一、肯德基加盟店和直营店有什么区别?
如今我们经常可以在繁华的地段看到肯德基的门店,但是人们并不是很清楚究竟哪一个是加盟店,哪个是直营店。肯德基加盟店和直营店有什么区别?两者是存在很大区别的。直营店是由肯德基总部进行管理的,而加盟店是由加盟商来进行管理的。另外,在其它方面这两种模式也是会有着一定区别的。接下来我们一起来详细分析一下两者的的区别吧!【肯德基加盟登记表】
肯德基加盟店和直营店有什么区别?
在目前的快餐市场中,肯德基拥有直营店以及加盟店两种经营模式,创业人想要合作的话仅仅能够选择加盟店。很多投资者对于直营店和加盟店的区别并不是很了解,很多人都认为两者是没有啥区别的。其实,这两者是完全不同的。接下来我们一起来具体分析一下他们的区别吧!
概念不同:直营店是由肯德基进行直接管理的,不管是店长还是员工都是由总部进行指派。总部将会对门店有着直接的管辖权,所有的直营店也都需要完全的听从品牌总部的指挥。而加盟店却是有着一定的合作关系存在,双方并没有什么从属关系,仅仅是存在一定的合作关系。所以,加盟店主会有着很大的自主能力。
风险不同:开设直营店,所有的风险都会由总部来承担,而且加盟店就需要创业人自己来独自承担。
优势不同:直营店将会接受总部统一的管理,这样的话更容易发挥出整体的优势,而加盟店在经营上更加的灵活,而且自助性较强,在集体意识上会比较弱,缺乏和整体的统一性。
资金不同:直营店是由肯德基总部打造出来的,所以背后拥有雄厚的资金实力,所以直营店在市场中发展起来更加有优势。加盟店是由加盟商出资来经营的,从资金实力上来说是远远弱于直营门店的。
技术不同:肯德基的直营店会拥有自己的研发团队,能够不断的研发出各种新品美食,并且快速在直营店当中进行试营业。而加盟店就需要等待总部一步步分享新的美食制作技术,本身是没有研发能力的。
肯德基加盟店和直营店有什么区别?从以上的讲解可以看出,直营店和加盟店是存在很多区别的。如果想要开一家肯德基这样的门店,创业人只能选择成为它的代理商,这样才能够开设自己的加盟店,为了自己的事业而奋斗。
二、开家加盟店要注意什么?
现在很多人都想自主创业,但是苦于没有好的项目,只好放弃了。如果想要创业的话何不做个有特色、在当地独一无二的店呢加盟店,除了选择好经营项目之外,更重要的是看它的产品是否有前景?是否能及时推出新的产品?是否吸引人们的眼球?........
蜡烛连锁DIY店还不错
最近很流行,适合开在学校附近!
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三、长沙本地火锅店
火锅本来就不是长沙的传统食物 长沙人吃的是刷刷锅 非要说一个本土的 就是不了锅吧 在步行街两边的口子上都有 最先搞的 也算是目前最专业的 其实没什么大的区别 根据你的补充 开火锅店我觉得没必要 就算你加盟成本最少也要几十万吧 有那些钱完全没必要开火锅店 火锅店开在步行街是有原因的 我在这里也不好长篇大论的分析 简单点说吧 因为那里客流量大 所以对饮食需求高 而且适合大家聚会啦什么的 你在别的地方开不一定有那种效果 很多不了锅的分店开了不到半年就关门了 你说在你家小区门口开一个 人也多 但是会有那么好的生意嘛? 显然别人都会回家吃饭 然后选在高人流的地方 房租装修物业管理之类的费用自然翻倍翻 那么你必须拿出竞争的优势 才能不亏 在步行街那些店子里 很多门面都是换了N个主人才稳定下来的 10个里面有9个是亏的 最后一个肯定在别的地方做过了 有经验了 才能在那个竞争激烈的地方稳住脚步 同理 你详细的分析了在你老家火锅店生意一定会好吗? 成功的连锁店里面 不同城市的同一家店 都是有区别的 你必须要去迎合消费者才行 如果你真的对火锅店有兴趣 你可以去考察一下长沙各家火锅店的特点 针对的人群 时段 消费能力种种 再根据你老家的人群 作息时间 消费能力 再开一家合适你们老家的火锅店 总之你记住一句话 你必须要用自己的竞争力才能生存 这个方面的学问很深的 我建议你可以系统的学习一下 或者多看看这方面的书籍 当你看出门道来的时候 这些问题都不再是你需要考虑的 你那时候会需要去做更多实质性的东西 希望对你有帮助
四、串串店生意怎么样才会更好
一、资金周转率
说白了就是,串串香店用最少的资金占用,取得最多的销售收入,资金周转速度快,证明资金利用效果好。计算周转率有助于判断串串香店对存货、流动资金和固定资产的使用情况和管理效率。
例如,串串香店应确定最适当的流动资金周转率,并对实际周转率做比较。周转率过低,流动资金不足,一旦营业额下降,餐饮串串香店很可能面临资金不足的局面。
二、员工人均服务量
人均服务量是指串串香店服务员每人负责的串串香店座位数,它是对该串串香店服务人员的工作能力与效率的反馈。人均服务的座位数越多,说明工作能力强、效率高。
餐饮人应注意服务工作的质量,避免出现人均负责的座位过多,导致应接不暇,服务不周的情况出现。人均服务的座位数少,服务人员的工作效率不高,会加大劳动成本的开支,技术水平不高。
不同的串串香店服务类型,营业时间不同,对于人均服务的座位数的需求也是不同的,经营者应根据串串香店本身的服务特点与需求,制定出合理的人员配额,从而减少人员开支,提升效益。
三、顾客流动速度
顾客流动速度关系着客人停留时间的长短,在不影响服务质量的情况下,顾客流动速度偏高为好。餐饮人要懂得分析什么样的顾客流动速度是合适的。
如发现顾客流动速度下降,很有可能是季节性缘故、服务质量不佳、价格过高或菜品质量低劣而导致的。
四、顾客消费水平
食客的消费水平是串串香店营业额的重要参考数据。在总销售量不变、不减少客人的前提下,餐饮人要想办法提高人均消费水平。
由于物价的因素,最高消费额会逐年增加,而串串香店可以通过调整菜单、合理采购、增加新的服务项目等办法,来提升最高消费额。这样既能稳定价格水平,又能留住 “常客”。
五、营业时间长短
营业时间是反映串串香店服务能力的一个标准。串串香店根据客人的需求,确定每天的开业、结束以及专门的用餐时间。此外,要设法缩短开门营业前的预备工作时间,虽然不影响营业额,但与管理费用有关,即便是缩短一分钟,也能使成本降低。
六、人均创收额
人均销售额是指串串香店的总收入除以全体出勤人员数的比值,它反映了各个店的劳动效率水平。人均创收高,说明该串串香店的劳动效率高,劳动成本低;反之,说明劳动效率不理想,劳动成本高。
人均销售额能帮助管理人员对各个串串香店的实际经营效益作对比,从中发现效益差、人均创收少的部门,找到原因,找出解决问题的办法。