一、延边小吃？
拌明太鱼，有生拌的，干拌的 ，烤的，，，
牛筋，道拉基根(桔梗)，酱辣椒 ，沙参拌，，，
牛头肉拌，牛皮，猪皮拌的，小鱼儿拌小菜
鱼肠拌小菜 ，鱼籽生拌小菜，
还有各种山菜，野菜拌小菜，，，
都挺有特色的，好吃的小菜。
二、延边小吃街？
延吉水上市场，延吉北大夜市，特别香的米肠，各种口味的米酒，批发一大包一大包的咸鱼，各种各样的打糕，朝鲜族独有的泡菜
三、延边大学附近小吃？
延边大学附近的话，梅菜扣肉饼应该是一定要尝一尝的了。
其他的话，如果你能吃辣的的话，那小木屋，小胡子可以去，然后七星布车以及各种各样的布车餐厅都挺好的。
在远点发展那边有烤鱼、全州拌饭、万兴家烤肉、活章鱼等，都是值得尝尝看的。
水上市场那边还有一家觅斯特鸡排也推荐。
四、延边有什么特产小吃？
您好，延边地区的特产小吃有：
1. 延边酸菜鱼：以当地特有的酸菜和鲜嫩的鱼肉制作而成，口感鲜美。
2. 朝鲜族冷面：一种凉拌面条，配以各种蔬菜和调料，清爽可口。
3. 红肠：一种传统的德国式香肠，延边地区的红肠因为使用的调味料和烤制技巧不同，味道独特。
4. 烤翅：烤制的鸡翅，口感酥脆，味道香辣。
5. 糕点：有延边糕、高丽糕等传统糕点，口感软糯，甜度适中。
6. 红薯饼：以延边地区的红薯为主料，加入糯米粉和红枣等制成，外皮酥脆，内馅软糯。
7. 板栗糕：以板栗和糯米粉为主要原料，口感香甜。
8. 五行汤：一种传统的草药汤，由五味草药熬制而成，具有滋补身体的功效。
五、延边有什么特色小吃？
延边的特色小吃有，打糕，米肠，辣白菜，冷面，紫菜包饭，狗肉，土豆饼，打饭包，月亮糕，明太鱼，小豆腐富临园灌汤包，还有朝鲜族泡菜
六、延边特产小吃方便携带？
延边的美食特色有很多，比如辣白菜，各种打糕，明太鱼，还有真空袋包装的大冷面，米肠也很好吃，延边州珲春市的第一美食，最好吃的就属于牛羊肉串了，味道好极了！
七、延边小吃排名前十名？
你问延边小吃排名前十名。我认为：第一是狗肉（补身汤），第二是冷面，第三是打糕，第四是米肠，第五是泡菜，第六是拌饭，第七是紫菜饭，第八是风味明太鱼，第九是烤肉，第十是玉米面条。
八、延边有什么好吃的美食小吃？
延边美食特色
延边朝鲜族自治州位于吉林省，首府为延吉市。这里拥有多个国家级自然保护区、国家级森林公园和国家级湿地公园，例如六鼎山文化旅游区、满天星国家森林公园等等。除了自然风光之外，延边还有着丰富的文化遗产。这里有许多历史悠久的寺庙和古建筑，如图们江畔的图们寺、珲春市的珲春古城等。此外，延边还是中国朝鲜族文化的重要发源地之一，这里有着独特的朝鲜族传统文化和风俗习惯。
除了得天独厚的自然资源，延边还是一个多民族聚居的地区，由朝鲜族、汉族、满族等多个民族组成，因此也被称为“多民族之州”。延边美食以其独特的口味和丰富的食材而受到人们的喜爱。接下来，让我们一起探索延边独具特色的美食吧！
延边拥有很多著名美食，包括冷面、韩式烤肉、鱼糕、炖菜、豆腐汤、拌饭等等。冷面是当地最受欢迎的夏季美食之一，它以荞麦面为主要原料，佐以牛肉、鸡蛋、黄瓜等多种蔬菜，再加上酸辣的酱汁，清爽宜人。在延边，你还可以体验正宗的韩式烤肉。五花肉、牛肉和猪肉是主要原材料，经过精心腌制和烧烤后味道鲜美，香气扑鼻。鱼糕是一种鱼肉制成的韩国料理，在延边备受喜爱。搭配辣椒酱和青葱等调味料，让人口感愉悦、回味无穷。炖菜是一种将牛肉或猪肉烹制至软糯的韩国佳肴。通常与米饭或饺子一起食用，味道浓郁、营养丰富。豆腐汤是传统的韩国豆浆汤料，口感浓郁。可以搭配多种肉类和蔬菜食用，味道独特。拌饭是一道将米饭、蔬菜、肉类等配料混合后制成的传统韩国美食。根据个人口味，可添加辣椒酱、酱油等调味料，味道多样、美味可口。
来自延边朝鲜族的美食
在延边，有一种美食，被称为“延吉辣条”，那就是延城小菜。延城小菜是土生土长的延吉小菜牌子，辣味十足、口感独特，在延边几十年如一日的受到大家的喜爱。很多人去延吉旅游都会带上几包延城小菜当手信，甜甜辣辣很好吃。牛板筋、桔梗、干牛板筋丝……品种很多，当零食或是当下酒菜都是很合适的。很正宗的韩式口味，每一款都不会让你失望！
辣条是一种中国传统的小吃，起源于湖南。它的历史可以追溯到上世纪80年代末期和90年代初期。最初的辣条是由湖南一家小作坊生产的，它们使用面粉、辣椒粉和其他调味料制成了一种小食品。这种食品很快就受到了当地人的欢迎，并开始在全国范围内流行起来。而有“延吉辣条”之称的延城小菜，也有类似的发展过程。
延边知名小吃
延城小菜诞生于上世纪90年代，最初只是在当地的小摊贩中出现。随着时间的推移，它逐渐变得流行起来，如今已经成为了延边地区的知名小吃。延城小菜使用的原料主要有马铃薯、淀粉和多种香辛料等。制作过程非常考验技巧，需要将材料搅拌均匀后再进行整形、切割、晾干等步骤。经过多次翻炒和反复晒制，才能制成口感独特、酥脆可口、辣而不燥的延城小菜。
延城小菜既是延边地区的特色美食，也是当地人亲友赠礼的首选之一。此外，它还受到了越来越多游客的喜爱，成为了延边地区的重要文化符号之一。如今，随着互联网的发展，延城小菜成为了“网红”零食，受到了不少人的热捧，相信在未来会有更多人了解到延城小菜的美味。
多种多样的延城小菜
被称为“延吉辣条”的延城小菜，有很多种品类，包括短豆皮、长豆皮、豆丝、明太鱼皮、明太鱼丝、鱿鱼丝、牛板筋、辣明太鱼……
短豆皮甜辣口味有豆香味，很有韧性；长豆皮是薄片状的，吃起来比短豆皮软，有点像老式大辣片，但是没有那么咸；豆丝是螺旋丝状的豆皮，口味偏甜一点；明太鱼皮软软的很入味，明太鱼丝和鱿鱼丝有点硬嚼起来很香；牛板筋有块状和丝状的，很有嚼头，甜甜辣辣的延边风味；辣明太鱼是延边的特产之一，深受喜爱，不仅能当零食，也能当佐餐小菜，如果烧烤一下会更好吃。
热销的延城小菜，有多种组合装，方便大家选购，来到延边一定要带几包回去，是不一样的“辣条”感受。买来当手信送给亲友也很合适，小包装的很适合携带，口味多样，能满足不同人群的需求，相信他们也会被它的独特魅力所吸引！
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九、起一个延边小吃的名字？
有延边特色的叫金达莱小吃
十、吉林延边十大名小吃？
1、延吉冷面
延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面，浇上带着冰碴的牛肉冷面汤，搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑，汤汁酸爽冰凉。
2、包饭
包饭又被称为菜包肉，这是延边朝鲜族的一种风味美食。包饭的特点是用苏子叶或生菜裹上熟米饭、熟五花肉、熟肘子肉、大酱和蒜片等，然后包在一起食用。入口时软糯的米饭和肥而不腻的五花肉相混合，口感层次比较丰富，令人十分满足。
3、参鸡汤
参鸡汤是延边朝鲜族非常出名的代表性美食。参鸡汤主要特色是选用优质的童子鸡，在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材，然后盛入装有鸡汤的石锅内慢炖几个小时。炖熟之后倒入多种中药材熬制的汤汁，再加入栗子、大枣和人参等食材一起熬制，因此是滋补的上品。
4、韩式烤肉
延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主，烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉，如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉。烤肉蘸料分为酱料和汁料，偏咸辣，烤盘一般选用长条镂空烤盘，食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶，也会搭配很多清爽的当地特色小菜。
5、石锅拌饭
石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜，下面米饭的米香十分浓郁，底部还有一层焦脆的锅巴。搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感。
6、紫菜包饭
紫菜包饭是延边朝鲜族的传统美食。制作时将烤好的紫菜放在寿司竹帘上，再将蒸好的白米饭放在紫菜上，用工具将米饭均匀地压实在紫菜上，然后放入切成条状的鸡蛋饼、韩式泡菜、腌萝卜等卷成紫菜卷。制作简单，口感层次极为丰富。
7、锅包肉
延边锅包肉的特色是制作时精选上乘里脊肉，采用纯淀粉裹糊，调汁使用白醋、白糖和生抽，提味依靠葱、姜、胡萝卜、香菜丝和蒜末等。其成品呈金黄色，气味酸爽微呛，入口时外焦里嫩，酸甜适宜。
8、明太鱼
与其他鱼类不同之处是，明太鱼肉质格外鲜美，蛋白高脂肪低，所以很受延边朝鲜族人的喜爱。他们还创造了很多种烹饪明太鱼的方式，如红烧明太鱼、拌明太鱼丝和明太鱼汤等等，滋味各有所长，值得一试。
9、酱汤
远近闻名的酱汤是延边朝鲜族的经典美食。制作酱汤的汤底时主要依靠当地特产的优质豆酱调味，再搭配上五花肉、豆腐、西葫芦片和干白菜等食材一起煮制而成，汤汁浓郁，鲜香适口，一般搭配米饭食用。
10、温面
温面是延边声名远扬的面食之一，其中以“头道温面”较为出名。温面一般以玉米面条打底，配上洋葱、胡萝卜和牛肉等食材，浇上精心熬制的牛骨汤。面条入口柔韧，汤汁鲜美。
