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签香源缔造业内美食传奇,创百年老字号品牌

来源:签香源    作者:本站编辑   发布时间:2017-04-24 10:13:36  

  “串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川,起源于四川乐山,而对于砂锅串串香的起源却众说纷纭。发展至今,砂锅串串香俨然成为了四川美食的代表之一,也是火锅的另一种形式,人称“小火锅”。签香源砂锅串串香是一个“百年老字号”品牌,起源于以前的四川茶马古道—雅安,被称为业内的美食传奇,承载了一代人的记忆。

  据了解,签香源砂锅串串香曾多次被媒体独家采访,也是浙江卫视《爽食行天下》推荐品牌。对于这样一个有着历史沉淀和集媒体“宠爱’于一身的一个品牌,究竟有着什么与众不同的卖点或者说是竞争优势呢?下面小编便走进这个品牌一探究竟。

签香源缔造业内美食传奇,创百年老字号品牌

  签香源五指山店

  1、古色古香的装修风格

  签香源砂锅串串香是草根美食的典型,之所以这么说就在于它的“接地气儿”。现代都市人见惯了城市的灯红酒绿,却对悠然闲适的农家田园风追求不止。签香源砂锅串串香店内皆以古朴之木色为主色调,斑驳的墙壁、别致的吊灯、清新的绿叶、标志性的中国红,古朴而不失清新,置身其中仿佛走进了一个农家小院,再约上三五好友把酒言欢,着实能够在这喧嚣的城市中寻到一份宁静和归属感。“这是个闹中取静的好地方,是一个走进店里你就会自动压低嗓门的地方,氛围不错,环境很清新。”这是大家对于在签香源砂锅串串香店内就餐的体验感的描述。

签香源缔造业内美食传奇,创百年老字号品牌

  2、纯正地道的口感

  对于产品口感,我们可以从签香源的口碑及消费者满意度中了解到。曾经业内人士针对签香源的口感做过一个名义调查,调查中让一百位食客在不知情况的前提下进行品尝,并让他们在事后填写有关口感描述的问卷。题型包括了客观选择题、判断题、也有主观性的简述题,其中有93 个人普遍认为口感新鲜、肉质鲜嫩。有一名食客在主观简述题中这样描述到:没有很油腻,千层肚脆嫩新鲜、泡椒牛肉辣而爽口、泡椒牛肉、香菜牛肉、金针菇牛肉味道都还挺纯正的、佐料也与众不同,说不出来放了些啥子,又麻又辣。

签香源缔造业内美食传奇,创百年老字号品牌

  显然,签香源http://www.qxycc.com/打造了有别于同行的特色卖点,市场风向瞬息万变,只有真正守住专属于自己的特色,脚踏实地地走好每一步才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。

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