一、麻鲢鱼火锅的做法？
步骤 1
菜市场买麻鲢鱼一条4斤，请卖鱼老板把头连同肚皮卸下来。
步骤 2
流水清洗干净晾一边备用。
步骤 3
鱼尾清洗干净了表面划花刀均匀抺盐腌了下次再吃吧。
步骤 4
强调一下，鱼内脏去除后鱼肚上面有一层黑膜要清理干净。
步骤 5
生姜、大蒜头、大蒜叶、青红辣椒都洗净切好备用。剁辣椒也准备好。
步骤 6
热锅倒入菜籽油，等待油烧熟油温高一些再把鱼头放入锅中煎。
步骤 7
煎好一面，翻面煎另外一面，两面煎至金黄。
步骤 8
加纯净水，水量接近漫过鱼身，盖上锅盖大火煮。
步骤 9
水开后鱼汤也呈现奶白色了，加入料酒、醋、生姜、大蒜头和辣椒继续中火煮。
步骤 10
5分钟后加入盐、剁辣椒煮两分钟再加入大蒜叶就出锅了
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二、四川火锅是辣的还是麻的？
又辣又麻的，所以叫麻辣的。
说到四川最出名的美食，肯定很多人就会想到四川的麻辣火锅了，麻辣火锅在四川的确是很多人吃，当然有一些外地来旅游的朋友又不喜欢麻辣，不过这个也不用担心，四川各种各样的美食都有，全世界来四川的游客都可以选择到自己喜欢吃的美食。
三、四川麻辣火锅中的麻用的是不是麻椒？还有其他什么麻的调料？
四川麻辣火锅中的麻指的是麻椒，其主要作用是增加菜肴的麻辣口感。除了麻椒之外，还有其他一些麻的调料，例如干辣椒、花椒、八角等。这些调料可以根据个人口味进行搭配，共同制作出美味的四川麻辣火锅。
四、二娘的四娘怎么称呼？
二娘和妈妈是一个辈份的人，二娘的四娘就是和自己奶奶与外婆一个辈份的人，可以称呼二娘的四娘为奶奶，或者外婆，有的地方称呼姥姥也可以。有的地方称呼大娘为大麼二娘为二麼，大娘是大伯父的老婆，二娘是二伯父的老婆，大娘和二娘都是和妈妈是妯娌关系。
五、沸腾吧火锅椒麻鸡火锅是哪家的？
沸腾吧火锅重庆火锅店是渝中区美佳美老火锅店。
六、三麻和四麻的区别？
在基本规则上，三麻四麻都是日麻，因此玩法上不会有太大不同，主要在于三麻增加的拔北规则上是可以作一番的且不破门前，也可以破除双立直、地和、人和、九种九牌流局和一发。
流局率差异不大，但出现立直棒的期待值更高。按照打点及其全局收支来看三麻数据更凸显凹大牌的趋势。意味着三麻较于四麻比赛更为激烈
七、麻而不辣的火锅底？
三鲜白汤锅底、番茄料、菌汤料、酸菜底料、清水羊肉火锅底料等。火锅店里面的火锅底料有：骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料味美鲜香；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。不辣的火锅底料有哪些
1、三鲜白汤锅底：三鲜汤是在白汤的基础上加了火腿、菇类、豆芽、黄瓜片等。三鲜汤简便易做是火锅店的首选。原始的鸳鸯锅便是由红汤（辣）和白汤（不辣）搭配。而今三鲜仍然是火锅店清汤锅底中最常见的一个品种。
2、酸菜底料：四川泡菜，味道酸、咸、香，口感很脆，颜色鲜亮很有食欲，酸度适中很有提神开胃之效，同时还能去油腻醒酒，是一种老少皆宜的食物。常用来做酸菜鱼调料，老坛酸菜泡面等。
3、番茄料：番茄料是后期演变出来的一种不辣的火锅底料，人们在家就喜欢用番茄煮汤像番茄鸡蛋汤、番茄牛肉汤等，而后根据火锅市场需求便研发了番茄料。
八、火锅调料麻汁怎样调的？
调料：花生酱200克，芝麻酱100克，豆腐乳1大块，韭花酱15克，蚝油20克，幼滑虾酱10克，白糖5克，盐适量，胡椒粉适量，香油适量，开水适量 制作过程： 1、先将花生酱、芝麻酱，豆腐乳，韭花酱调和在一起； 2、将烧开的热水加入上述料中用打蛋器或筷子搅拌均匀； 3、最后将蚝油，幼滑虾酱，白糖，盐，胡椒粉等加入其中搅拌均匀，最后再加入香油调和均匀即可。
九、沈四娘是谁演的，沈四娘扮演者，红色通道沈四娘？
《红色通道》中沈四娘的饰演者：孔维沈四娘演员 孔维风情万种的旅馆老板娘。在见到伍权这位潇洒机智的特工后，也渐渐擦出了火花。然而伍权的特工身份却阻挡了他们之间的缘分。孔维（Yishan Kong），1978年9月13日出生于贵州，中国内地影视演员。1998年，孔维在吴子牛执导的电影《国歌》中饰演女主角梅香。2000年，孔维成为当时北京人民艺术剧院建院50年来，招收的第一位电影学院的学生。2007年，作为《太阳照常升起》女主角之一的孔维，亮相威尼斯电影节 。2010年6月16日，孔维担任女一号的希腊悲剧《晚餐》上演。2012年，孔维出演的《红娘子》、《棋逢对手》和《小鱼吃大鱼》相继开播，此外，她还出演了电影《二次曝光》。2018年1月31日，登上“2017中国慈善名人榜TOP30”。
十、为什么刚买的火锅摸上去麻麻的？
火锅中含有麻辣材料，会加速血液循环，面部毛细血管扩张，出现麻麻的症状，建议少吃火锅，避免辛辣刺激食物，多吃新鲜蔬菜和水果，规律进食，少量多餐。