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吃串串香加点这种蔬菜,好处一举多得

来源:签香源    作者:本站编辑   发布时间:2016-09-22 10:06:25  

  香菜,其实也是一种蔬菜,又称芫荽、胡荽、香荽等,属伞形科植物。是一种带有辛辣清香气味、能祛腥解腻的蔬菜。不过很多人觉得它的气味难闻,有的确对它爱不释手,正所谓是有人欢喜有人忧,其实香菜在很多时候被大家用来当做了调料,特别是吃火锅或者是串串香的时候,油碟里面总是少不了香菜的存在。其实香菜也是含有很多很丰富的营养价值,常吃香菜有不少的好处。那么小编就来给大家介绍一都有那些好处和营养价值呢?

  香菜的好处:

  1、降血压

  香菜还有降血压的作用。据报道,鲜芫荽10g,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50ml,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。

  2、健胃消食

  香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内,再加香菜制成香菜粥,可增强散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治风寒头痛,胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

  3、治疗不孕

  香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素,而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇,二者能调理女性性激素水平,促进排卵,为此,他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症,取得了较好的效果,方法是水煎服,每日干品20克,鲜品为150克,也可将香菜捣汁,每日服用60毫升,也可将它作为药引子,放入中药里煎服。

  4、香菜治麻疹

  香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。

  5、可加其他食物搭配以提高药效

  芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌,能健胃进食,适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g,葱白lOg,水煎加糖调味,可制成芫荽紫苏葱白汤,为辛温发散剂,可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠,可以治大小肠出血、便血等症。

  香菜的营养价值:

  1、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。

  2、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

  3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

  4、香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。

  以上就是小编对香菜的好处和价值做了一个仔细的总结,但是虽然好处多多但是也不要过量的服用。什么东西都要懂得适可而止,如果看了这篇文章还有不喜欢香菜的朋友可以试着尝一尝,毕竟对大家有利的食物我想是大家是不会拒绝的。

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