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串串香应该这样吃!

来源:签香源    作者:本站编辑   发布时间:2016-09-13 11:25:21  

  寒冬腊月,我想吃上一顿热乎乎的晚餐是多少人最幸福的事情。人们喜欢和朋友三五成群的一起吃串串香,大冷天里,不吃上那么几顿串串香就总觉得少了点什么。“把你的心我的心串一串,串一个串串香,涮一涮、蘸一蘸……”伴随着动听的歌声,一串串被竹签串起的美味,不需要讲究的烹调方法,在锅里一烫,几分钟后便是一阵鲜香扑鼻。然而,蔬菜、豆腐,炸豆腐和沙茶酱的热量非常高,这样许多爱美的人避而远之。那有没有两全其美的方法,既可以吃又不会发胖呢?下面,小编就教你串串香应该怎么吃!

  1.多吃清火的东西。麻辣的东西总是让人又爱又恨,为避免引火上身,在吃红汤底锅的时候,要注意平衡,可以多吃一些清火滋阴的食物。比如青菜、豆腐和莲子。

  2.不要着急很烫的吃东西。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃,而锅底浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。食物从锅中捞出,别猴急入口,最好先放在小碟待微凉,慢慢细品。而本来就有消化道疾病的人,吃串串香以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。

  3.喝点饮料降降温。涮串串香的顺序很有讲究。最好先喝小半杯新鲜果汁,不仅可以开胃,而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但肥胖者、老年人和血糖高者不太适合喝碳酸饮料,因而酸奶、杏仁露、椰汁等比较适合有慢性病的人和老年人。吃串串香前后也可以吃些凉性水果,防止“上火”。

  串串香吃多了容易上火,即使再喜欢一周也不能超过一次,且每次最好控制在两小时以内。有些人喜欢喝锅里的浓汤,小编建议最好不要,因为锅里的汤水煮得久了,变得粘稠又燥热。串串香是一种特色火锅。以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,串串香这么多人爱吃,足见其的魅力。

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