一、烂摊摊火锅创始人？
创始人是：袁凯
注册地址是：陕西省渭南市临渭区杜桥街道办事处盈田村玉德路中段
经营范围：餐饮服务、酒水饮料零售。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
二、烂摊摊火锅值得做吗？
首先要看准备在哪一个地方做火锅，这种加盟火锅一般都不太正宗，里面加了很多其它元素，也没有什么特色，若开在重庆以外地方，可能会做得走，再自己创新一下应该好做。
岩是要开在像火锅发源地重庆，就不建议做，首先不正宗，其次没特色，还有加盟会受限制。
三、烂摊摊火锅底料哪里买？
您可以在各大超市、食品市场或者线上购物平台上购买烂摊摊火锅底料。在超市和食品市场，您可以找到专门的调料区域或者火锅底料专柜，选择适合您口味的产品。
如果您更喜欢在线购物，可以在各大电商平台上搜索烂摊摊火锅底料，选择信誉好、口碑佳的品牌进行购买。
此外，您还可以通过品牌官方网站或者社交媒体了解更多关于烂摊摊火锅底料的信息，以便更好地选择和购买。
记得在购买前查看产品的保质期和成分表，确保产品的质量和安全。祝您购物愉快，享受美味的烂摊摊火锅！
四、烂摊摊火锅创始人是谁？
何利平
天元区烂摊摊火锅店成立于2020年01月09日，注册地位于株洲市天元区泰山路1399号神骅龙腾国际13栋106号，法定代表人为何利平。经营范围包括餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
五、烂摊摊火锅和其他火锅有区别吗？
烂摊摊火锅最大的区别就是，肉质新鲜，清菜齐全，还价谦物美吃客满意
六、摊摊火锅广告标语？
摊摊火锅，趣味无限，边摊情怀，欢乐蔓延。 摊摊火锅，独具匠心，传承经典，品味人生。 摊摊火锅，传承美食，创新口味，舌尖上的盛宴。 摊摊火锅，特色小吃，街边美味，人间烟火。 摊摊火锅，老少皆宜，健康营养，暖心美味。 摊摊火锅，物美价廉，性价比高，吃货福音。 摊摊火锅，方便快捷，随叫随到，美味无需等待。 摊摊火锅，社交聚会，亲朋好友，欢聚一堂。 摊摊火锅，风靡全球，各地风味，汇聚一堂。 摊摊火锅，创业良机，投资小，回报大，财富梦想。
七、摊摊集市火锅创始人？
新乡县摊摊集市火锅店成立于2020年09月21日，注册地位于新乡县新乡经济开发区许庄十字路西300米，法定代表人为翟鹏昌。
八、鸭掌火锅煮不烂？
制作鸭脚的关键一步是，带皮鸭脚，要高油温来炸苏，炸起泡，使鸭脚骨苏皮苏，油温要控制在6-7成左右，这样炸制，鸭皮起泡苏化。
制作鸭脚的第二步就是，炸好的鸭脚，要迅速投凉浸泡，淋些米醋，加速鸭皮软化。
制作鸭脚的第三步就是，较长时间慢炖，或是用高压锅压制10来分钟。
经过以上三个关键处理，鸭脚骨苏，肉糯，皮有劲，而不至于鸭脚不烂且硬。
九、什么叫烂豆花火锅？
就是豆花火锅，里面有豆花、火腿肠、豆芽、鱼片和其他疏菜混合一起煮，叫烂豆花火锅
古时渝黔茶盐道上忙，彦盛彦·烂豆花火锅香。豆花锅底自两千年马帮文化传承至今，地道的烂豆花火锅，那豆花的制作从前一天就开始了。
精选农家的新鲜黄豆确保每一粒的饱满。反复清洗后，注入甘甜的井水浸泡，一整晚的时间，可以去除黄豆外层不能被人体消化的膳食纤维，便于人体吸收大豆蛋白；严苛的时间把握，可以让豆花品味更醇香。
地道的百香豆花要经过12道制作工序：碾磨、滤渣、煮沸、点制、凝固、成型等，缺一不可。豆花成型后，下锅煮沸即食，煮开后一锅雪白，软烂细嫩，唇齿留香。
与牛羊肉同食，可中和肉酸，提高肉质口感。所谓：一口豆花鲜，三日不思荤。
十、烂牛肉火锅的做法？
食材清单
牛肉 1000克 、 白萝卜 500克 、 香菇 200克 、 小红辣椒 5克 、 香菜 10克 、 姜 10克 、 蒜 15克
烹饪步骤
1/12
准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
2/12
将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜、小红辣椒切段。
3/12
将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，焯好后捞出备用。
4/12
锅内倒入10毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放放姜片、八角煸炒出香味。
5/12
将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均。
6/12
往锅内加入水，然后把盐放入锅内调味。待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟。
7/12
将白萝卜放入锅内焯一下水，然后捞出备用。
8/12
将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用。
9/12
将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的原汤。
10/12
将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
11/12
炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火。然后泼在干辣椒面上。
最后一步
撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了。