一、重庆哪些火锅好吃？
1． 重庆德庄火锅
地址：三峡广场店
德庄火锅是一家实力强大却十分低调的火锅品牌，早在多年前就火爆全国，它凭借“天下第一锅”迅速遍布各地。
其火锅的特点在于火锅的辣度能够根据自身情况进行调整，不再像大多数火锅一样，微辣和特辣味道都一样。是重庆火锅的代表之一。
2．渝味晓宇火锅
地址：枇杷山正街店
这是一家随着“舌尖2”播出，而火爆全国的火锅店，渝味晓宇火锅奉行好材出好料，每一份材料都是精心挑选，为消费者带去地道麻辣火锅。
在很多的人看来，其实力和名气不成正比，但是事实上在，如今的晓宇火锅在实力上也不容小视。
3.秦妈火锅
地址：南滨路店
秦妈火锅是一家已经经营了20年左右的品牌，在早期的一批火锅中，也是十分具有优势的。
早在零几年就已经被人熟知，很多外地游客来重庆旅游都会带一包秦妈的火锅底料回去。
以火锅味道打开市场，对于只想吃培品尝正宗火锅，不在意服务等食客来说，是一个不错的选择。
4.大队长火锅
地址：琵琶山总会店
这是一家人气不错的重庆火锅店，装修简约舒适，环境也很特别，服务也不错，火锅口味非常的不错，听店长说，他们的锅底采用8味原料炒制，沸腾了果然香味浓郁，，色泽鲜亮，涮菜品种较多，且新鲜美味。
5. 十七门老火锅
地址：南岸区辅仁路8号
作为重庆首家时尚田园风格火锅店，打破重庆传统火锅店装修，弥漫这浓郁的文艺气息。麻辣鲜香的老火锅，配上朵朵娇艳的花，仿佛专为重庆美女设计般。
6.刘一手火锅
地址：渝中区解放碑八一路好吃街
重庆火锅连锁名店，餐厅环境融民族、现代风格为一身，窗边便是观音桥嘉陵公园的别样景致。
餐厅现有不同锅底可供选择，自选蘸料种类丰富，涮品食材新鲜量足，来此必点鸭血与雪花肥牛。
二、火锅配菜哪些好吃？
娃娃菜
娃娃菜味道非常的清甜可口，一煮就软，能够饱饱的吸收汤汁，真的是超级好吃的火锅配菜，当然了，娃娃菜是不能用来吃麻辣锅底的，除非你想辣得灵魂都出窍
肥牛
在火锅中烫肥牛是非常好吃的。因为肥牛本身是肥瘦相间的，肥牛卷烫火锅之后，可以吸收汤中的鲜美，而且肥牛鲜嫩特别好吃。我们一般火锅都会点清汤和麻辣并存的鸳鸯锅，那么肥牛的话建议是在麻辣里面烫，这样的话会更加鲜美，也有去腥的效果。
土豆片
土豆，作为中餐最家常的一道菜，深受很多人喜欢，尤其是小孩子。家常菜土豆在火锅界是出场次数频率较高的一道素菜。
口感：可脆可软，全凭个人喜好。
金针菇
金针菇和香菇一样也是一种菌类属于常被点的明显菜样。口感嫩滑，一咬下去汤汁四溢，真是美味无穷啊。
三、羊肉火锅配菜哪些好吃？
1.白菜
白菜，相信大家无论吃什么口味的火锅都会点的，大部分人还是喜欢吃的。经过羊肉汤的蒸煮，白菜变得软软的，蘸点火锅酱，放入口中，味道简直不要太好。如果没有白菜，用小娃娃菜代替也是一样的。
2.金针菇
吃羊肉火锅的时候，也可以放点金针菇。有些人喜欢吃金针菇，有些人反而不喜欢吃。喜欢吃的人巴不得整个锅里都是金针菇，因为金针菇嚼起来嘎嘣脆，特别带感；不喜欢吃的人，死活都不肯点，不喜欢的原因其中一点就是塞牙，有的时候剔牙都剔不出。总的来说还是看人吧，如果你特别喜欢吃金针菇，不介意塞牙的话可以来一些。
3.香菇
如果不喜欢吃金针菇，可以来一点香菇，香菇嚼起来肉肉的，感觉真的像在吃肉一样，估计这就是许多人喜欢吃香菇的原因。如果觉得点了羊肉锅，不想点其他肉类或者害怕自己减肥白用功，可以用香菇来代替其他肉类。
4.土豆片
土豆片是个不错的火锅配菜，但是煮的时间要控制好，时间不能太短，也不能太长。时间太短，没熟，嚼起来特别硬；时间太长，土豆煮得太烂，和汤融为一体，想夹起来吃，找都找不到。煮土豆片最佳时长为3-5分钟，如果感觉时间差不多了，不要犹豫，立马夹起来吃掉。
5.香菜
香菜，有些人是喜欢吃，有些人是不喜欢的，因人而异。喜欢吃的人觉得香菜散发出的香味，无论吃什么吃起来都会更有味；不喜欢吃的人觉得香菜长得奇怪就算了，气味也这么奇怪。因此，香菜算得上是一种有争议的蔬菜，喜欢它的人，爱不释手；讨厌它的人，恨之入骨。
四、好吃的火锅有哪些？
重庆哒九宫格，新疆的土火锅[耶][灵光一闪]剩下的要去过吃了才能推荐。
五、楠木火锅哪些菜好吃？
楠木火锅应该指的是楠火锅，它起源于重庆璧山区一个老巷子里，创始人楠三孃凭借祖传三代炒料秘方的地道老重庆味道征服广大食客的味蕾，成为川渝火锅“排队王”。
楠火锅特色菜品众多，锅底就很讲究，有牛油红锅、菌汤锅底、骨汤锅底或番茄锅底等等。其中笔者认为最好吃的菜品是：一是现炸酥肉蘸上酸甜的番茄酱或者撒上辛辣的辣椒面，都是好吃不腻的口味；二是卤过之后的芋儿质地粉糯，下锅经牛油浸透之后，芋儿的绵软和牛油的香辣便交织在唇齿之间；三是牙梗是猪上颚的肉，其口感更胜黄喉，下锅涮烫片刻，便会卷成一团，脆甜爽口，嚼劲十足。
六、沙茶火锅哪些配料好吃？
1. 沙茶火锅的好吃配料有很多，但是具体哪些配料好吃还需要根据个人口味来定。2. 一般来说，沙茶火锅中的肉类配料如牛肉、羊肉、猪肉等都很受欢迎，而海鲜类配料如虾、蟹、鱼丸等也是不错的选择。3. 此外，蔬菜类配料如豆腐、蘑菇、韭菜等也是不可或缺的选择，可以增加火锅的口感和营养价值。另外，还可以根据个人口味添加各种调味料，如蒜泥、花生酱等来提升火锅的味道。
七、煮火锅哪些配菜好吃？
煮火锅配什么菜好吃呢？
火锅是公认的大众美食，不仅征服了中国的吃货，还征服了很多外国友人。火锅的配菜有很多，我推荐毛肚，麻辣牛肉。肥牛肉。鹅肠。另外还有鸡爪，鸡翅，鸭舌，香肠，红肠，羊肉卷，羊肉串，牛百叶，鱼片，猪腰，猪脑，牛肉，鸡蛋，锅巴，水饺，南瓜饼，方便面，鱼丸，鱼虾，午餐肉。
八、菌子火锅哪些菌子好吃？
好吃的菌子有：
1.金针菇
在金针菇当中含有非常丰富的硒氨酸和赖氨酸，这些元素对于提高人体的免疫力是有一定的好处的，同时在金针菇当中还含有非常丰富的膳食纤维，可以增加我们肠胃的蠕动，在吃火锅的时候，我们经常会往里面放入一些金针菇，金针菇的口感是非常独特的，同时在烧烤的时候，也经常会用到金针菇。
2.香菇
香菇是非常常见的一种菌菇类的食物，在香菇当中含有丰富的多糖和香菇嘌呤，这些元素都是可以增强人体免疫功能的，基本上在吃火锅的时候也都会用到香菇，香菇是世界上第二大的食用类菌菇，味道是非常鲜美的，而且其中的营养价值也非常的丰富，将香菇放入到火锅当中，会使火锅底料当中增加一丝香菇的气味。
3.平菇
平菇是一种温性的食物，在平菇当中含有非常丰富的纤维素，钾元素，镁元素，钙元素，蛋白质等营养成分，在火锅当中，适量的放入一些平菇，味道也是非常鲜美的。
4.木耳
木耳是我们在食用火锅的时候，经常会使用到的一种配菜，一般我们需要提前将木耳在水里面浸泡一下，这样木耳会比较容易煮熟一些，另外需要早一些将木耳放入到火锅当中，煮的时间久一点会更加好吃一些，木耳的口感是脆爽型的，味道还是很不错的。
5.蟹味菇
蟹味菇是一种在日本产量非常高的菌菇类食物，蟹味菇的味道会比平菇的味道更加鲜美一些，在其中含有多种氨基酸成分，同时其中的维生素也是非常丰富的。
6.竹荪
无论是新鲜的竹荪还是干竹荪，都是非常容易煮熟的食材，所以我们再将竹荪放入到火锅当中以后，一分钟左右的样子就可以吃了，如果煮的时间太长，很有可能会导致竹荪当中的营养流失，同时也会影响到竹荪的口感，竹荪的口感是嘎嘣脆型的，受到很多人的喜爱。
九、涪陵好吃的火锅有哪些？
金科美岭广场有几家好吃的火锅店~
·刘一手心火锅
自助火锅，想吃什么拿什么，菜品、水果、小吃种类都很多~
坐标：B馆2F
·红花会老火锅
毛肚、鸭肠新鲜脆爽，滑肉片嫩滑，大刀腰片鲜嫩，蘸上糊辣壳干油碟巴适惨。
坤记麻辣鸡，色泽味道都很正宗，推荐尝试。
坐标：C馆1F
·青春那些年串串香（乱入hhh）
怀旧装修风格，超适合拍照打卡，当然味道也不输，菜品种类多，干油碟蘸牛肉、豆干很赞，锅底味道足，卤凤爪卤鹌鹑蛋也不错，玫瑰冰粉强推。
坐标：B馆1F
十、遵义好吃的火锅有哪些？
1. 遵义有很多好吃的火锅。2. 遵义的火锅因为地理位置的特殊性，融合了川菜和贵州菜的特色，口味独特。遵义的火锅选材丰富，调料丰富多样，独特的麻辣味道和鲜美的汤底是其特点之一。此外，遵义的火锅店注重食材的新鲜和品质，让人吃得放心。3. 值得一提的是，遵义有一家非常有名的火锅店叫做“遵义老火锅”，这家店的火锅口味独特，汤底鲜美，食材新鲜，深受当地人和游客的喜爱。除此之外，还有一些其他的火锅店也很受欢迎，如“遵义鸿福火锅”、“遵义麻辣烫”等等。无论是喜欢麻辣口味还是清淡口味的人，遵义的火锅店都能满足不同口味的需求。