一、涮锅和火锅有什么区别？
涮锅，通常指的是早年清真的炭烧铜制锅子，涮也有讲究一般只涮牛羊肉，再多涮些菜类，所以涮锅从吃是清汤锅，涮完还是清汤锅，涮锅子主要是涮羊肉。火锅，一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一，随着时间推移，现今的火锅什么都能放，没有限制。
所以早期的涮锅一般都是清真院的铜炭锅~后来可能觉得炭火对身体不好，也让这种铜制锅慢慢的淡出了世人的视线~
二、火锅和涮涮锅有什么区别？
你好！ 普通的火锅是指先把主料，一般是荤料啦，搭配适合的香料在炒锅烹调好以后用火锅装好上桌，配一些蔬菜、粉丝之类的辅助料。
那么，涮锅的话是烧好汤底，然后汤上桌，食材全部都是生上，吃的时候自己烫熟，一般还会配一些酱料，比如沙茶酱、海鲜酱、花生酱、辣椒酱等等。
比较而言，普通火锅的口味略微单一，主要是因为主料单一，比如羊肉火锅啊，狗肉火锅啊。
而涮锅的口味选择性比较大，食材自己选择。
另外，涮涮锅口味也较为清淡。
通常是一人一个专用的小锅，以味噌与昆布高汤等为汤底，靠个人喜好川烫各种肉类吃，还可以搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等。
涮涮锅： 谢谢！
三、火锅和涮锅的区别？
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
涮涮锅，是一种较一般中式火锅为简单的吃法，口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅，以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好川烫各种肉类食用，并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。
涮涮锅最大的优势就是时尚、健康、卫生、品种全，一人一锅各煮所需的形式也使得众口不再难调，涮涮锅配有多种酱料，口味完全由自己决定。并且不用为了煮开一大锅水而耗费很长时间，可以便捷的享用到美食。这是传统火锅形式所无法企及的。
四、火锅和涮锅的区别是什么？
火锅 ；来自北京,因以前用紫铜做的中空放炭的膛,汤锅环绕在火膛周围,所以叫火锅,通常都说涮着吃,后来随着时代的进步,老式火锅也退出大部分的市场。；涮锅 ；那些本没有火锅文化的地方,不用火锅来涮,而直接用明火或者电热的方式架锅涮菜的方式吃类似火锅的东西.因为本身用的就不是火锅,也就不好叫做火锅,只好沿用火锅里涮这个词,叫涮锅,因为没有什么传统,本身就是拿来主义的东西,就必然有所创新,有别与火锅有了很多样式,特别是在汤底本身。
五、铜锅涮锅和火锅的区别？
铜锅涮锅主要是北方常用的传统火锅，比如北京，多是以清汤为主，东北常用酸菜，白肉，血肠为主要食材。而火锅则是十分广泛的名称了，多指南方火锅，比如四川成都，重庆等为代表的以麻，辣，烫，鲜等为特点的川味火锅。火锅其实分起来只有请汤和非清汤两种，根据地域口味不同而有所区别
六、请问火锅店就是涮锅净利润有多少？
涮涮锅的利润来自自己定价决定，目前市场餐饮行业来说毛利都应定在50%以上，因为目前各种成本和费用都在涨，还有可以找专业餐饮管理公司给你评估市场，作出好的市场定位和合理的利润分析。推荐重庆汉拿园餐饮管理有限公司
七、火锅和涮锅子是一样的说法吗？
火锅是烹饪器具的标准名称,而涮火锅是食用方法,因为吃火锅有喜欢将肉放汤里煮熟食用的,也有将薄肉片用筷子夹住,放在汤中涮变色食用其嫩的味道,所以说是一个事情,不是一个说法,希望有帮助!
八、开封和涮锅什么意思？
开封：意思是打开,拆开或开启封口
火锅：古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味
九、海鲜涮锅有什么菜品？
一般都有虾，鱿鱼。海鱼，虾丸，鱼丸。也可以放一些。肥牛，金钱肚，牛百叶豆腐芋头，土豆片各种青菜。 可以放一些粉丝，红薯粉。总之海鲜涮锅你喜欢吃什么都可以涮。
十、脐橙和柑橘有什么不一样
脐橙和柑橘是广受欢迎的柑橘类水果，许多人常常混淆这两者之间的区别。虽然脐橙和柑橘在形状和口感上有些相似，但它们实际上有一些显著的差异。
外观
首先，让我们来看看脐橙和柑橘的外观。
脐橙通常较大，球形或椭圆形，外皮呈鲜艳的橘红色。最显著的特征是它们具有一个明显的“脐”，就像在果皮的一端有一个小凸起。这种凸起实际上是脐橙中一个较大的囊状空腔，它是由于果实的副果室内受精时发育不全而形成的。
与之相反，柑橘果实相对较小，一般呈圆形，有时可能稍微扁平。柑橘的外皮颜色可以是橙色、黄色或绿色，取决于它们的品种和成熟度。
口感和风味
脐橙和柑橘的口感和风味也有所不同。
脐橙的果肉多汁，细腻，没有籽，带有浓郁的甜味。它们的果汁含量相对较高，因此非常受人们喜爱。脐橙还具有一种微妙的酸度，使得它们的口感更加清爽。
柑橘的果肉相比之下相对较酸，口感稍微酸涩一些。柑橘常常具有一种清新的香气，使得人们在品尝时感受到一种愉悦的气息。
营养价值
脐橙和柑橘在营养价值方面也有一些区别。
首先，脐橙是非常富含维生素C的水果。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损伤。此外，脐橙还富含纤维和一些重要的矿物质，如钾和钙。
柑橘也是维生素C的良好来源，但相对于脐橙，其含量较低。柑橘还含有一些其他抗氧化剂，如柑橘苷和柠檬酸，这些成分对于保持良好的免疫系统功能非常有益。
用途
脐橙和柑橘都可以生食，也经常被用于制作果汁和水果拼盘。
脐橙的多汁性使其成为制作果汁的理想选择。脐橙汁不仅美味，还富含维生素C和其他营养物质。脐橙的果皮还可以用来提取香味浓郁的柑橘皮油，用于烹饪和香料。
柑橘也常用于制作果汁，以及制作糖渍水果和果酱。柑橘果皮富含芳香油，经常被用作调味品，同时还被广泛应用于药膳和中药中。
总结
综上所述，脐橙和柑橘虽然在形状和口感上有些相似，但它们在外观、口感、风味、营养价值和用途方面都有一些不同。脐橙更大、更甜、更多汁，富含维生素C和纤维；而柑橘相对较小，口感稍微酸涩，含有一些特殊的芳香物质。
无论是选择脐橙还是柑橘，在饮食中享用这些水果都能让人们获得丰富的营养和美味。对于喜爱柑橘类水果的人来说，了解脐橙和柑橘之间的区别将有助于他们在购买时作出明智的选择。