“巧夺天工”添魅力——不是旺铺也能火！

　　每个经营者都希望在人气火爆的地段经营店铺，但对于一些小本串串香火锅创业者来说，怎么可能个个都如愿呢?不如反其道而行，也许一些不临街，或者小巷当中也能够闯出一片天，这也说不一定!有些店铺避开了人群，开在了商业街的尾部，只有指路信息出现在人群较多的地方。也有的店铺为了省去高额的租金，只在热闹地段留下了一米余宽的门脸，供食客进出!

　　可是这些店铺并没有夭折，除去了开始的几个月有些许的损失，但过后每日都是爆棚!到底是何原因，让他们没有依靠地段，逐渐攀升的呢?

　　原因一：使用脑洞大开的营销策略

　　在适当时机，运用一些营销手段吸引顾客，是不错的想法。例如根据时节或者有热门事件爆发的时候，推出一些特色菜单，折扣或者举办一些活动。总体来说，要有舍才有得!

　　原因二：“巧夺天工”的装饰

　　没有了好地段，但不能没有好的店铺主题!当然装修也不能花大价钱!增加一些与顾客互动的地方，也许会有意想不到的惊喜!

　　原因三：产品与生俱来的骄傲

　　这一点对于新手来说，除了选择好的味道，还需要良好的品牌效应。当然自身还需要去做品牌的推广与维护!所以选择合适的品牌才是至关重要的!一些好的品牌，即使藏在巷尾，也会有好吃者前来捧场，这就是品牌粉丝。签香源在串串香加盟行业当中摸爬滚打数十年，现今已在行业中属于领衔者，实力不容小觑!