一、开一家米线店成本？
如果加盟的话，加盟费加店面装修，进货设备，二线城市在15到20万之间。
二、想开一家砂锅米线店，怎么学习？
想开一家砂锅米线店，怎么学习？
现在很多地方都可以学习，比如：1、线上学习
2、培训机构学习
3、实体店当学徒
个人建议去培训机构学习，刚开始出来创业我们都希望自己找个专业，靠谱的地方学习，小白创业建议去培训机构学，会少走弯路，第一次开店是缺少经营经验的，还有店铺怎么去选址，怎么装修，设备食材这些不知道去哪里买等等这方面都是需要学习的，去培训机构学习这些老师都会教你的，可以先自己到实体去考察了解满意在学。
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餐饮培训_学餐饮技术到煌旗小吃【免费试学】三、火锅米线的米线怎么那么粗
今天我想和大家分享的是关于火锅米线的一些经验和观点。
火锅米线的米线怎么那么粗
火锅米线作为一道经典的中国美食，吸引了众多食客的喜爱。然而，有些人在品尝火锅米线时，可能会发现米线的粗细并不一致，甚至出现粗大的情况。那么，为什么火锅米线的米线会那么粗呢？下面，我将从几个方面进行解析。
1. 制作工艺
火锅米线的制作有很多种工艺，其中一个关键环节就是米线的切割。如果切割不当，就会导致米线粗细不均匀。有些制作米线的厂家可能为了提高产量，采用机械化生产，这样就很难保证每一根米线的粗细一致。而一些传统火锅米线店则坚持手工制作，更加注重米线的精细程度。
2. 面粉质量
米线的制作主要是以面粉为原料，而面粉的质量也会直接影响到米线的口感和粗细程度。优质的面粉制作出的米线更加光滑细腻，而劣质的面粉则容易出现粗糙和不均匀的情况。因此，米线店在选择面粉供应商时需要慎重，确保使用高质量的面粉来制作米线。
3. 煮熟时间
火锅米线的煮熟时间也会对米线的粗细产生影响。如果煮熟时间不够，米线就可能没有完全熟透，导致口感不佳。而如果煮熟时间过长，米线可能会变得过于软烂，失去了应有的弹性。因此，米线店需要掌握好火候，确保米线煮熟的同时保持一定的口感。
4. 个人口味
除了制作上的因素外，米线的粗细也与个人口味有关。一些食客喜欢口感细腻的米线，而有些人则更喜欢粗壮的口感。米线店在制作米线时可能会根据不同的需求进行调整，以迎合不同食客的喜好。
综上所述，火锅米线的米线为何那么粗是由多种因素综合作用的结果。制作工艺、面粉质量、煮熟时间以及个人口味都会对米线的粗细产生影响。如果您在品尝火锅米线时发现米线粗细不一致，可以向店家提出建议，希望他们能够改进制作工艺，提供更加美味可口的米线。
四、开一家米线店需要准备什么？
开一家米线店需要准备以下步骤：市场调研：在开店前需要进行充分的市场调研，了解当地的消费者喜好、消费水平以及竞争情况。选址：选择人流量较大的商业区或者繁华的街道，同时需要考虑租金和店铺的装修风格。店铺装修：需要按照品牌形象和目标客户的需求进行装修，营造舒适、干净、整洁的环境。购买设备和原材料：需要购买相应的厨房设备和食材，例如米线机、切菜机、电磁炉等，以及米线、调料、肉类、蔬菜等食材。人员招聘：需要招聘有经验、有技术的厨师和服务员，并进行相应的培训。制定营销策略：需要制定吸引顾客的营销策略，例如优惠券、会员制度等。办理相关手续：需要办理卫生许可证、营业执照等相关手续。总之，开一家米线店需要准备充分的市场调研、选址、装修、购买设备和原材料、人员招聘、制定营销策略以及办理相关手续等多方面的准备工作。
五、开一家米线店大约多钱？
开米线店面，需要投资的类别有一下几项。
第一，房租转让费，这个具体要多少，就看当地的实际情况了，可以说是一房一价，按照地段不同，价格也各不相同。
第二，店面装修了。根据店面大小不同，所需费用也不一样，主要的就是门头，店内不值，操作间，水电路，桌椅板凳等，一般装修一个平方在300-800之间。座椅一套在300左右。
第三，设备。一个煮面炉用来烫米线，一个汤桶，用来熬高汤，冰柜，灶具等，一般在5000左右。
第四，前期备料，3000左右即可营业。以上是由欢乐雪小吃给具的开一个米线店，大概需要的投资金额，希望对你有所帮助，另外想获取更多的餐饮信息，可以添加关注。
六、怎么能开一家米线店？
1.了解行业相关资讯，一开始往往并不会确定下品牌，只是有个想开米线店的想法，所以要花一些时间和精力了解一下行业发展现状，找到自己想要做的品牌，然后可以根据品牌，到官网或者电话资讯，了解最新的加盟政策以及加盟条件，了解自己周边的环境，看看是不是有合适的位置来开米线店。
2.对选择的品牌进行实地考察，在确定了有合适的店址之后，可以着手和供应商或者加盟品牌进行深入沟通了解，最好是可以到实地进行考察，了解所选品牌的现状和生产流程是否符合食品安全要求等等，实地考察的好处就在于可以自己接触到米线加工过程，还可以尝试一下口味等，加深了解总归是没有错的。
3.确定合作，如果对于所选的米线加盟品牌或者供货商满意，就可以开始进步一的合作了，可以签订合同，确认产品的种类和数量，然后着手进行店面装修、准备营业所需要的各种资质，开业宣传等事宜。开一个米线店是很多人的梦想，可以自己吃到各种各样的米线，也可以把这种吃米线的快乐传递给更多人，开一个米线店的基本流程就介绍到这里了。
加盟米线对于大多数想要创业的小伙伴来说是比较不错的选择，也是一个发育的比较顺利的加盟项目，而且米线是我国的餐饮市场中销量比较不错的产品，当前的一些米线的加盟品牌也非常多，可供创业者选择的机会也相应增多。
七、火锅米线热量？
火锅米线的热量在300大卡
它的热量并不高，而其中含有大量的碳水化合物、维生素c和丰富的矿物质。适量的吃一些米线可以迅速的增加饱腹感，可以降低其它主食的摄入。而且味道非常鲜美，可以增加肠道内消化液的分泌，促进食欲。而且在吃米线的时候里面添加了一些蔬菜、肉等成分，可以使营养均衡，增强人体的免疫力。
八、开一家米线店需要哪些厨房设备？
开一家米线店是许多人创业的选择之一。米线作为一种深受大众喜爱的美食,不仅口味独特,而且营养丰富,深受广大消费者的青睐。但是要想开一家成功的米线店,除了要有好的米线配方和优质的原料外,合理的厨房设备也是不可或缺的。那么,开一家米线店需要哪些厨房设备呢?让我们一起来了解一下。
1. 煮面机
作为米线店的核心设备,煮面机是必不可少的。煮面机可以快速、均匀地煮熟米线,确保每一份米线的口感和质量都能达到标准。选择一台性能稳定、操作简单的煮面机非常重要。
2. 切菜机
除了主料米线之外,米线店还需要提供各种配料,如青菜、肉类、香菜等。为了提高工作效率,切菜机是一个不错的选择。切菜机可以快速、整齐地切割各种蔬菜,大大节省了人工切菜的时间。
3. 炒菜机
米线店除了提供生菜配料,还需要提供一些炒制的配料,如肉丝、香菜等。炒菜机可以快速、均匀地炒制各种配料,确保每份米线的口味都能保持一致。
4. 保温设备
为了确保每份米线都能保持热量和新鲜度,保温设备是必不可少的。保温柜、保温桌等设备可以帮助米线店保持米线的温度和口感,提高顾客的就餐体验。
5. 其他设备
除了上述主要设备外,米线店还需要一些辅助设备,如洗菜池、切菜台、料理台等。这些设备可以帮助米线店提高工作效率,确保每份米线都能做到干净卫生。
总之,开一家成功的米线店需要合理的厨房设备。只有拥有高效、实用的厨房设备,米线店才能提供优质的产品和服务,赢得顾客的青睐。希望这篇文章对您有所帮助。感谢您的阅读!
九、在小县城怎样成功开一家米线店？
又来答题 好像很喜欢回答这一类问题
毕竟自己是从这个阶段走过来的 感触良多
先不说在哪里开这种店 选择产品很重要
味道要过硬 品质要保证 意思就是该用猪骨熬制的一定要用猪骨 不要选择价格便宜出品快的食品添加剂 什么骨汤膏 20几块钱一盒 按比例兑出来的那种一定不行 长期吃还会对身体有害
再就是价格了 基础是符合当地同行业定价标准 在标准上在竞价
餐饮一条法则 不要做价格战 饥饿营销 得不偿失搞得大家都没生意做 还费时费力
我在天津工作的时候经常点外卖 最多的就是米线 谁知道现在外卖也没什么好吃的 翻来覆去就这几样 米线 面条 饭 披萨汉堡炸鸡 我在那家米线复购次数已经10次以上了 大晚上的真不知道吃什么 他们家正好还没打烊
本身 自己做运营这行的 对数据很敏感 所以每次点餐都会不由自主的看单号 最失望的一次是第138号 最高的一次是198号 此外他们家20起送
现在外卖除了平台扣点 他们能剩下的利润也很充裕 因为一碗米线成本不超过4块钱 把包装费也算在内 为此我还特意去实体店考察了一次
位置较偏 菜市场 周围几个小区 基本就是走外卖
堂食8张桌子 中午排队 晚上人也挺多
估算一天营业额达到7000+不是问题
厨房里2个人 收银应该是老板自己 一个大姐
饿了么 和美团 每天至少120单 早上7点就开工 一直到深夜2点 也真是挺拼的
这只是个案例 大家不要眼馋 自己能做到什么样自己决定 选择承担风险才有可能获利
在透露一点 这家米线店周围全都是做外卖的商家 至少13家以上 后街一个粥铺 也是20起送 我当天晚上10点点餐是193号 他那个店就只有一个穿着拖鞋的22岁小伙子自己一个人 不服不行
好吧 案例讲完
这里提到的口味 价格 依托平台 最好能复制 单说米线这一条 起个好听的名字 或者干脆就叫过桥米线 味道一定要好 产生复购率 因为这个价格层次的人太多了 尤其一线二线城市
放毒 ！ 如果加上运营小技巧 和我之前回答的几个社群类常识 在城市级拥有5个店铺 你将会怎么样呢？
疑问放在这了 答案由后者解答
我们胜利再见
清风 2019.10.21
十、火锅米线前景如何
火锅米线前景如何
火锅米线作为中国传统美食的代表之一，在市场上一直享有极高的人气。但是随着餐饮行业的竞争越来越激烈，人们对火锅米线的前景产生了一些担忧。本文将从市场需求、消费趋势以及创新发展等方面探讨火锅米线的前景如何。
市场需求
火锅米线以其独特的鲜香口感和丰富的风味，在中国各地都有着广泛的消费群体。尤其在北方地区，由于气候寒冷，火锅米线成为了人们冬季必不可少的美食选择。而近年来，火锅米线也越来越受到年轻人的喜爱，他们对美食有着更高的要求，追求独特、健康、时尚的口味。因此，火锅米线在市场上的需求一直稳定增长。
此外，随着中华美食文化的传播和全球化的影响，国外市场对火锅米线的需求也在逐渐增加。越来越多的外国人对中国火锅米线产生了浓厚的兴趣，希望能够品尝到正宗的中国美食。这为火锅米线的开拓国际市场提供了巨大的机遇。
消费趋势
随着社会生活节奏的加快和人们生活水平的提升，对于餐饮消费的需求也发生了变化。消费者不再满足于简单的填饱肚子，而更加注重美食的品质和服务的体验。
因此，在市场竞争中，只有不断追求创新，不断提升产品的质量和口感，才能留住顾客。近年来，一些火锅米线品牌开始注重产品研发，推出各类新口味，满足不同消费者的需求。例如，在传统的牛肉、鸡肉、海鲜火锅米线的基础上，不断创新推出素食、低卡路里、无麸质等特殊口味，吸引更多的消费者。
另一方面，随着互联网时代的到来，移动支付、外卖服务等也成为了餐饮行业的新趋势。火锅米线品牌纷纷推出线上线下相结合的销售模式，方便消费者随时随地享受美食。这不仅拓宽了销售渠道，也提升了品牌的知名度和影响力。
创新发展
作为一个古老的美食品类，火锅米线在发展过程中需要不断进行创新。通过引进新的食材、优化烹饪工艺、改善用餐环境等方式，让火锅米线更加吸引消费者。
除了传统火锅米线，一些创新型火锅米线品牌也开始涌现。比如，在火锅米线中添加各种海鲜、四季豆、豆腐等新鲜食材，打造更多元化的口味选择；在用餐环境上，通过装修设计和音乐氛围等营造出独特的用餐体验，让消费者可以在用餐的同时享受到艺术和文化的魅力。
此外，火锅米线品牌还可以与其他领域进行联合，开展跨界合作，创造更多可能性。比如与咖啡品牌合作，推出咖啡口味的火锅米线；与时尚品牌合作，打造火锅米线主题餐厅等。这样的创新合作不仅可以吸引更多的消费者，还能够为消费者带来全新的用餐体验。
结语
火锅米线作为中国特色餐饮文化的代表之一，其前景可谓充满潜力。当前市场上的需求仍然旺盛，而消费趋势和创新发展也为火锅米线市场带来了新的机遇。
然而，火锅米线从业者也需要深刻理解市场需求，不断创新和提升产品的品质和口感，以赢得消费者的青睐。同时，加强品牌推广和国际市场的开拓，将火锅米线推向更广阔的舞台。