一、四川火锅重庆火锅区别？
主要区别，就是麻辣程度不一样！重庆火锅、四川火锅，从重庆市区望成都、绵阳、广元方向，麻辣程度逐渐减低。重庆火锅的微辣，比成都到重辣还要辣！广元的麻辣火锅，放在重庆火锅界，相当于清汤火锅。
二、重庆火锅和四川火锅区别？
重庆火锅口味偏重油厚偏麻，四川火锅油少偏向于辣
三、重庆火锅正宗还是四川火锅正宗？
重庆火锅和四川火锅都有其正宗的特色和历史渊源。重庆火锅以红油和麻辣为主要特色，其独特的调料和烹饪方式使其成为一种独具特色的美食。而四川火锅则以麻辣和鲜香为特色，擅长在味觉上带来多重刺激。虽然两种火锅都有各自的正宗之处，但由于其地理和文化渊源的不同，重庆火锅更加注重红油和麻辣的独特风味，因此可以说重庆火锅更具正宗性。当然，无论是哪种火锅，都能让人们体验到不同的饮食文化，各有千秋。
四、蜀大侠是重庆火锅还是四川火锅？
蜀大侠是属于四川火锅，不属于重庆火锅。
五、重庆火锅和四川火锅有什么不同？
重庆火锅和四川火锅在它们的菜肴特色上有着较大的不同：重庆火锅：传统上重庆火锅一般采用两种调料类型，即麻辣和豆瓣味，搭配不同的料汁和新鲜食材而成，火锅料引料比座多。以辣舌头、干锅牛肉、百叶鱼片、菌菇类、芹菜、鸡丝等为主料。麻辣鲜美，乌冬面汤浓郁，有爽脆的口感。四川火锅：传统的四川火锅一般是采用“熘”和“烩”两种烹饪方法，搭配鲜美调料和新鲜食材而成。以牛肉、鸡肉、豆干、蔬菜、海鲜、面条、藕丝、菌菇类等食材和调料，汤底一般采用四川泡椒香油，四川麻辣重，有一定的麻辣味道，有强烈、多变、奔放的调料气息。
六、重庆火锅和四川火锅谁卖得最好？
我认为的话，其实各有各的好处，和味道，对于一些爱吃辣的人来说，可以试试四川火锅，而重庆火锅，各位可以优先考虑鸳鸯锅，对于我来说，重庆的清汤还不错，红汤麻辣度可以接受，而四川的红汤对于我来说麻辣度较高，很适合爱吃辣的人，（个人观点，不喜勿喷）
七、四川火锅和重庆火锅有什么区别？
主要还是提现一个辣字，大体区别主要几点：火锅底料不一样，食材不一样，蘸料不一样，低汤也不一样，重庆人偏辣一些，四川人要温和一些。
八、三口煮火锅是四川火锅还是重庆火锅？
三（叁）口煮火锅是四川火锅。叁口煮火锅创立于2017年，隶属于四川撩李味餐饮管理有限公司。该品牌火锅开创了市井火锅的小盘菜时代，以社区火锅亲民接地气的服务，定位于市井居民。特色独创锅底-奔驰郭，一口圆锅均分为三，麻辣、菌汤、番茄同处一锅，满足不同的就餐需求。
九、重庆火锅配方？
重庆火锅的配方
主料：牛油1500g、郫县豆瓣1000g、菜籽油1000g、干辣椒1000g、干花椒100g、碎米芽菜100g、醪糟100g、泡椒200g、豆豉100g、白酒50g
辅料：小茴香8g、孜然8g、香果5g、砂仁5g、丁香5g、白扣5g、草果5g、三奈5g、香草5g、千里香5g、香叶5g、桂皮5g、八角5g、陈皮5g、老扣5g、香茅草5g、甘松5g、甘草5g、枝子5g、排草5g。
十、重庆火锅来源？
以前重庆码头很多搬运工，看到有钱人牛肉吃了，牛下水不要，就捡回来用豆办汤煮来吃，没想到很好吃，就这样演变来的