一、金山嘴火锅做法？
配料：牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料
火锅底汤：水8杯、干金枪鱼、海带
调味汁：火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬
调味料：酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油
做法：
1、火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。
2、材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。
3、调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。
4、放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。即可。
二、金山映山红火锅店在哪
金山映山红火锅店在哪
中国的火锅文化自古以来便深植于人们的日常生活，而家喻户晓的金山映山红火锅店则是众多重庆火锅餐厅中的一颗璀璨明珠。无论是本地人还是游客，都慕名而来，纷至沓来，追求那独特的火锅味道和热情的用餐体验。那么，金山映山红火锅店在哪里呢？下面就为大家介绍一下。
金山映山红火锅店位于中国重庆市江北区江北嘴CBD商圈内，地理位置优越。它坐落在重庆最繁华热闹的商业中心地带，交通便利，周边配套设施完善，是游客和本地人经常光顾的一家火锅店。若你初次踏足金山映山红火锅店，不妨参考以下路线：从重庆市中心乘坐轻轨前往江北嘴CBD站下车，然后步行约十分钟即可到达火锅店。
这家火锅店不仅地理位置优越，内部环境和装修也是刚刚好。金山映山红火锅店以其独特的山水意境装修风格闻名。当你进入店内，仿佛走进了一幅山水画卷，墙上悬挂着精美的山水画作，让人身临其境，感受到浓厚的重庆文化氛围。宽敞明亮的用餐区域布置得温馨舒适，使人倍感宾至如归。此外，金山映山红火锅店还设有独立的包间，提供更为私密的用餐环境，适合商务宴请和家人朋友聚餐。
当然，金山映山红火锅店最大的特色便是其独特的火锅味道。这家火锅店以传统重庆老火锅为基础，融合了时下最流行的鲜香火锅元素，独创了多种招牌汤底和特色调料。无论你是喜欢麻辣口味还是清淡口味，这里都能满足你的口腹之欲。金山映山红火锅店以选料讲究、烹饪独特为宗旨，用心烹制出一道道美味的火锅菜品，让人忍不住一试再试。
在这家火锅店，你可以品尝到各种肉类、海鲜、蔬菜等丰富的食材。新鲜的牛肉片、嫩滑的羊肉片、鲜嫩多汁的虾球等，让人回味无穷。此外，金山映山红火锅店还提供了多种特色小吃和下饭菜，让你的用餐体验更加丰富多样。火锅店的服务态度也是一流的，热情周到的服务员会为你提供专业的点菜建议，确保你能品尝到最符合个人口味的美食。
除了美味的火锅菜品，金山映山红火锅店还有许多特色活动和服务。例如，它定期举办各种推广活动和美食节，为顾客提供更多的选择和福利。此外，如果你想举办私人聚会或公司宴请，金山映山红火锅店也提供预订和定制菜单的服务，确保你的活动能顺利进行。
总之，金山映山红火锅店作为一家备受赞誉的重庆火锅餐厅，无论从地理位置、环境装修还是火锅味道，都能满足各类消费者的需求。这里不仅仅是一家餐厅，更是一处体现重庆火锅文化精髓的地方。无论你是当地人还是外地游客，都应该亲自前往金山映山红火锅店，亲身体验那独特的重庆火锅风味。
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