一、海鲜粥火锅的做法？
步骤 1
金针菇加盐泡水洗净。花甲泡水加一点油和盐吐沙，反复搓洗。虾剪开虾尾去虾线、虾枪和沙包，过一遍开水。
步骤 2
金针菇焯水，汤留下等会备用。花甲焯水，使其全部开口，清水冲洗备用。大虾捞出备用。
步骤 3
将大蒜剁成蒜蓉，葱切碎。热锅下宽油(我放的虾头炸的虾油)，放入蒜蓉葱和花椒，直到蒜蓉金黄，加蚝油，生抽，味极鲜酱油，盐，鸡精，胡椒粉，糖(爱吃甜的多放点)，海底捞干锅调料(可放可不放)，加入大虾和花甲，加入金针菇汤，煮一会后加入金针菇。
步骤 4
小火煮到汤变少，大火收汁，浸泡一会，可以开动啦
二、金汤粥底海鲜火锅做法？
大米加水加适量植物油和食盐浸泡一小时，待米软后放入搅拌机中打碎。
基围虾洗净挑出虾线，花甲放入盐水中吐沙，蟹洗净切成四部分备用。
葱段小米辣加蚝油海鲜酱油做成蘸水，姜丝姜片香菇备用。
将打碎的米放进锅中加水和植物油，盖锅盖中火煮20分钟左右，待米煮烂后加入姜丝和整只蟹，等蟹煮熟变色后加入花甲、基围虾、香菇、青菜碎。 火锅完成开始涮菜。
三、海鲜粥底火锅做法大全
海鲜粥底火锅做法大全：享受美味与健康的完美结合
海鲜粥底火锅是一道迷人的美食，不仅融合了火锅的独特魅力，还融入了海鲜的鲜美和粥的营养。它不仅满足了我们对美食的追求，还注重了健康饮食的理念。无论是寒冬暖身还是夏日消暑，海鲜粥底火锅都是一道让人垂涎欲滴的佳肴。
1. 准备食材和煮粥的基础步骤
制作海鲜粥底火锅首先需要准备一些新鲜的海鲜食材，如虾、蛤蜊、扇贝以及鱼片等等。除此之外，还需要一些新鲜的蔬菜，如菠菜、豆芽、韭菜等。
首先，我们需要先煮好粥底。在煮粥的过程中，我们可以添加一些适量的葱姜蒜提鲜。将米洗净后，加入适量的水煮熟，直至粥变得浓稠。煮粥的时间大约需要30分钟左右。
2. 制作海鲜粥底火锅
制作海鲜粥底火锅的方法非常简单。首先，将准备好的海鲜和蔬菜食材分别洗净备用。接着，将煮好的粥底倒入火锅中，加入适量的清水，将火开至中火，等待水烧开。
当水开后，我们可以逐一将海鲜和蔬菜食材放入火锅中煮熟。由于不同的食材煮熟的时间不同，所以我们需要掌握好每种食材的烹饪时间。
3. 蘸料的搭配
蘸料是海鲜粥底火锅中必不可少的一部分。它可以增加火锅的口感和风味，丰富了整个火锅的风味层次。蘸料的搭配可以因个人口味而异，以下是一种常见的蘸料搭配：
- 生抽：适量
- 香醋：适量
- 辣椒油：适量
- 蒜蓉：适量
- 花生酱：适量
- 麻酱：适量
将以上配料放入小碗中搅拌均匀即可。
4. 健康营养的理念
海鲜粥底火锅不仅美味，还注重健康营养的理念。相比于传统的火锅底料，海鲜粥底火锅更加清淡，不会给人造成过于油腻的感觉。粥底的加入使得火锅更加温润，不易上火。而海鲜搭配蔬菜，既保持了食材的新鲜和原汁原味，又实现了营养的均衡摄入。
海鲜富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对人体的健康具有重要意义。它们不仅有助于增强免疫力，还对心血管疾病和糖尿病等疾病的预防具有一定作用。而蔬菜则富含丰富的纤维素和维生素，可以促进消化、健康肠道。
5. 小贴士
在制作海鲜粥底火锅的过程中，还有一些值得注意的小贴士：
- 选择新鲜的海鲜食材，确保其质量和口感。
- 粥底的浓稠度可以根据个人喜好进行调整。
- 烹饪时间要掌握好，不同食材烹饪时间不同。
- 可以根据个人喜好调整蘸料的搭配。
- 火锅过程中保持水的清洁，避免食材煮熟后的味道互相干扰。
希望以上海鲜粥底火锅的制作方法和相关知识能为您带来一种全新的美食体验。无论是与家人朋友一起分享，还是自己的独享时刻，海鲜粥底火锅都能给您带来健康与美味的完美结合。
Hope the above blog post about the method and related knowledge of seafood porridge hotpot can bring you a brand new culinary experience. Whether it is shared with family and friends or enjoyed alone, seafood porridge hotpot can bring you a perfect combination of health and deliciousness.四、如轩海鲜砂锅粥是中餐还是火锅？
如軒海鲜砂锅粥是中餐而不是火锅，
五、海鲜粥文案？
每次妈妈做海鲜粥的时候都会感觉非常的美味，非常的好吃，让自己胃口大开，因为妈妈买的海鲜都是非常的新鲜的，非常的饱满的，然后用它来煮粥，完全的激发出海鲜的这种鲜美的口感，同时加上米香的软糯整个让味蕾都得到了最大的满足。
六、海鲜粥做法？
1米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。鲜虾粥的做法步骤：
2 2虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉。剖成两边。鲜虾粥的做法步骤：
3 3放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。鲜虾粥的做法步骤：
4 4等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火
七、海鲜粥热量？
海鲜粥的热量其实并不高，因为作为粥米放的可多可少，米放的少的时候，粥的热量是非常低的，如果配上一些鲍鱼，螃蟹肉的话，热量也不过是一碗面条的一半左右
八、潮汕海鲜粥？
1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。
2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。
3、将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。
4、粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。不能让水烧干，往锅里适当加热水。
5、等到米渐渐开始膨胀时，捞出一部分米上来，用哪个热水把米汁冲下来。过5分钟，再进行一次，捞出来的米可作他用。
6、大概30分钟时，海鲜粥熬得快好了，加入洗好的对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等，用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，风味更佳！
九、海鲜粥可以加入海鲜粥里面吗？
可以，就是要海鲜和粥一起慢慢熬制，，才是海鲜粥
十、经典海鲜粥？
用料
香菇 2朵
蟹 1只
虾 6只
鱿鱼 若干
扇贝 若干只
香菜 3根
蒜 3瓣
芹菜 1根
大米 2人份
做法步骤
步骤 1
准备好食材，洗净切好！ 大虾虾头留用，用刀划背，去除虾线和壳
步骤 2
起锅烧油，放入虾头，中火炸至金黄，炒出虾油
步骤 3
放入其他海鲜食材一起翻炒至断生
步骤 4
将炒好的海鲜放入白粥（粥是我事先用电饭锅煮好的）中
步骤 5
大火烧开后放入香菇和蒜，然后小火慢煮30分钟（有砂锅更好）
步骤 6
放入芹菜丁和虾仁，虾仁后放怕煮老了 调味：盐+糖+鲜酱油
步骤 7
再小火煮20到30分钟左右，关火放入洗净的香菜即可出锅