一、火锅素菜清单？
蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐等。
二、火锅荤菜清单？
1、毛肚。毛肚几乎是吃火锅的必点菜！随便去哪家火锅，点的第一道菜必是毛肚！无论是千层肚、鲜毛肚还是啥毛肚，总之，烫火锅，少不了毛肚。
2、嫩肉片。嫩肉片真的是牙口不好之人的最爱，不用费力咬，在嘴里只轻轻一嚼肉就分离开，又嫩又入味！
3、鹅肠。相比鸭肠，鹅肠的口感更厚实。而且资深吃货都晓得好的鹅肠不会缩水，会越煮越宽大，吃起来味道更棒！
4、麻辣牛肉。小编比较能吃辣，所以每次去吃火锅都必点麻辣牛肉，红红火火的一大片牛肉，还没吃都已经口水滴答了！
5、老肉片。点了嫩肉片就少不了老肉片，老肉片的口感同样会让你欲罢不能。烫好的老
三、火锅材料清单？
火锅汤底是以顿火锅的精髓，最能体现火锅的味道。如果你喜欢吃辣的，可以选择重庆火锅底料，如果不喜欢吃辣的，可以选择清汤或者菌汤，还有番茄口味的适合喜欢酸酸甜甜的朋友。还有药膳鱼头锅，韩式部队锅，冬阴功，骨汤锅，港式咖喱锅等。
二、肉类肥牛、羊肉、猪里脊、牛腩、猪皮、鸡爪子、田鸡、鸭掌、牛骨髓、神户牛肉等等，这些都是食肉动物的心头好，根据每个人不同的口味会有不同的选择。
三、蔬菜类
白菜、油麦菜、苦苣、生菜、冬瓜、春笋、茭白、土豆、莲藕、韭菜、胡萝卜、豆腐、干豆腐、花生苗、豆芽、香菜、空心菜等等，没有蔬菜的火锅不完整，煮蔬菜的时间不能太长，否则很影响口感，这些蔬菜食用起来不仅美味，而且还不会长胖，何乐而不为呢
四、炭火锅开店指南？
这个说起来就多了，不是几句话就说得清楚的。
资金主要是花在三个方面：
1.硬件：设备的购买、店面装修费用。设备包括开火锅店所需要的桌椅、餐具、厨房用品等等。装修包括店面水电安装、地面的铺设、墙面粉刷、墙面的装饰以及店招等。
2.软件：人员工资、原辅材料。原材料主要指煮火锅所需要肉类、配菜等，要确定这些原料的来源，辅材料主要是指燃料、调味品等。
3.其他：包括转让费、租金以及各种税收。
4.流动资金。要确保店里有 一定的流动资金来应对突发情况和维持正常的运转。
具体的可以下载一份商业计划书，参照里面的条文进行规划。当然，为了确保你的投资有效，你可以找一家咨询公司帮你做一个调查。这样你就可以省了很多事，也可以比较有保障。
五、淄博烧烤开店设备清单？
需要买烧烤炉、烤架、炭火、炭火炉、烤肉夹等设备
因为烧烤店最基本的设备是烤炉和烤架，炭火是烤炉的燃料，炭火炉是用来储存炭火，烤肉夹是用来夹住烤好的肉的工具
在购买设备的同时，还需要考虑到其他设备和用品，例如清洁工具、餐具、调料、桌椅等，以便满足顾客的需求和提高店铺的卫生水平
六、水果捞开店成本清单？
关于这个问题，以下是开一家水果捞店的成本清单：
1. 房租：根据店铺的位置和大小，租金每月约为2000-8000元不等。
2. 装修：包括店铺内部的装修、墙面、地面、水电、灯光等，预计需要10-30万元不等。
3. 设备：包括果汁机、制冰机、冷柜、切水果机等，约需要2-5万元不等。
4. 原材料：水果、糖水、芋圆等，预计每月需要2-5万元不等。
5. 人工成本：包括店员工资、社保、公积金等，每月需要2-5万元不等。
6. 运营成本：包括水电费、物业费、广告宣传费等，每月需要1-3万元不等。
7. 税费：根据当地税务政策，需要缴纳各种税费，每月需要0.5-1万元不等。
综合上述成本，开一家水果捞店的初期投资预计在15-50万元之间。
七、家里打火锅清单？
鱼丸，牛肉丸，土豆，白菜，香菜，粉皮，腐竹，毛肚，鸭肠，鸭血 ，粉丝 等。
八、火锅肉菜清单？
一： 畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
二： 禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
三： 水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
九、海鲜火锅配菜清单？
海鲜火锅是一道美味的料理，下面是一份海鲜火锅常见的配菜清单，供您参考：
1. 海鲜类：
- 鲜活海鲜（如虾、螃蟹、贝类等）
- 鱼片或鱼丸- 鱿鱼片或鱿鱼丝- 贝类（如扇贝、蛤蜊等）
2. 蔬菜类：
- 青菜（如油麦菜、生菜、菠菜等）
- 豆芽类（如豆芽、豆苗等）
- 香菇或金针菇- 蘑菇（如平菇、草菇等）
- 黄瓜或冬瓜片3. 豆腐类：
- 嫩豆腐- 豆腐皮- 豆腐丸子4. 面食类：
- 粉丝或冬粉- 饺子或馄饨- 米线或面条5. 蘸料和调味料：
- 酱油- 蒜蓉- 辣椒油- 花生酱- 香菜或葱花此外，您还可以根据个人口味和喜好，添加一些其他的配菜，如豆皮、蔬菜丸子、蘑菇丸子等。根据不同的地域和文化，配菜的选择可能会有所不同。您可以根据自己的喜好和当地的风味进行调整和创新。
十、户外火锅必备清单？
一、燃料
必须准备燃料，因为户外没有煤气管道和电力供应，我们需要选择使用木柴、木炭或者卡式燃气罐作为烹饪燃料。需要根据人数和烹饪时间，针对不同的燃料选择不同的规格和数量。
二、燃烧器
除了燃料，我们还需要准备燃烧器，燃烧器是烹饪的核心，可以把火力掌控在我们手中。燃烧器选择时要考虑重量、体积、稳定性等因素。在户外，风大、地形不平整等因素会影响燃烧器的稳定性，因此要选择结构稳定、能够固定在地面的燃烧器。
三、炉具
在户外烹饪，我们需要选择不同的炉具。火锅炉需要选择口径大、防风的炉具，通常采用铸铁和不锈钢材质。也可以用铁锅或钢锅做为烹饪器具，选择时要考虑是否能承受高温，是否容易清洗。
四、锅铲
锅铲是必备工具，可以搅拌食材、调节温度。户外锅铲需要选择耐高温的材质，选用时应该选择铁制、不锈钢制或者铝制锅铲。
五、餐具
在户外，我们还需要准备餐具，包括碗、筷子、勺子等。这些餐具选择时要考虑容易清洗、携带和使用。我们还可以选择环保餐具，可以重复使用，减少对自然环境的污染。
六、调味料
调味料也是必不可少的，可以根据自己的口味和偏好选择不同的调味料。一般情况下，需要准备生姜、葱、蒜、辣椒、醋、酱油等基础调料。