一、呱呱叫牛蛙做法?
呱呱叫牛蛙的做法
用料 牛蛙 2只 青辣椒 4个 朝天椒 6个 姜 3片 蒜 6瓣 生抽 1勺 盐 适量 料酒 1勺
豆瓣酱 半勺 干辣椒 4个 蒜苔 3根 淀粉 1勺
牛蛙切小块,放入淀粉、料酒、生抽、盐,拌匀,腌制20~30分钟。(腌制后的水倒掉)
姜、蒜、辣椒、蒜苔切碎
锅里放油(比平时炒菜多放三分之一油!),下腌制后的牛蛙(不要把腌制的水倒进去),大火炒至肉微黄,盛入碗中
锅中留些许炒牛蛙的油,配料(青红辣椒、干辣椒、姜、蒜)、半勺豆瓣酱入锅中火翻炒
把牛蛙和蒜苔倒入步骤4的锅中,大火翻炒半分钟。(蒜苔一定要在这个步骤放入,不然容易炒老)
最后装盘,可以根据个人口味加葱或香菜。
二、蒜蓉呱呱叫牛蛙做法?
主料:牛蛙、海带、莴笋、木耳、香菇、藕、土豆、五花肉、豆腐皮
调料:花椒、桂皮、香叶、八角、豆瓣酱、豆豉、干辣椒、耗油、料酒、甜面酱
辅料:葱、姜、蒜头
制作步骤
1.处理牛蛙。
2.剁成块,用生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制起来,接着准备配菜。
3.五花肉,切成片。
4.准备酱料,豆瓣酱、海鲜酱、豆豉、甜面酱、耗油,我的比例差不多是 2 : 1 : 2 : 1 : 3,别怕味道咸了,因为最后满满一锅呢。
5.木耳、香菇泡好,海带和豆腐皮切条,莴笋切块,藕和土豆切片,生姜大蒜拍散,葱切段。
6.木耳、香菇,海带、莴笋用开水断生。
7.煮蔬菜的同时,油锅下多些油,放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炸香。
8.把炸干的香料过滤出来,锅里只要油。同时另一个锅蔬菜熟了也可以捞出。
9.五花肉下油锅逼出猪油,看猪肉变干了之后加入葱姜蒜。
10.把刚刚调制的小碗中的酱料倒入,加两勺糖,下藕片和土豆片。
11.翻炒之后倒入牛蛙。
12.继续翻炒1-2分钟,再倒入断生的蔬菜以及豆腐皮,倒入料酒,再撒入一些五香粉和胡椒粉。
13.继续翻炒,让所有食材裹上酱汁后,就可以装盘了。
三、牛蛙火锅店推荐文案?
本店食材都是当天到店,力求菜品的新鲜口感!牛蛙现点现杀现烧,端上桌前的半小时还生龙活虎的吐泡泡!大气复古的双层老铜锅里加入恒温的炭火:炭火加热,铜锅保温,让你从头吃到尾都是热乎乎的,幸福感满满!所有的牛蛙都是精挑细选的大块头,饱满紧实的牛蛙腿,让人看了就食欲大开!蒜瓣似的大腿肥厚健壮,筷子轻轻一掀就能脱骨!
四、牛蛙火锅店起名大全?
有个比较逗比的名字:葫芦蛙 还有正经点的:来涮蛙
五、火锅店加盟费多少?
1、火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。2.开一家火锅加盟店前期固定支出:例如开一家300平米的火锅加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元! 3.重庆火锅加盟店利润分析:例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!4.开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支:300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元!5.独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。
六、小龙燚火锅店怎么加盟?
1、关注行业的发展,洞悉行业的发展规律,提高门店的名誉度。
2、具有良好的信用和一定的经营管理能力。
3、年满18周岁以上,拥有足够的创业热情,并得到家人的大力支持。
4、加盟商要具备良好的小龙炎重庆火锅品牌维护意识还有市场运营经验。
5、有相应的投资能力和风险意识。
6、拥有租赁或自购的固定店铺,且店面能够符合加盟要求。
七、牛蛙火锅店招商怎么选位置
牛蛙火锅店招商怎么选位置
在中国,火锅是一种深受人们喜爱的传统美食,牛蛙火锅作为其中的一种特色火锅,近年来备受瞩目。越来越多的投资者希望加盟牛蛙火锅,但如何选取合适的位置来开设火锅店是一个重要的问题。
选取火锅店的位置是十分关键的,它会直接影响到火锅店的盈利能力和生意状况。要正确选择火锅店的位置,需要综合考虑多个因素。
1. 人流量
选择一个拥有大量人流量的地点可以为你的火锅店带来更多潜在顾客。人流量高的地方通常是商业区、购物中心、步行街等。这些地点有着繁忙的商业活动和消费者密集的区域,是火锅店的理想选址之一。
2. 竞争情况
在选择火锅店的位置时,要密切关注周边的竞争情况。如果周边已经有太多的火锅店,竞争将会非常激烈,而且难以获得足够的市场份额。相反,如果周围没有太多的火锅店,那么你的火锅店将有更大的机会获得市场份额。
3. 周边人群特点
了解周边人群的特点也是选址的重要考虑因素之一。例如,如果周围主要是学生群体,那么选址可以考虑在学校周边。如果周围是居民区,那么可以考虑在居民区开设火锅店。根据周边人群的特点来选择位置,可以增加顾客的便利性和吸引力。
4. 交通便利度
火锅店的位置要尽量选择交通便利的地方。这可以确保顾客能够轻松抵达你的店面,方便他们就餐。靠近公交站、地铁站或者主要道路的位置都是不错的选择。
5. 租金成本
租金成本是开设火锅店时需要考虑的重要因素之一。在选取位置的时候,需要充分了解该区域的租金水平,并根据自己的预算进行合理把握。租金成本高低会直接影响到火锅店的盈利能力,过高的租金成本可能会让火锅店难以盈利。
6. 商圈发展潜力
选择一个商圈发展潜力大的地方可以为你的火锅店带来更多机会和前景。可以通过调查和了解当地的规划、建设情况,以及未来是否有其他商业项目的引进来评估商圈的发展潜力。选择一个潜力较大的商圈,可以使你的火锅店从长期发展的角度获得更多回报。
作为火锅店招商中的一个重要环节,选择合适的位置对于火锅店的成功经营至关重要。只有选择了一个适合自己火锅店发展的位置,才能够更好地吸引顾客,提高盈利能力,并且在竞争中脱颖而出。
综上所述,在选择火锅店的位置时,需要综合考虑人流量、竞争情况、周边人群特点、交通便利度、租金成本以及商圈发展潜力等因素。只有全面考虑这些因素,才能够选址成功,为火锅店的发展打下坚实的基础。
八、北龙牛蛙铜火锅加盟
北龙牛蛙铜火锅加盟是目前在中华大地风靡一时的火锅品牌,以其独特的火锅调料和鲜美的食材备受消费者的喜爱。无论是在大街小巷的火锅店还是高端餐厅,北龙牛蛙铜火锅都能够吸引大批食客慕名而来。
火锅加盟的优势
火锅加盟行业竞争激烈,选择一个有竞争力的品牌是成功的关键。北龙牛蛙铜火锅加盟作为行业的领导者,具备以下优势:
- 品牌知名度高:北龙牛蛙铜火锅作为知名火锅品牌,拥有庞大的粉丝群体和口碑,加盟店面的知名度较高,能够迅速吸引大量消费者。
- 独特的火锅调料:北龙牛蛙铜火锅拥有独特的火锅调料,经过精心研制,口味独特,让顾客回味无穷。
- 丰富的菜品选择:北龙牛蛙铜火锅的菜品选择多样,无论是肉类、海鲜还是蔬菜,都能满足不同顾客的需求。
- 创新的经营模式:北龙牛蛙铜火锅加盟总部拥有丰富的经营管理经验,为加盟店提供全方位的支持,让加盟店更加轻松经营。
加盟流程
如果您对北龙牛蛙铜火锅加盟感兴趣,可以通过以下步骤进行:
- 咨询加盟信息:您可以通过北龙牛蛙铜火锅官方网站或者拨打官方电话咨询加盟相关信息。
- 填写加盟申请:在咨询后,您将获得加盟申请表,需要填写个人信息、店面位置等相关信息。
- 面谈洽谈:加盟申请通过后,北龙牛蛙铜火锅总部将与您进行面谈洽谈,详细了解您的经营计划和预算,并确定合作细节。
- 签订合同:经过洽谈后,双方达成合作意向,签署加盟合同并缴纳相关费用。
- 店面装修和培训:加盟店面装修期间,总部将提供相应的培训支持,包括技术培训、经营管理培训等。
- 开业运营:店面装修完成后,正式开业运营。北龙牛蛙铜火锅总部将提供开业支持和市场宣传活动。
加盟条件
想要加盟北龙牛蛙铜火锅,需要符合以下条件:
- 具备一定的资金实力:加盟北龙牛蛙铜火锅需要一定的资金投入,包括加盟费用、店面装修、设备采购和初始的经营资金。
- 有合适的店面位置:选择一个合适的店面位置对于火锅加盟店的经营至关重要,需要在人流量较大的地段租赁或购买店面。
- 具备一定的管理经验:火锅加盟需要一定的管理经验,了解食品卫生安全、员工管理等方面的知识。
- 有创业意识和团队合作精神:加盟火锅需要具备创业意识和团队合作精神,愿意与总部保持紧密沟通、共同发展。
加盟支持
北龙牛蛙铜火锅加盟总部将提供全方位的支持,帮助加盟店更好地运营和发展:
- 品牌支持:加盟店将得到北龙牛蛙铜火锅品牌的使用权,享受品牌形象的宣传和推广。
- 技术支持:总部将提供火锅技术培训,包括火锅调料的制作、食材的选购等,确保加盟店的火锅品质达到标准。
- 运营管理支持:总部将提供运营管理培训,包括店面管理、员工培训、财务管理等,帮助加盟店高效经营。
- 市场推广支持:总部将进行市场推广活动,包括线上线下的宣传推广,提升加盟店的知名度和客流量。
- 供应链支持:总部将提供稳定的食材供应和采购渠道,保证加盟店能够获得新鲜的食材,并控制成本。
如果您对北龙牛蛙铜火锅加盟感兴趣,符合加盟条件,并希望得到全方位的加盟支持,不妨考虑加盟北龙牛蛙铜火锅,共同开创火锅加盟事业的辉煌!
九、野妹经典火锅店加盟条件?
一,有足够的资金
二,有位置好的店铺
三,有好的管理人员
十、开个加盟火锅店,什么品牌好?
想要加盟一家火锅店,选择品牌确实很重要。我们首先考虑的应该是选择一个可靠,声誉度较好的品牌,在后期考察的时候一定要注意想要加盟的品牌有无保障,后期有无什么扶持,我前段时间考察,感觉老阿婆公馆火锅还不错,希望可以帮助到你