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在经营一家串串店,要考虑哪些实际问题

来源:签香源    作者:本站编辑   发布时间:2016-11-02 11:24:49  

  麻辣美食全国热销,也让不小人有了开家串串香的想法。可是现如今的串串香店多不胜数的情况下,对于初入行的创业者来说,要考虑哪些实际问题呢?

在经营一家串串店,要考虑哪些实际问题

  1.是否了解经营运作

  串串香的经营方式不同于外面普通的中餐馆,它的经营与运作都有一套详细的规定与标准。包括店面的装修,设备的摆放,桌椅的摆放,厨房灶台的设计,都有很多要求。这些要求也让串串开店初期的准备工作变得繁琐。

在经营一家串串店,要考虑哪些实际问题

  2.分析同行业优劣

  现目前成都地区的串串香店多达数万家,但每家都有不同的经营方式。首先要找出差异性与亮点的所在,从而进行分析或效仿。其次,现在是一个崇尚服务的时代,对于餐饮行业来讲就更是如此,服务理念及服务态度都是需要考察的重点。最后不要一味的效仿,也要做出已经的特色。

  3.详细计划开店方案

  除了上述考虑因素之外,还要对自己的门店进行详细的开店计划。大到店面选址装修、人员筹备,小到办理营业执照、卫生许可证等,都需要店主参与其中。经营初期的优惠活动也是不可缺少的,见效快的拉人气的办法就是打折优惠。开店前几个月组织打折活动或者吃串串香免费送啤酒活动等,这是一些招数“屡试不爽”。

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