一、猪弯弯火锅做法？
第一步，准备好所有需要的食材和用物，处于备用状态。
第二步，生姜去皮清洗干净切片，红枣清洗干净去核，花生清洗干净。
第二步，将新鲜的猪弯弯清洗干净，找一个干净的锅，放入适量的清水，然后将猪弯弯放入清水中，加入适量的生姜片和白酒，烧开后撇去浮物，然后再用清水冲洗干净。
第三步，将锅预热倒入适量的植物油，然后将过完开水的猪弯弯倒入热锅中大火均匀的翻炒，等到猪弯弯表面变的稍微发黄的时候再将切好的姜片和冰糖放进去继续翻炒。
第四步，接着再加入适量的料酒、生抽和老抽均匀的翻炒。
第五步，加入适量的腐乳汁均匀的翻炒直到上色。
第六步，加入适量的清水，然后一并倒入高压锅中，加入清洗干净的花生，盖上锅盖，开始炖猪弯弯。
第七步，炖好以后再加入清洗干净的红枣，接着大火收汁，最后家加入适量的食盐和胡椒粉就可以出锅了。
第八步，最后撒上少许的小葱化即可
二、江胖子猪弯弯火锅怎么样？
武汉江胖火锅的加盟店，这个店在武汉很有名。招牌菜是鸳鸯锅，辣的一半是“牛肉和竹笋”，另一半就是“猪弯弯煨藕”，另外香辣虾和牛蛙也很好吃。消费实惠，属于价廉物美的类型。推荐去试试看。
三、弯弯火锅是什么？
弯弯火锅是一家中式火锅连锁餐饮品牌，以其特色的锅底和丰富的配料吸引了不少消费者。 它有多种锅底可供选择，如川味麻辣、椒香菌菇等，还开发出具有异国风味的酸菜鸡肉和山药丸等。
配料方面，除了各种肉类和蔬菜，还有一些创意性的菜品，如酱爆鱿鱼和麻酱豆腐等。弯弯火锅一直致力于提供高品质的火锅食材和服务，成为了人们聚餐、庆祝和享用美食的首选。
四、猪弯弯是哪个部位？
简单的说就是猪的膝盖骨，这里的骨头筋最多，吃起来很有嚼劲但有不是仅仅如此，猪弯骨更是一道美味的佳瑶 ，它的营养价值也是不容忽视的，它富含软磷脂和骨胶原。而脂肪含量也比猪肉要低，经常吃猪弯骨有助于青少年发育，并且还有助于老年人的骨质疏松。
五、猪弯弯是什么东西？
简单的说，猪弯弯便是猪的膝盖，这里的骨头筋最多，最有嚼劲，但又不仅仅如此，猪弯弯更是一道美味的佳肴。 回答完毕 谢谢
六、猪骨头火锅？
材料：番茄、猪大骨、姜片、花椒、八角、桂皮、葱花 做法：
1、姜切片，然后烧一锅开水把姜片下锅，然后再把洗净的猪骨下锅汆烫5-8分钟左右（根据猪骨大小来决定汆烫时间）待猪骨内大部分血水已经流出后把猪骨捞出过冷水洗净后待用
2、另煮一锅开水，番茄洗净在顶部划十字刀后下开水中汆汤30秒-1分钟后捞出
3、捞出的番茄表皮已经脱落，稍微冷却后即可用手撕掉番茄的表皮，而番茄的肉质却不会因为汆烫而影响口感，然后把去皮的番茄切成小块待用
5、锅内下少量的底油，烧至7成热时把切好的番茄块下锅煸炒至汤汁出现时，加入大量的清水后把汤烧开。
6、锅内汤烧开后把之前汆烫过的猪骨也一起下锅大火烧开，加入桂皮、八角、花椒然后转为中小火慢炖30分钟
7、慢炖30分钟后加入适量的盐调味，然后再转为小火再慢炖30分钟左右，加入少量的味精便可以出锅了，最后再撒上一点葱花点缀一下即可。
七、全猪火锅做法？
1、猪肉1.5公斤、土豆0.5公斤、金针菇0.4公斤、豆腐0.4公斤、海带0.4公斤、蔬菜1公斤、生姜0.2公斤、大蒜0.1公斤、蒜苗0.1公斤、油盐酱醋0.2公斤。
2、洗好菜，切好肉、土豆、豆腐等。3、开火，烧锅，差不多就开始放油，然后先放生姜和大蒜炒一下。
4、然后再放猪肉炒，炒10分钟，放一些盐、味精和酱油。
5、再炒一分钟，就可以往锅里面加水，水量适中即可，开始煮。6、煮20分钟即可出锅，出锅时先放蒜苗，再放海带。
八、猪肺火锅做法？
1.把买来的新鲜猪肺灌水冲洗干净，一定要多冲洗几次。
2.然后把猪肺改刀成块状放水里煮开。水里放入八角，花椒，辣椒，姜。去腥。
3.然后捞出锅，在清洗几遍。把浮的血沫子清洗干净。
4.随后切成薄片。大小适中。
5.葱，姜，蒜，辣椒。准备好。锅里加油预热，放入八角和花椒，然后把葱姜蒜加入爆香后放入猪肺。
6.猪肺要翻炒一会，爆香。放入酱油，盐，鸡精，白糖。料酒。
7.然后加水，煮
九、猪小肠火锅做法？
主辅料：猪小肠200克 ，儿肠500克 ，猪黄喉150克 ，猪腰250克 ，油炸肉丸200克 ，酥肉200克 ，鳝鱼片200克 ，鳅鱼200克， 芹菜150克， 鲜香菇、平菇、香菜、大葱、青蒜苗、菠菜各100克 ，青笋尖200克，红苕粉条150克，土豆150克 ，鲜藕150克
调助料：郫县豆瓣200克 ，干辣椒100克 ，花椒40克， 豆豉10克 ，精盐10克， 味精15克 ，料酒50克 ，白酒30克 ，醪槽汁50克 ，冰糖20克， 大蒜瓣75克 ，姜50克， 葱段30克 ，牛油100克， 五香料50克， 混合油500克， 鲜汤2000克
味碟料：精盐、味精、芝麻油、蒜泥各一碟
制作方法:
1.猪小肠用盐和醋反复洗净后，刮去肠壁上的残渣及肠油筋，用清水洗净，入沸水锅中焯一水捞出，再用刀切成长2厘米的节，
2.放入锅中加清水、姜、葱段、料酒、白酒、少许香料，煮至粑软，捞出待用。
3.儿肠洗净后剖开，切成越6厘米长刀节、猪黄喉片去筋络，切成长8厘米的条。猪腰去膜对剖后片去腰臊，然后刀成“凤尾形”。
酥肉片成后3厘米的片。
鳝鱼、鳅鱼用盐搓揉后，用清水洗净，鳝鱼切成长约8厘米的段。
芹菜、大葱、青蒜苗洗净后切成长约8厘米的段。
鲜香菇洗净去蒂切成四瓣。
平菇四成条，青笋尖切成四瓣，与香菜、菠菜分别整理清净。
红苕粉条用热水泡软。
土豆、鲜藕去皮后切成约厚3毫米的片，用清水浸泡。
4.以上各料，除肥肠、鳅鱼外，均分成二份用盘装好备用。郫县豆瓣剁细。干辣椒切成2厘米的段。豆豉背茸，姜拍破。
2，味汁调配。
①卤汁调配：炒锅置中火上，放入混合油烧至四成热时，加入郫县豆瓣、豆豉茸、姜、葱段炒香上色后，下大蒜瓣、五香料炒几下，掺入鲜汤，用小火熬制。
另用炒锅下牛油烧至三成热时，放入辣椒节，炒呈棕红色时，加入辣椒炒香，然后将干辣椒、花椒以及牛油一起倒入汤汁中，再加入料酒、冰糖、醪槽汁、精盐、味精调配，待熬制到汤汁香味浓、溢出时即成。
②味碟调配：精盐、味精、芝麻油、蒜泥调匀成味碟，另配一碟醋上桌。
3，正式烹调。
将卤汁倒入火锅中，放入肥肠和鳅鱼，点燃火烧沸上桌。其余配料分别放在火锅四周，即可烫涮食用。
十、汉阳玫瑰街弯弯火锅营业时间？
营业时间:11:00-02:30。
地址：玫瑰街98号知音西村40号楼。
人均：85。
莲藕猪弯弯:猪弯弯其实并没有看起来那么油腻，打底的莲藕也是粉糯入味。汤底多加热一下以后喝非常的浓郁，这家店通过这道菜来命名，实至名归。