼。
- 挑选新鲜鱼：选择外观鲜亮，鳞片完整的鱼类。这些鱼类往往是新鲜的，鱼刺相对较少。
- 请店员去刺：在购买鱼类时，可以请店员给鱼去刺，这样可以避免吞咽时被鱼刺刺到的尴尬情况。
注意事项
无论选择什么鱼，我们在食用过程中也需要注意以下几点：
- 细嚼慢咽：鱼刺多集中在鱼身的中骨部分，尽量细嚼慢咽，这样有利于将骨刺分解。
- 检查鱼肉：在食用前，可以用手轻压鱼肉，摸摸鱼刺是否突出。如果突出，建议去除鱼刺后再食用。
- 孩子和老人注意：儿童和老人消化系统较为脆弱，对鱼刺的处理能力较差。在为他们准备鱼类食物时，一定要做好鱼刺的去除工作，以免发生意外。
总之，虽然什么鱼刺少非养殖，但我们在选择和食用鱼类时，还是需要注意各方面的因素。无论是养殖鱼还是野生捕捞鱼，我们都可以通过合理的选择和注意事项，减少饮食中鱼刺的困扰，安心享用美味的鱼肉！
三、什么鱼刺少好吃适合儿童？
龙利鱼刺少好吃适合几童，又因身形扁平似舌头而得名“牛舌头”，肉质细嫩洁白、鱼腥味淡。该鱼烹调方法多样，既可整条清蒸或红烧。
四、什么鱼刺少适合麻辣鱼？
带鱼，鱼刺少，适合麻辣。带鱼是我国四大海产鱼之一，体型扁长，呈银白色，含有丰富的卵磷脂和DNA，特别是小朋友应该多吃，补充身体的营养。带鱼不仅刺少，而且鱼刺特别好剔除，吃起来特别放心。带鱼用麻辣煮，正好可以中和腥味，海味与麻辣味的综合，有一种别样的味道，特别好吃。
五、什么鱼的鱼刺少，适合清蒸？
罗非鱼、鲳鱼、鲅鱼、鲈鱼等刺较少适合清蒸。
１、罗非鱼
罗非鱼有一根主刺，细刺很少。味道鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸及丰富的优质蛋白质、钙、钠等元素。由于没有细刺，所以很适合孩子食用。
２、鲳鱼
?鲳鱼也有多种，比如金鲳鱼、银鲳、红鲳鱼等等，其中金鲳体型搅较大，全身一根大刺，小刺很少，而且价格很亲民，非常适合孩子吃。鲳鱼含丰富的不好饱和脂肪酸、蛋白质及多种微量元素，益气养血，补胃益精、柔筋利骨，对冠状动脉硬化等心脑血管疾病有预防作用。
３、鲅鱼
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。
４、鲈鱼
鲈鱼小刺也比较少，且肉质细嫩鲜美，适合清蒸或红烧吃。鲈鱼富含蛋白质、碳水化合物、维生素Ａ、Ｂ族维生素及多种微量元素，具有补肝肾、益脾胃、止咳化痰等功效。另外鲈鱼对胎动不安、产后少乳等症也有很好的疗效，常吃既补身，又不会造成营养过剩，非常适合孕妇和产后妇女食用。
六、什么鱼刺少,适合做鱼丸？
三文鱼的刺就非常的少，黑乌鲤也是可以的。
七、什么鱼刺少？
刺少鱼类： 龙利鱼：龙利鱼是一种非常常见的淡水鱼类，其肉质鲜嫩，刺少，非常适合老人和孩子食用，是烹饪汤羹和清蒸的佳品。
鳕鱼：鳕鱼是一种非常受欢迎的海鱼，其肉质细腻，刺少，油脂含量低，非常适合减肥和健身人群食用。
巴沙鱼：巴沙鱼是一种热带淡水鱼类，其肉质鲜嫩，刺少，口感非常好，是非常受欢迎的食用鱼类之一。
鲽鱼：鲽鱼是一种扁平鱼类，其肉质细腻，刺少，口感非常好，非常适合清蒸或红烧食用。
鲈鱼：鲈鱼是一种非常受欢迎的海鱼，其肉质鲜嫩，刺少，油脂含量适中，非常适合清蒸或红烧食用。
八、鲫鱼刺少还是鲫鱼刺少？
答：鲫鱼刺多。在淡水鱼中，鲫鱼的肉质细嫩鲜美，但是肉中的小刺比较多的。
鲫鱼肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。
九、草鱼刺少还是鲫鱼刺少？
草鱼刺还是少一点刺大一点，鲫鱼刺小多。
十、草鱼刺少还是鲤鱼刺少？
鲤鱼的刺少吧。鲫鱼一般用来做汤或者红烧、醋烹，这样刺就不那么硬了。