一、开火锅店成本？
火锅店的成本很高，房租，装修，厨具，都要很多钱。
二、火锅店利润和成本？
火锅店的成本主要是人员和房屋，食材所占的成本较低，净利润通常在百分之20左右
三、火锅店成本大概多少？
这个问题答案是大概需要成本60％。相当于利润40％。因为火锅店里的成本和利润正常是4，6开。也就是成本6，利润4。所以说以上这个问题答案是成本大概是60％
四、火锅店成本核算方法？
火锅的成本的计算是这样的：
直接材料成本＋水、电、气成本＋人工成本＋折旧成本＋原材料损耗＋风险成本
一、
直接材料是指炒火锅底料应用的原材料，如辣椒、花椒、香料、色拉油、牛油等。将这些原材料按比例投放炒制，当原材料价格较低时，约在5.20元至5.80元每斤左右，当原材料价格较高时，约在6元至7.5元每斤左右。如在2006年11月份后，辣椒、花椒、色拉油等农副产品上涨1～5倍时，每斤底料的净材料价格已接近8元。
二、 水电气成本，根据实际测定，每炒制一斤火锅底料应投入水、电、气成约为0.3元～0.5元左右。
三、人工成本，以一个火锅店的炒料师傅每月工资
5000元算，每月炒1000斤料，每斤人工成本为1.5元，炒500斤料，则每斤人工成本3元，以此类推。
五、开自助火锅店的成本？
怎么说呢，这个要看利润吧，火锅的利润仅次于烧烤，就那种路边烧烤，一般在38-50%，一般不会超过50%，如果谁说超过那那都是瞎扯，除非用的材料是不好的，火锅的利润是在菜品上，自助多钱就有多少中菜品，像我同学加盟了个程大个小火锅自助定价28，菜品种类60多种，照样能赚钱。
利润比也可以。控制成本，和提高翻台率，客流量这都是一起的，相互影响，不能单一拿出来说，有很多人说某某定价那么点会不会亏啊，他们怎么赚钱啊，其实过滤了，人家能定那个都是算好的。六、火锅店利润成本如何核算？
餐饮的成本是房租，人员工资，能耗，原材料成本，低值易耗品，折旧费，税收等各种分类支出。
所以只要是开餐厅这些基本的费用是客观存在的
当然火锅店的成本会比一般的正餐成本会低一些，
第一火锅店厨房不要手艺高超的炒菜师傅，
第二火锅的原材料供应链简单，许多是半成品省去了人力成本。
第三火锅厨房制作过程简单，毛利率同比其他的正餐高5一10％。，
成本核算就是
营业收入减费用
火锅店的成本是省在了厨房的用工成本上，
所以新手上路，第一家开个火锅品类比一般的正餐相对会简单一些。
七、20桌火锅店月成本？
100平方米左右。开一家火锅前期固定支出：
例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！
八、火锅店利润和成本表？
店铺的租金：一般的店铺租金都是要包含转让费的，转让费根据门店的位置以及人流量有着很大的关系，一般的火锅店再低也要有100平的地方，房租大概需要1万左右一个月。
2.店铺的装修：店铺装修也是一项比较大投入，不过装修可以分为简装、中装和精装。选择装修风格也要做好市场调查，如果当地消费水平比较高的话一般建议选择精装。
3.设备设施费用：设备设施就是火锅店前厅设施以及后厨设备，包括桌椅板凳、收银台、电磁炉、吸烟机、空调、消毒柜、煤气罐等，这些七七八八的设备加起来至少也要5万左右。
4.材料成本：火锅需要的菜品以及调料费用，目前物价的飞涨，这些原材料的成本也是在增加。
5.其它的费用：这些费用包括门店的宣传，以及物业的滚利费用，大概需要2万左右即可，然后还有具备2万左右的流动资金。整个下来开一家小型的火锅店至少要20万的资金
九、旋转自助火锅店成本大概多少？
中型店（大约80平来计算，回转火锅无需太大店面）投资预算：
一：装修：装修一般为中档装修即可，地面，墙壁，吊顶，预算大约为1万元即可。
二：回转火锅设备：设备分为低中高配置，以中配为例，整套设备加上电磁炉，凳子，小锅等,投资大约在3.5万（30人坐）。
三：店内设施：空调，吧台，厨房用品，预算在1.3万左右。
总投资：6万元即可开始营业。
十、小火锅店羊肉卷成本？
羊肉卷从14到20，这些基本上都是餐饮上常见的肉卷的价格。第一，火锅的利润确实相对于中餐要高一点；
第二，有很多加盟店肉卷都要从加盟商哪里拿货所以价格高上了很多；
第三是因为很多店面找不到厂家只能从经销商手里拿货，价格也是要高一些，但是这个利润也是相当可观了。