一、调配一杯奶茶，需要什么原料和比例？
1、先烧3kg开水，放入60g红茶茶包，然后关火盖上盖浸泡8-10分钟，滤出茶叶包。将红茶水倒入冰柜钢桶里，冰1小时后方可使用。
2、煮珍珠，水要比珍珠多2~3倍，先把水烧开，然后放入珍珠，煮8~12分钟，其间要搅拌，不能盖盖子。然后盖上盖子过15分钟以后，把珍珠捞出来，用冰水冲一下，再用冷水洗干净。放到装珍珠的锅子里，加入糖，搅拌均匀。5个小时内要用完。每天上午下午分别煮两次。
3、1杯原味珍珠奶茶的配方：15g奶精、1雪克杯盖子果糖、适量的果粉（果粉有很多种，比如香芋、草莓、椰子粉等），适量红茶搅拌均匀后，再放煮好的珍珠、加5-6块冰即可。奶精放得多一点，味道就好一点，但是成本高了。自己多试试就知道了。
做一大桶奶茶的配方：以上面做一杯为例，等比例增加各种原料，这需要你自己去试。你做多了就能很好的把握各种原料比例．和炒菜一样，炒一盘和炒一锅没什么分别，并不会因为量增加了就放咸了．
设备和原料在当地的副食品或者综合批发市场有专门的店卖，你可以去问具体价格。
网上说的奶茶设备原料投资很便宜的那些都是打广告的，不可能有那么便宜的买卖。
按买便宜的算，归纳一下：
设备：一两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉保存用的存储瓶（一个口味对应一个瓶，五块钱一个我买了十几个），冷水杯六个以上，果汁瓶几个，奶茶平勺几把（对应冰桶数量），不锈钢摇杯（中杯或大杯，咖啡吧勺，电风扇/空调，塑料水桶，抹布拖把扫帚垃圾桶，剪刀/水果刀，各种灯，泡茶用的不锈钢水桶，冰格二十个以上，凳子几张，货柜案板柜台吧台装饰品等。
每个城市买这些东西的价格都不一样，可以到批发市场去问。
原材料：各种果粉1kg/包要十多元，50斤装的32A奶精三百左右，1kg椰果十几块一瓶，1kg珍珠几块钱一包（要买好点的，7块左右），麦香红茶包十几块钱十袋，吸管一件，一次性杯子大杯小杯各一件，各种浓缩果汁十几块一瓶，袋装红茶，绿茶，等等，我第一次进货买了两千多块钱原料。用完了马上又要买。
二、调配一杯奶茶需要什么原料和比例？
水和牛奶的比例3：1。
原料配方：红茶：16克、牛奶：200克、白砂糖：50克、开水：600克。
自制奶茶的做法：
1、准备一口干净的锅，放入适量的红茶，然后倒入适量的开水。
2、把锅置于火上，用小火加热，加入适量的白砂糖。
3、边煮边搅拌，直至白砂糖融化，煮三分钟就可以。
4、所牛奶加热，然后倒入量杯中。
5、煮好的红茶，过滤倒入量杯里，跟淡奶混合搅匀即可。
6、准备一个干净无水的杯子，把做好的奶茶盛出即可享用。
三、高端奶茶原料？
这个一般很保密的，一般原材料都不添加剂参与！
四、凯乐奶茶原料？
第一种，爆爆珠
爆珠实际上是一种奶茶成分，味道很奇怪。这种破裂的珠子主要是由一层包裹着糖醋汁的薄膜制成的圆球。它会直接破裂，汁液很粘，味道真的很奇怪。
第二种，青稞
青稞也是一种很遭人嫌弃的奶茶配料，因为大家都知道青稞本身就有一股非常苦涩的味道，就算煮熟后也是如此，所以非常影响整体的口感，很多年轻人都不喜欢这种青稞的口感。
第三类，椰果
椰果实际上是一种非常经典的奶茶成分，但是如今，爱吃它的人越来越少了，因为实际上这种椰果不是由真正的椰子果肉制成的，而是由各种添加剂制成的，所以味道像塑料。
四，红豆
红豆实际上是一种非常经典的奶茶成分，先将其与红豆炖后再与甜奶茶搭配使用，但问题是这种红豆成分不仅无味，而且还不错，是糊状的，所以不是真好吃。
五、修水奶茶原料？
修水奶茶的原料主要包括优质的茶叶、新鲜的牛奶、砂糖和冰块。茶叶可以选择红茶、绿茶或乌龙茶，以提供不同口感和香气。
牛奶应选择新鲜的全脂牛奶，以增加奶茶的丰富度和奶香味道。
砂糖用于调节奶茶的甜度，可以根据个人口味添加适量。冰块用于制作冰奶茶，提供清凉的口感。此外，还可以根据个人喜好添加其他调味品，如珍珠、布丁或果冻，以增加奶茶的口感和口味层次。
六、奶茶的原料是什么？
奶茶的原料包括茶叶、牛奶或奶精以及甜味剂等。茶叶是奶茶中的主要原料，常用的有红茶、绿茶、乌龙茶等，不同种类的茶叶口感和香味不同，因此可以根据个人口味选择茶叶。为了增加奶茶的口感和滋味，通常会添加牛奶或奶精，这些成分也会影响奶茶的口感和咖啡因含量。此外，为了调节奶茶的甜度，也需要添加甜味剂，如糖浆、蜂蜜等。除了上述的原料外，奶茶中还有一些额外的配料，如珍珠、波霸、芋圆等，这些配料通常会增加奶茶的口感和口感变化。此外，现如今还有许多创新口味的奶茶，如鲜芋奶、抹茶奶茶等，也因为添加了新的原料，使得奶茶口感和品种变得更加丰富。
七、大卡司奶茶的原料？
1、主奶茶原料-植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易变质，所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装，临时用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒装好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圆（黑珍珠）：珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好，以免变质。
3、主奶茶原料-茶叶：茶叶的储存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶叶保存方法”一文中详细做了介绍，在此不再解说。
4、主奶茶原料-果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。
八、谁有奶茶原料的配比。?
根本没用，原料不同配方要着根本没用。
就一般人的理解来打个比方:奶+茶+糖=奶茶。在这个公式里每一个构成要素都有无数个品牌和无数种口感，任何一个因素改变都是一种新的口味，即使定下这些要素的品牌，量改变一下，又是无数种组合，更何况还有诸如冲泡制作手法，保存时长，加冰去冰常温等等细节方面。
每一个研发人员都是在不停的配喝倒中熬过来的，发胖，拉肚子，感冒都是是常态。
九、奶茶探秘：从原料到制作，一杯奶茶里的小丸子是什么？
奶茶背后的“小丸子”
奶茶，作为当下饮品市场里备受青睐的一种饮品，不仅因为它浓浓的奶香和香甜的口感，更因为每一杯奶茶里都隐藏着许多小秘密。其中，一个神秘的“小丸子”更是引起了人们的好奇心。那么，这里的“小丸子”究竟是什么呢？让我们一起来揭开奶茶背后的秘密。
小丸子的原料解析
一杯奶茶的制作离不开各种原料的相互配合，而这其中，“小丸子”所用的原料更是影响了奶茶口感的重要因素。一般来说，“小丸子”主要由珍珠、波霸或椰果等原料制成。这些小巧精致，Q弹有嚼劲的“小丸子”在一杯奶茶里成为了一大亮点。
小丸子的制作工艺
关于“小丸子”的制作工艺，通常包括原料的处理、煮制以及添加特殊的糖浆等环节。其中，不同种类的“小丸子”需要经过不同的制作工艺，以保证其口感和特色。无论是珍珠奶茶里的珍珠，还是波霸奶茶里的波霸，“小丸子”的制作工艺都是精细而复杂的。
小丸子所带来的魅力
“小丸子”作为奶茶的一部分，不仅仅是为了增加口感的层次感，更是给奶茶增添了更多的乐趣。它们的独特口感和特色成为了奶茶不可或缺的一部分，也是奶茶能够在市场上大受欢迎的原因之一。
通过本文的介绍，相信大家对奶茶里的“小丸子”有了更深入的了解。当你在享用一杯奶茶的时候，或许会对“小丸子”的制作流程和原料有了更多的想象。无论是追求口感还是寻找新鲜刺激，奶茶里的“小丸子”都是一种值得尝试和探索的美味。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能带给您对奶茶及其中“小丸子”更深入的了解，为您在选择奶茶时提供更多的帮助。
十、甘杯奶茶原料？
三杯奶茶的原料有牛奶红茶，把牛奶煮热，放一点盐，把红茶放好放杯子里，放上自己喜欢的水果，珍珠丸子和椰果，再放入奶茶里，加上冰块即可。
