撸串多吃这样的食物，不上火!

　　独特的吃法也是人们特别喜欢的，不同于中餐直接把熟了的菜品端在桌上直接进食，而串串香是把生食或者半成品由自己亲手操作(烹饪)，食品的烫(煮)火候由自己掌握。从中感受到不一样的进食乐趣。

　　在烫涮的过程中，首先要区分食物的用料，不是所有都可以烫食的。在吃的过程中是先荤后素，喜欢辣的在锅边油处烫，反之在中间沸腾处烫。喜欢吃串串香，但是又怕撸串上火，吃那些蔬菜不上火呢?

　　茄子：茄子有清热解毒、止血、止痛、祛风通络、宽肠利气、消肿之功效，茄子性属凉、味甘甜，所以吃些茄子能降火气，除干燥。茄子的价格不贵，人人都可以吃起。茄子的吃法很多，可以炒，可以炸。

　　莲藕：莲藕可以清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血。熟着吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴的功效。莲藕生者熟着都可以吃。生吃：藕片粘白糖。熟着吃：藕丁土豆小米粥 炒菜 熬汤。

　　白菜：白菜味甘，价格又便宜，具有除烦去燥、生津解渴、清热去火、补充维生素、清热解毒的功效，对一些肺热咳嗽是非常有效的。白菜可以炒着吃，炖汤，相信没有人不知道白菜。炒：醋溜白菜 炖汤：猪肝或者排骨炖白菜。

　　苦瓜：研究发现，苦瓜是降火良药，是因为苦瓜中存在一种活性蛋白质，这种物质能够激发人体内免疫系统的防御功能，增强抵抗力，清除体内的有害物质，是降火能手。苦瓜的吃法很多，可凉拌、烧炒，把苦瓜切成片泡茶和，在榨汁机里榨过后直接喝，苦瓜烧鸡蛋。如果实在不忍受不了苦味把苦瓜切成片后在盐水里泡一会苦味会减轻。

　　这样我们就知道了上火了吃什么啊，平时这些蔬菜我们也经常吃，其实经常吃上面的蔬菜，还能预防上火的情况，当然了一般的上火，这些蔬菜都是可以解决的，所以我们还是应该要多吃蔬菜和水果，多锻炼身体，这样才能让我们变的更加健康。