一、自助火锅都有什么菜？
常见的荤菜有：鱼丸，虾丸，毛肚，大虾，鸭肠，羊肉，牛肉，午餐肉，火腿肠，火锅丸子，鱼片，鱿鱼，肥牛肉等
自助火锅配菜有：
1、【畜肉类】：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2、【禽肉类】：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3、【水产类】：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4、【蔬菜类】：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
5、【干货果品类】：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
6、【野味类(人工饲养)】：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
二、小火锅都有什么菜？
午餐肉、鹌鹑蛋、花菜、鸡翅、鸡脚、毛肚、豆干。
三、四川火锅都有什么菜
四川火锅都有什么菜 - 解密中华美食的辣味瑰宝
四川火锅是中国火锅文化的瑰宝之一，以其麻辣味道和丰富多样的菜品而闻名于世。无论是正宗川菜馆还是家庭聚会，四川火锅总能给人留下美妙的味蕾记忆。那么，四川火锅都有什么菜呢？让我们一起来解密这个令人垂涎欲滴的中华美食。
1. 麻辣底料
火锅的关键在于其底料，而四川火锅的特色之一就是麻辣底料。麻辣底料的辣椒味和麻味成为了四川火锅的标志性特点。一般来说，麻辣底料由花椒、辣椒粉、郫县豆瓣酱、生姜、蒜等多种香辛料炒制而成，使火锅汤底呈现出浓郁的辣味和麻感。
2. 高汤底料
除了麻辣底料，四川火锅中常用的还有高汤底料。高汤底料是以鸡、鱼、骨头等熬制而成，口感鲜美，带有淡淡的甜味。高汤底料可以中和麻辣底料的辣味，使整个火锅的口味更加丰富。
3. 精选肉类
在四川火锅中，著名的肉类有多种选择，如牛肉、羊肉、猪肉等。这些肉类经过切片或切块后，入汤即熟，口感鲜嫩。四川火锅喜欢将肉类涮煮到七八分熟，这样可以保持肉类的鲜嫩口感并避免过火。
4. 海鲜类食材
四川火锅中的海鲜类食材也是不可或缺的一部分。鱼丸、虾球、蟹棒等都是四川火锅中常见的海鲜。这些食材入口鲜嫩，搭配火锅底料的麻辣味道，味道更加丰富。
5. 时蔬类
为了平衡火锅的味道，四川火锅中还会加入一些蔬菜作为配料。时蔬类食材如豆芽、菠菜、韭菜等都可以为火锅增添清爽的口感。这些时蔬类食材在火锅中煮熟后，保留了鲜嫩的口感，让整个火锅更加健康美味。
6. 汤料调味
四川火锅的味道除了底料和食材外，还需要一些汤料调味。比较常见的汤料调味包括酱油、香油、蒜泥等。这些汤料调味可以根据个人的口味喜好进行调配，调出适合自己的火锅味道。
7. 配饰小吃
在四川火锅中，还常常会搭配一些小吃作为配饰。比如四川特色的担担面、酸辣粉、香辣花生等都是不错的选择。这些小吃配上辣味火锅，既可以填饱肚子，又可以增添火锅的风味。
结语
四川火锅是一道兼具麻辣和丰富口味的美食，其菜品种类繁多，给人们带来了无尽的味蕾享受。正宗的四川火锅需要有辣椒、花椒等香辛料的调配才能展现出其特有的风味。与家人好友相聚时，火锅更是增添了欢乐与温馨的氛围。
不论是冬日寒夜还是夏日炎炎，四川火锅都是个值得一试的美食选择。无论您喜欢辣味还是清淡口味，都可以在火锅中找到适合自己的菜品。与朋友围坐在火锅桌旁，一起品尝四川火锅，定会留下美好的回忆。
来吧，让我们一起享受四川火锅的麻辣滋味，体验中华美食的辣味瑰宝！
四、旋转小火锅都有什么菜？
旋转小火锅是一种餐饮食品，通常有各式各样的菜品可以选择。一般来说，旋转小火锅的菜品包括肉类、海鲜、蔬菜等。肉类方面，有牛肉、羊肉、猪肉等，海鲜方面有鱼片、虾仁、贝类等，蔬菜方面有白菜、豆腐、蘑菇等。此外，还可以选择各种调料和配料，如酱油、蒜泥、芝麻酱、葱姜蒜等。旋转小火锅的菜品种类多样，口感丰富，深得人们的喜爱。
五、下江腩牛腩火锅都有什么菜品？
有毛肚黄喉，腌制的麻辣牛肉，主要是以牛内脏为主的食材
六、15元自助小火锅都有什么菜？
15元的自助小火锅每位十五元，菜随便吃。啤酒就是普通饭店卖的两块钱一瓶的，喝一送一，划成一块两毛五一瓶，没有什么硬菜，荤菜有：火腿肠，鱿鱼，鱼块、牛百叶、小炸鱼、牛肉丸、鱼肉丸、撒尿牛丸……素菜我就不列表了，然后每桌不问来多少人都送果盘，甜萝卜、西瓜、橙子，总体上来说还是不错的……
七、火锅都有什么特色菜？
一： 畜肉类： 羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
二： 禽肉类： 鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
三： 水产类： 鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四： 蔬菜类： 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
五： 干货果品类： 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
六： 野味类（人工饲养）： 野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
七：经过加工的原料： 鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
八、火锅的菜都有哪些
火锅的菜都有哪些
火锅的菜都有哪些
火锅，作为中国人特别喜爱的美食之一，从北方到南方都有着广泛的普及度。在寒冷的冬季，火锅是人们聚在一起共享美食的最佳方式。但是，不同地区的火锅配菜有所差异，下面我们就来一起探讨一下火锅的常见菜有哪些。
1. 肉类
肉类是火锅的主要配料之一，无论是牛肉、羊肉、猪肉还是鸡肉，都可以在火锅中找到它们的身影。肉类鲜嫩多汁，入口即化，给人带来一种绝妙的口感体验。
2. 海鲜
火锅中的海鲜种类繁多，比如鱼片、虾、蟹、贝类等。海鲜的鲜美口感不仅能增添火锅的口味，还富含丰富的蛋白质和营养元素，对人体健康有益。
3. 蔬菜
火锅中的蔬菜种类也非常丰富，比如白菜、油菜、豆芽、菌菇类等。蔬菜的清爽口感和纤维素含量有助于消化和保持身体健康。
4. 面食
除了肉类、海鲜和蔬菜，火锅中的面食也是不可或缺的一部分。比如手工面、粉丝、饺子等，它们既能提供能量，又能增加火锅的口感层次。
5. 豆制品
豆制品在火锅中也是非常常见的配菜，如豆腐、豆皮、豆腐脑等。豆制品不仅提供丰富的蛋白质，而且有助于吸附火锅中的油脂，减少对身体的负担。
6. 其他配料
除了以上几种常见的火锅配菜外，还有一些特色配料可供选择，比如火锅底料、调味品、花生酱、大蒜、香菜等。这些配料能够提升火锅的风味，让人食欲大开。
总结
火锅作为一道重要的中国传统美食，其菜肴种类繁多，满足了不同人的口味需求。无论是喜欢肉类的人，还是喜欢海鲜或蔬菜的人，都可以根据自己的口味选择适合自己的火锅配菜。同时，将不同种类的配料搭配在一起，不仅能够丰富火锅的层次感，也能够迸发出更多的美味。
火锅美食不仅让人们享受到美味，还成为了中国的餐桌文化的代表之一。每当寒冷的冬天，与亲朋好友共享一顿热气腾腾的火锅，无疑是一种幸福的体验。
九、火锅店都有什么菜品？
一： 畜肉类： 羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
二： 禽肉类： 鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
三： 水产类： 鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四： 蔬菜类： 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
五： 干货果品类： 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
六： 野味类（人工饲养）： 野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
七：经过加工的原料： 鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
十、重庆火锅都有什么涮菜？
黄喉，鸭肠，脑花，肉丸、酥肉，面筋，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、豆腐、豆腐干、空心菜、玉兰片、笋干、粉丝、魔芋、木耳