一、老北京火锅的辣椒油怎么做？
老北京火锅的辣椒油把干辣椒切段浇明油分着浇一二。
二、羊肉火锅辣椒做法？
1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水;
2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒;
3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀;
4、一次性加入漫过所有材料的开水;
5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。
三、火锅辣椒怎么炒？
1，火锅辣椒要提前温水泡辣椒半个多小时，泡好的辣椒放锅里煮15分钟，盖锅盖焖十分钟，把辣椒剁碎备用。
2，锅里放油，油温6成加辣椒，一定小火慢熬，熬出辣椒的水分，让油和辣椒完全融合。看到辣椒飘在油面上，亮亮的颜色，火锅辣椒就炒好了。
四、火锅辣椒面做法？
1、郫县豆瓣酱500g，四川茂茗干辣椒125g，辣椒面50g，汉源大红袍花椒10g，阳江豆鼓30g，葱200g，姜50g，圆葱，胡萝卜，芹菜，各80g，蒜100g。牛油250g，菜仔油1000g。
2、香料：八角20g，草果20g，小茴香30g，白蒄10g，三奈10g，胡椒粉20g，紫草20g，陈皮15g。
3、将香料炒香，粉碎备用，将干辣椒花椒浸泡焯水，剁碎备用，青菜切片，芹菜段。
4、两勺牛油，菜油烧三四成热青菜葱姜炸出香味，紫草出色，其余慢炸稍干捞出。郫县豆瓣酱，辣椒面花椒面，豆鼓末香料面，炒出香味，一边炸，一边搅动，防止糊锅，油温控制在120到150度左右，四五成热。等色泽红亮，香味浓郁时关火，倒出，最好倒入蒸盘一样的盒盘内，凉凉后封存备用。
五、火锅辣椒段做法？
食材准备
主料：牛油40g、花生油150g、辣椒100g 。
辅料：葱、盐、姜、蒜、料酒、大料、茴香籽、草果3个、桂皮、辣椒酱、干冬菇、白胡椒籽。
二、制作方法
1.把干香料放温水里泡十分钟；同时将新鲜辣椒和葱姜蒜切碎、干辣椒切小段备用；
2.化开牛油加入花生油，把葱姜蒜放入熬出香味捞出，加入泡好的干辣椒和其他干香料，小火熬十五分钟；
3.依次加入辣椒酱、辣椒段、花椒、冰糖、霍香叶、料酒，小火熬十五分钟；
4.熬好后把葱姜蒜放入底料完成～烫火锅的时候，另加骨头汤或是清水即可。
六、火锅糍粑辣椒比例？
郫县豆瓣的用量最多不能超过糍粑辣椒用量的20%。
七、火锅辣椒面的做法？
1、郫县豆瓣酱500g，四川茂茗干辣椒125g，辣椒面50g，汉源大红袍花椒10g，阳江豆鼓30g，葱200g，姜50g，圆葱，胡萝卜，芹菜，各80g，蒜100g。牛油250g，菜仔油1000g。
2、香料：八角20g，草果20g，小茴香30g，白蒄10g，三奈10g，胡椒粉20g，紫草20g，陈皮15g。
3、将香料炒香，粉碎备用，将干辣椒花椒浸泡焯水，剁碎备用，青菜切片，芹菜段。
4、两勺牛油，菜油烧三四成热青菜葱姜炸出香味，紫草出色，其余慢炸稍干捞出。郫县豆瓣酱，辣椒面花椒面，豆鼓末香料面，炒出香味，一边炸，一边搅动，防止糊锅，油温控制在120到150度左右，四五成热。等色泽红亮，香味浓郁时关火，倒出，最好倒入蒸盘一样的盒盘内，凉凉后封存备用。
八、小辣椒手机怎样root？
通过第三方root软件尝试对手机进行root:
1、百度一键ROOT
百度一键root使用方法：
1）下载安装好，点击打开一键安全root，如果安装了安全卫士等，会误报病毒，这是root需要的，不要清除；
2）打开百度一键root，同意免责声明；
3）点击一键root，之后就开始root了；
4）root过程中可能会出现手机重启，请按照提示进行。
另外还可以使用以下软件进行root：
2、ROOT精灵
“ROOT精灵”是刷机精灵旗下一款ROOT软件。虽然软件比较小，而且无需安装，但是其官方网站上号称可以支持10000款热门机型。与其他ROOT工具不同的是，ROOT精灵无需安装即可使用，不过前提是用户需自行安装手机驱动程序。软件界面非常简洁，没有任何广告，ROOT速度也不因为其小巧的身躯而降低。
3、360一键ROOT
“360一键ROOT”是360公司的一款独立ROOT工具，并不依附于360的其他产品。360一键ROOT是已知热门一键ROOT工具中安装包最小的，而且支持手机驱动程序的自动下载和安装。另外，其官方网站号称ROOT成功率高达90%以上。
ROOT的注意事项：
建议只是用用手机的人不要ROOT，因为这部分人基本不用ROOT后的任何功能、ROOT了过后反而容易感染上病毒，没ROOT的手机虽然也有可能感染病毒。但是由于没有ROOT，病毒破坏不了系统。
九、小辣椒手机耐用不？
小米售后都被天天骂，覆盖不全，售后麻烦等等。
你觉得你买小辣椒能享受到售后服务吗？？
这种手机应该没有特别明显的价格优势了吧，如果想买个便宜的，还是推荐红米。
小米便宜都被质疑哪里缩水，小辣椒这小厂甚至是山寨厂质量应该不会有保障，配件议价能力应该不强。
十、小辣椒手机好用吗？
不好用，千万不要入坑。几年前在他们的官网买过一个，用了不到一周就坏了。联系客服说寄回给我们维修，怪自己年少无知，还真就寄回了，结果给了换了一个更破的，电池板也没有。再次换客服说理，人家说我寄回的时候就没有电池板。最后有理扯不清，就不了了之了。这之后这个品牌也一生黑了。都好多年的事了，没想到这品牌还活着呢~