水晶珍珠奶茶做法?

奶茶加盟 2024-11-03 17:15 浏览(0) 评论(0)
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一、水晶珍珠奶茶做法?

【食材】黑糖50克、木薯淀粉100克、红茶8克、纯牛奶500毫升、白糖适量

【具体做法】

1,取50克黑糖放在小锅中,加入100毫升的清水,中小火烧至水开,再调最小火把黑糖烧至全部融化。

2,倒入100克木薯淀粉,趁热用硅胶铲或者筷子快速搅拌,使木薯淀粉和糖水混合均匀,整理成稍微软一点的面团。因为水在烧的过程中有不同程度的蒸发,所以这里木薯淀粉的具体用量每个人会有不同,可以预留20克左右,看面团的状态,再酌量加入,以免面团太干了。

3,等面团稍稍冷凉,将其移到揉面垫上,多揉搓几遍,使面团变得光滑。

4,将面团分成小面团,再分别搓成细条,然后切成大小均匀的小颗粒。

5,然后把每一个小颗粒放在手心搓成小圆球。这一步可以让孩子一起来,好玩又考验耐性。如果不在意形状,搓圆这一步就可以省了。为了防止粘在一起,堆放在一起的小圆子一定要撒些淀粉隔离。

6,锅中加水煮开,把小圆子倒入锅中,用铲子沿着锅底推动,以免粘在一起。然后大火煮开,再调中火将小圆子煮熟。看着全部漂浮起来,表面变得透明即可。

7,大碗中加入纯净水或者凉开水,把煮熟的小圆子放在凉水中浸泡,以免粘连。

8,接下来开始煮茶。8克红茶先用开水冲洗一遍,然后放在锅中,加入150毫升左右的清水,煮开以后再煮2分钟,关火浸泡5分钟。

9,准备一个干净的碗,把泡好的茶水和茶叶分离出来。

10,把红茶水再倒回锅中,然后加入500毫升的纯牛奶,再根据个人的口味加入适量白糖调味,中小火把奶茶煮开。如果想喝凉奶茶,这一步就可以省略了。直接把红茶冷凉,再将牛奶倒进来混合就可以。

11,杯子里舀入小圆子,再把煮好的奶茶加进来,一杯香浓的珍珠奶茶就做好了。珍珠筋道爽滑,奶香浓郁,茶香四溢,不是特别甜,但是真的很好喝。

二、什么奶茶加冰冻奶茶?

奶茶属于冷饮,所以不管哪种类型的奶茶都是加冰冻才好喝。

三、奶茶水晶冻是什么?

奶茶水晶冻是用煮开的奶茶加白凉粉做的,放凉后像果冻一样

四、水晶阁奶茶是真的吗?

假的,水晶阁奶茶是香级乐出产的,在网上查也查不到。我也买过,喝着味道也不对劲儿,就扔了,喝完之后也不舒服。可能是小作坊假冒的,以后尽量不要买这种的了。还是香飘飘和优乐美的止品奶茶好

五、自制奶茶加牛奶加红酒?

奶茶主料牛奶350毫升 红茶1袋调料方糖1颗 矿泉水350毫升奶茶的做法1.矿泉水用小壶烧开,泡红茶约10分钟,牛奶加热2.用1:1的比例混合调制后,放方糖搅拌即可烹饪技巧1、水烧开后不要马上冲茶,稍微晾一下再冲泡为好,大约温度在85度。

2、可根据个人口味,多加奶或者茶均可。

六、奶茶怎么加滤镜?

奶茶的话,如果是透明的,我们可以把它调的偏黄些,比如调到真我滤镜,然后再把亮度调暗些,拍照的时候尽量是拿近点拍,这样更有氛围感

七、怎么加奶茶好友?

在奶茶店里点上一杯和对方一模一样的奶茶,然后端过去走到她对面,装出很偶然的看着她说原来你也喜欢这个口味儿啊,我们加个微信吧。

八、奶茶加冰叫法?

半糖加冰,是从饮品的甜度以及口感上进行选择的,因为一些饮品会比较油腻,这时候加入一些冰块喝着就会很解腻了。

以饮品店奶茶为例,饮品店奶茶基本上是以果糖和蔗糖为主,虽然在调制的比例上略有不同,但是一般也可分为全糖、少糖、半糖、微糖。半糖一般在五分甜左右,甜度适中,很容易被大家所接受。

九、为啥奶茶加炼乳?

奶茶是一种日常饮品,香味浓郁、味道清甜,因此被人们广泛喜爱,而在制作奶茶时,常会用到炼乳,这样的奶茶浓稠、口感香甜,其实炼乳就是牛奶制品,是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的,简而言之就是牛奶中加入40%至45%的糖含量,再经加热蒸发掉约60%的水含量后,得到的食材。

十、CQCQ奶茶怎么加?

普通的coco奶茶(热),是由浓奶和热水1:1兑成的,比如一杯奶茶500cc,是由浓奶250cc兑250cc热水。所谓浓奶,是红茶、奶精和白砂糖做成的,具体数据和流程是这样的:假如做2L的浓奶,用007壶量取奶精400克,白砂糖240克,搅拌下,接红茶汁到1.5L,搅拌均匀后红茶满至2L,盖上盖子30秒后用滤网捞泡,OK了。另外,红茶(一般用红碎茶)的做法,接6L水煮沸,关火,倒入红茶叶170克,搅拌3-4下,盖盖,1分钟后再次搅拌,盖盖,一分钟后过滤茶汁,补生饮水900cc。