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一根竹签串出的青春纪念

来源:签香源    作者:本站编辑   发布时间:2016-08-25 11:29:25  

  串串香,顾名思义不就是串起来的美食嘛,对于这种草根美食,它的大众 化征服了多少人的心。勾起了多少人的回忆,牵动了多少人的青春。

  它是川蜀地区一带最常见的美食,也是我大学时期最常吃的,尤其适合人少的时候吃。每根签上所串的东西并不大,一片肉,一个丸子,一片菜叶,每串的价格也很便宜只要几毛钱,这么做的目的是保证签子上的食材能完全浸到锅里,同时可以最大限度的品尝到各种食材。吃起来又很从容,烫一片牛肉、烫一根鸭肠、再来片腊肉、再来根油麦菜,只有常吃的人才能体会其中的那份不同。虽说啥都能涮,但有一些是川味中的特色和必吃 ,比如鸭肠、毛肚、黄喉、油豆皮、魔芋丝、鸡翅尖(开始就放进去,一直煮到最后,味道吃的透透的)、鸭血、笋尖、藕片.....(不行了,发现要吃的东西太多了,但是我最爱的还是毛肚)

  因为它价格的实惠,成为了很多人把酒言欢,聚会约会的好场所,当然也并不完全因为它便宜,主要还是好吃,然后菜品又多。锅底用的不是现成的火锅底料,而是店家自己炒的,清汤用骨头熬,辣汤油并不大,要半锅油半锅汤,这样烫出来的食材才好吃。

  一根小签签上能串出百花齐放,一根小签签上能串出万种风情。各种食材都能串于签签头上。店里日常有50来种串,每天会根据老板的口味增加不同品种。这样的美食你怎能错过呢?相信你也被我说的直咽口水吧!这种独特魅力的小吃遍布全国,因为地域的不同,味道可能有所改善,但是串串香加盟店的味道基本是不变的,想要撸串就去全国连锁店,保证那味道简直就是一绝!

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