一、鲫鱼刺少还是鲫鱼刺少？
答：鲫鱼刺多。在淡水鱼中，鲫鱼的肉质细嫩鲜美，但是肉中的小刺比较多的。
鲫鱼肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。
二、草鱼刺少还是鲫鱼刺少？
草鱼刺还是少一点刺大一点，鲫鱼刺小多。
三、草鱼刺少还是鲤鱼刺少？
鲤鱼的刺少吧。鲫鱼一般用来做汤或者红烧、醋烹，这样刺就不那么硬了。
四、鲈鱼刺少还是清江鱼刺少？
鲈鱼鱼刺更少，个头较大，比较适合制作烤鱼来吃。清江鱼产自于湖北地区，肉质细腻，烤着吃鱼皮非常酥脆。平时比较喜欢吃鲈鱼，因为清蒸鲈鱼也是我特别喜欢吃的一道菜，它的做法真的是太简单了，我们在家里面做烤鱼的时候，大家也可以鲈鱼来制作，因为鲈鱼的鱼刺是比较少的，而且它的鱼肉也特别的好吃，比其他的鱼好吃的多，其实青酱鱼也可以做烤鱼。
五、雄鱼刺少还是草鱼刺少？
雄鱼身上的刺比草鱼上的刺要多一些
六、什么鱼刺少非养殖
什么鱼刺少非养殖？
鱼是人们餐桌上常见的食物之一，它不仅美味可口，而且富含多种营养物质。然而，有些人在享用鱼类美食时，总是担心鱼刺会卡在喉咙中，给自己带来不便。在市场上，我们可以看到养殖的鱼和野生捕捞的鱼，那么什么鱼刺少非养殖呢？让我们来一探究竟。
养殖鱼的特点
养殖鱼是指通过人工方式在鱼塘、鱼池等封闭环境中进行养殖的鱼类。与野生捕捞的鱼相比，养殖鱼存在一些特点。首先，养殖鱼的饲料是人工配制的，能够更好地控制鱼类的生长和发育过程。其次，养殖鱼生活在相对封闭的环境中，没有自由活动的空间，因此其体内脂肪含量相对较高。此外，养殖鱼在生长过程中常常被添加一些药物，以预防疾病和促进生长，这也可能会对鱼刺的生成产生一定影响。
野生捕捞鱼的特点
野生捕捞鱼是指在自然环境中捕捞到的鱼类，其生长环境多样化，包括淡水和海水等不同水域。野生捕捞鱼的特点是其生活方式和饮食完全依赖于自然环境，没有受到人类干预的影响。由于生活在多样化的环境中，野生捕捞鱼的肉质往往更为紧实，鱼刺的生成也相对较少。
鱼刺形成的原因
鱼刺是鱼类身体的一种特殊结构，它主要由鱼鳞和鱼骨组成。通常情况下，鱼类的骨骼是由很多块小骨头（鱼刺）组成的。这些鱼刺的作用是支撑鱼的身体结构，使其能够顺利游动。鱼刺形成的原因主要是鱼类的生长过程中，骨骼发育过程中出现的异常。
如何选择鱼刺少的鱼
当我们选择食用鱼类时，可以通过以下几个方法来选择鱼刺少的鱼：
- 购买养殖鱼：养殖鱼相对于野生捕捞的鱼来说，鱼刺通常会较少一些。这是因为养殖鱼生长环境相对封闭，饲料和生长过程都受到较好的控制。
- 选择鱼类品种：不同种类的鱼在鱼刺的生成方面会有所差异。一般来说，像鲤鱼、鲈鱼、鲷鱼等比较大型的鱼类鱼刺相对较多，可以选择一些体型较小的鱼类，例如鱼类的中小型品种或者淡水鲜鱼。
- 挑选新鲜鱼：选择外观鲜亮，鳞片完整的鱼类。这些鱼类往往是新鲜的，鱼刺相对较少。
- 请店员去刺：在购买鱼类时，可以请店员给鱼去刺，这样可以避免吞咽时被鱼刺刺到的尴尬情况。
注意事项
无论选择什么鱼，我们在食用过程中也需要注意以下几点：
- 细嚼慢咽：鱼刺多集中在鱼身的中骨部分，尽量细嚼慢咽，这样有利于将骨刺分解。
- 检查鱼肉：在食用前，可以用手轻压鱼肉，摸摸鱼刺是否突出。如果突出，建议去除鱼刺后再食用。
- 孩子和老人注意：儿童和老人消化系统较为脆弱，对鱼刺的处理能力较差。在为他们准备鱼类食物时，一定要做好鱼刺的去除工作，以免发生意外。
总之，虽然什么鱼刺少非养殖，但我们在选择和食用鱼类时，还是需要注意各方面的因素。无论是养殖鱼还是野生捕捞鱼，我们都可以通过合理的选择和注意事项，减少饮食中鱼刺的困扰，安心享用美味的鱼肉！
七、什么鱼刺少？
刺少鱼类： 龙利鱼：龙利鱼是一种非常常见的淡水鱼类，其肉质鲜嫩，刺少，非常适合老人和孩子食用，是烹饪汤羹和清蒸的佳品。
鳕鱼：鳕鱼是一种非常受欢迎的海鱼，其肉质细腻，刺少，油脂含量低，非常适合减肥和健身人群食用。
巴沙鱼：巴沙鱼是一种热带淡水鱼类，其肉质鲜嫩，刺少，口感非常好，是非常受欢迎的食用鱼类之一。
鲽鱼：鲽鱼是一种扁平鱼类，其肉质细腻，刺少，口感非常好，非常适合清蒸或红烧食用。
鲈鱼：鲈鱼是一种非常受欢迎的海鱼，其肉质鲜嫩，刺少，油脂含量适中，非常适合清蒸或红烧食用。
八、哪些鱼刺少？
第一位：鲈鱼
鲈鱼身上刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，很适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在买鱼的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼即可。
第二位：清江鱼
清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺，多用作于烤鱼，而且生活的环境比较干净。肉质也嫩，市场上也比较多 ，并且价格不贵，多用作制作烤鱼。在吃烤鱼的时候，一般店家都会有清江鱼这一选项，并且非常的受欢迎，最主要的还是因为它比其他的鱼类刺少，吃起来比较过瘾。清江鱼是湖北独有的一种鱼类，鱼肉质鲜嫩，经过烹饪之后特别的美味可口，并且含有丰富的营养成分。
第三位：鳕鱼
鳕鱼含有蛋白质占比为17.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪只有0.6%，要比三文鱼低15倍。鳕鱼的肝脏含油量丰富，除了富含普通鱼油所有的DHA外，还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素，正是每日所需要量的最佳营养。
第四位：龙利鱼
龙利鱼个头大，但刺非常的少，只有中间的脊骨，但是鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，选购时，要选择肉质饱满坚实的才好。
九、哪种鱼刺少？
有四种鱼刺少
首先是石斑鱼。石斑鱼鱼刺很少，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。其次是鲳鱼。鲳鱼的鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，是减少心血管疾病发生的重要物质，胆固醇含量也低于所有的动物性食品。鲳鱼的刺少，营养丰富，是天然营养佳品。再次是青鱼。青鱼刺大而少，肉质细嫩，是淡水鱼中的上品。青鱼中除含有丰富的蛋白质、脂肪外，还含有丰富的硒、碘等微量元素。最后是鲈鱼。鲈鱼最适合宝宝食用，鲈鱼身上刺少，鱼肉肥美细嫩，很适合清蒸。
十、草鱼和青鱼哪个鱼刺少
草鱼和青鱼是中国餐桌上备受欢迎的两种鱼类。许多人在选择时常常犹豫不决，毕竟，这两种鱼的特点和口感都各有千秋。然而，对于那些担心鱼刺的消费者来说，选择哪种鱼对他们来说可能会更重要。草鱼和青鱼之间的鱼刺多少确实是一个值得考虑的因素。
草鱼的鱼刺情况
草鱼是一种非常常见的淡水鱼类，其鳞片较大，皮肤较厚，肉质鲜美。与其他鱼类相比，草鱼的鱼刺相对较少。一般来说，草鱼的鱼刺主要集中在脊椎以及鱼鳍部分，而且鱼刺相对较软，容易去除。
青鱼的鱼刺情况
青鱼，又称为鲫鱼，是一种受欢迎的淡水鱼类。青鱼的鳞片相对较小，皮肤相对较薄，肉质鲜嫩。然而，与草鱼相比，青鱼的鱼刺较多。鱼刺主要分布在鱼体的各个部位，包括脊椎、腹部和鱼鳍等。尤其是青鱼的脊椎鱼刺较硬，有一定的刺伤风险，需要小心去除。
如何判断鱼刺的多少
在购买草鱼或青鱼时，判断鱼刺的多少可以有一些简单的方法。首先，可以观察鱼体表面是否有鱼鳞。草鱼的鳞片相对较大，而青鱼的鳞片相对较小。因此，如果鱼体表面有较多鳞片，那很可能是草鱼。
其次，可以轻轻按压鱼体，感受鱼刺的硬度。草鱼的鱼刺相对较软，而青鱼的鱼刺较硬。如果鱼刺比较容易弯曲或者是软骨状的，那很可能是草鱼。
最后，购买时可以向卖鱼的摊主咨询，询问鱼刺的情况。他们通常会给出较准确的回答，并可以帮助你去除鱼刺。
处理鱼刺的注意事项
不论是草鱼还是青鱼，处理鱼刺时都需要注意一些事项，以确保安全。
首先，使用合适的工具。可以使用鱼刀和镊子来去除鱼刺。鱼刀的薄刃和锋利的边缘可以更容易地将鱼刺切除，而镊子则可以用来牢牢抓住鱼刺再拔出。
其次，去除鱼刺时要小心谨慎。尤其是处理青鱼的脊椎鱼刺时要特别小心，以免刺伤手指。可以使用厨房手套或者厚纸巾等来保护双手。
最后，处理完鱼刺后要用清水彻底清洗鱼肉，以确保去除鱼刺的残留物。
草鱼与青鱼的适宜烹饪方式
草鱼和青鱼都是非常美味的鱼类，可以用于各种烹饪方式。
草鱼适合烧、煮、蒸等烹饪方式。烧草鱼可以保持其鲜嫩的口感，增加一些调料或者配菜可以提升风味。煮草鱼可以制作草鱼汤或者红烧草鱼，汤汁鲜美可口。蒸草鱼可以保留其原汁原味，口感更加清淡鲜美。
青鱼适合煎、炸等烹饪方式。煎青鱼可以使其表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。炸青鱼则可以制作炸鱼香蕉等美食，口感丰富多样。
总结
草鱼和青鱼都是非常美味的鱼类，它们各自有着独特的特点和口感。在选择时，可以考虑鱼刺的情况。草鱼的鱼刺相对较少，容易去除；而青鱼的鱼刺较多，需要小心处理。无论选择哪种鱼类，处理鱼刺时都要谨慎以确保安全。最后，根据个人喜好和烹饪方式的需求选择适合的鱼类，享受美味佳肴。