一、常见食用菌种类有哪些？
多图预警～～
奶浆菌，非常安全～
鸡枞
马勃～～据说有点点肠胃毒素，我们平时倒是采食的
大脚菇～～清炒或者炖鸡肉都很香
美味牛肝菌，晒干了煮汤很好吃
猪拱菌，俗称松露～～
白葱，很美味，但是必须炒熟，炒熟，炒熟，重要事情说三遍，没有炒熟就会看到小人，这个白白胖胖的菌子有神经毒素～～不建议大量食用
青头菌，很安全，也很美味
小奥德蘑，俗称水鸡枞，口感香脆，这种菇有假根～
六月份的大菇
四五月份就有的香菇～
二、食用菌品种？
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
三、食用菌技术？
香菇在接种的时候，其温度要控制在10-15度左右，通常在南方地区3月左右进行最好。首先我们在菇树上要控制好行间距打好接种穴。相邻的接种穴要控制在距离断面6厘米左右，提高防杂菌力。接种穴的直径及深度控制在15毫米左右。打好接种穴之后，要及时接种，防止接种穴水分流失，有杂菌入侵。一般以随打随接为原则。
接种后要及时用蜡封好接种穴口，或者是盖上与接种穴大小一致的木块，将其敲紧敲平。提高密封性，减少水分蒸发，促进香菇的生长。
四、食用菌补贴？
食用菌的补贴标准是：以食用菌产业规模化生产为扶持标准，其中10至19栋大棚奖励5万元、20至29栋大棚奖励10万元、30至49栋大棚奖励20万元、50栋大棚以上奖励30万元;二是以固定资产投资为扶持标准，主要对符合扶持条件的设施、设备，按实际投资额的30%给予奖励，奖励最高限额不超过200万元。
五、食用菌属于？
属于可食用的大型真菌。
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。
常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
六、食用菌种植？
食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。
食用菌虽然种类很多，但是栽培程序基本是一样的，即培养料制备→灭菌或发酵→接种→发菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收获。有的种类只出一茬，有的可以出几茬。
栽培食用菌的方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。
所谓生料栽培，就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。目前可以生料栽培的种类只有平菇、草菇和大球盖菇，其他种类都不能生料栽培。
发酵料栽培是将各种原料拌匀后，按一定规格要求建堆，堆积发酵，当堆温达一定要求后，进行翻堆，一般要翻3～5次，然后在自然条件下接种，在适宜环境条件下发菌出菇。凡可生料栽培的种类都可进行发酵料栽培。必须使用这一方法的都是蘑菇属的各种，如双孢蘑菇、大肥菇、巴氏蘑菇（姬松茸），草菇、平菇、鸡腿菇等也常应用此法。
熟料栽培是指将培养料装入一定大小的容器，常用塑料袋，然后进行常压或高压灭菌，将培养料内的生物全部杀死。冷却后经无菌操作接种，在适宜环境条件下发菌出菇，如香菇、杏鲍菇、金针菇、木耳、银耳、白灵菇等都是这样栽培的。
此外，一些共生菌类，如松茸、牛肝菌等非腐生菌类，用上述任何方法都不能栽培出菇。但是由于其美味，市场价格好，为了增加野生状态的采集量，人们进行了半人工栽培。所谓的半人工栽培，就是人工接种在自然发生的场所，增加菌丝生长量，促使子实体多发生。
七、食用菌介绍？
关于这个问题，食用菌是指可以作为食品的真菌。它们通常生长在土壤中或在树木上，具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是一些食用菌科普知识介绍：
1. 常见的食用菌包括蘑菇、香菇、松茸、木耳、金针菇等。
2. 食用菌富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力、促进消化和预防疾病。
3. 食用菌的营养成分和味道因品种不同而有所差异。例如，松茸富含蛋白质和氨基酸，口感鲜美；金针菇含有丰富的多糖，具有保健功效。
4. 除了食用外，一些食用菌还可以用于药用。例如，灵芝和花菇具有抗氧化和抗肿瘤的功效。
5. 食用菌的栽培方式有多种，包括室内和室外栽培。室内栽培可以控制环境条件，提高产量和质量；而室外栽培则需要充分利用自然资源。
总之，食用菌不仅是美味的食品，还是具有丰富营养和保健功效的天然食品。
八、食用菌店名？
石勇军的店名。可以骑。嗯食用菌。君子君子食用食用菌。
九、食用菌用途？
食用菌指可食的菌类食物， 它们味道鲜美、营养丰富，并均有一定防病治病的药效。在众多食用菌中，灵芝、猴头菇、虫草菌、金针菇、香菇、灰树花等对强化人体免疫力的作用更为突出，其提高人体免疫功能的作用已为国内外医学专家所公认。
十、食用菌之父？
是 戴长雅先生
他于1973年研究发明了银耳的菌母!食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
食用菌可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。
