一、刘福记桂林米粉创始人？
桂林米粉相传始于秦朝，当时秦军南下至广西桂林的兴安筑扎，由于军中大都是北方人吃不惯南方的稻米饭，军中的厨子就把米磨成粉做成面条的形状然后煮熟后拌上卤子让士兵们有种吃面条的感觉，后逐渐流传于民间成为桂林当地的名小吃之一，至于谁是创使人无从考究。
二、张记桂林米粉做法？
准备原料：
切粉 100 克，卤牛肉 25 克，香菜 5 克，炸黄斗 10 克，炒香的
辣椒粉 3 克，骨头汤 100 克，卤水 50 克。
制作方法：
1.先将切粉温水泡软，放到烧开的清水锅里烫透，捞出控干水分。
2.米粉烫好以后，加骨头汤（如不加即是桂林干捞粉）、卤牛肉和卤水，再加其他调料，
如香菜、炸黄斗、炒香的辣椒粉等，多少可以根据自己的口味来添加即可。|
三、刘姐桂林米粉的做法？
准备原料：
切粉 100 克，卤牛肉 25 克，香菜 5 克，炸黄斗 10 克，炒香的
辣椒粉 3 克，骨头汤 100 克，卤水 50 克。
制作方法：
1.先将切粉温水泡软，放到烧开的清水锅里烫透，捞出控干水分。
2.米粉烫好以后，加骨头汤（如不加即是桂林干捞粉）、卤牛肉和卤水，再加其他调料，
如香菜、炸黄斗、炒香的辣椒粉等，多少可以根据自己的口味来添加即可。
关键：
1、牛肉最好选腱子肉，卤牛肉可在卤水加工过程中加入牛肉卤制，这样能让卤水更好地吸
收牛肉特有的口味。
2、卤水一定要保养好，时间越久越好，但此卤水不可代替其他卤水。
四、梁记桂林米粉怎么样？
每到双休日的时候，我就约我的朋友一起去这家米粉店吃觉得这家店的米粉很好吃，朋友和我一样，特喜欢吃他家的笋尖米粉吃起来有点辣辣的，酸酸的不错真的很好吃我每次都能把它吃的干干净净的。
五、桂林石记米粉搬到哪去了？
桂林石记米粉店搬了好几年了，搬到桂林微笑堂侧面，乐群菜市附近，营业时间到很晚，三餐及夜宵好去处，味道鲜美，回味无穷，；
六、桂林秋福米粉在什么地方？
在桂林叠彩区环城北一路8号清风小区附近;还有一家店是盐业大厦店，地址在桂林叠彩区中山北路102号。据说是有5家直营店。其他三家不清楚。
七、北京刘福记烤鸭为什么便宜？
全聚德烤鸭几百元一只，他的服务肯定非常到位，加上品牌的价格就有了这么昂贵的一个价格了。
刘福记北京烤鸭服务也很好，能把一个烤鸭片出108片，而且吃法也有很多种建好之后可以蘸着酱吃，蘸上酱汁后味道也是更加好吃，外面的包装也很漂亮很精致。但是价格却比全聚德便宜很多呢一只烤鸭只要79元。
八、桂林米粉加盟店排行榜选择哪几个品牌好？
桂林米粉排行中最好的几个品牌在当地无非是:日头火、南粉王、明桂米粉、阿秀米粉等
九、刘福记北京烤鸭创始人？
京兆刘福记北京烤鸭，始创于1886年，现隶属于福州刘福记餐饮管理有限公司，公司成立于2013年，现已成为是一家集餐饮运作、厨师培训、原料配送、品牌推广、饮食文化研究为一体的企业。公司在总经理刘磊先生的带领下，严格恪守“传承、创新、创造”的企业核心价值观，坚秉“利在传承，重在质量”的经营理念，依靠品牌、技术、资本、人才等优势，全面实施“多品牌运作，特许加盟和直营连锁经营战略”， 成功地走出了一条“品牌化、规模化”的发展道路，目前有200余家直营及加盟连锁餐饮经营规模，并不断扩大市场份额。
十、刘福记北京烤鸭南宁营业时间？
上午10点到晚上24点。刘福记北京烤鸭南宁店，营业时间是上午十点到晚上24点，刘福记北京烤鸭店南宁店地址位于南宁市青秀区伟业小区平湖路南
