一、披萨、匹萨还是比萨?
Pizza 就是这一种,不过披萨和比萨都是这个英文的翻译,而且都取自于音译,南北方语言差异,造成了披萨和匹萨还有比萨这几种不同读音和翻译。其实都是一样的东西,呵呵
二、匹萨饼怎么做?
主料:高筋面粉120克、水80克、酵母5毫升
步骤:
1、将比萨面饼中除了橄榄油以外的所有材料放入一个盆中,揉成面团,此过程面团较粘手,要揉大约15分钟面团渐渐成型
2、在面团放入橄榄油,继续揉面团,此面团水量较大,会比较粘手,需要多些耐心,揉20-30分钟,面团起面筋后会变成光滑不再粘手的面团
3、直至面团揉至扩展阶段,抻拉面团形成薄薄的薄膜。此步骤可借助面包机完成
4、盖上湿布,放在温暖潮湿的地方发酵一小时
5、发酵后面团会变成原来的两倍大,插入手指,空洞不会回缩
6、撒些手粉防粘,揉面团,为面团排气
7、将面团重新揉成小团,盖上湿布醒发20分钟
8、面团会继续发酵比刚才大一圈
9、撒些干粉防粘,用擀面杖将面团擀圆
10、放入披萨饼模具,用手按面团直到完全平整覆盖模具。用叉子在面饼上插些小孔,防止烘烤时变形。
三、做匹萨的芝士哪里买?
带丹的超市都有的像麦德龙什么的外资超市都有的,做披萨的话最好用马苏里拉芝士,有很好的拉丝效果。
四、匹萨,汉堡包,可乐英文怎么拼?
汉堡 hamburger
薯条 french fries
披萨 pizza
注,鸡肉汉堡的英文就不是hamburger了,而是sandwich,也就是三明治的英文
五、关于必胜客的芝心匹萨~?
必胜客的匹萨有三种:芝心、铁盘、无边,三者的区别又一句话形容就是他们分别对应馅饼、发面饼、死面饼无边:就是你吃的那种,硬硬的,很不好嚼铁盘:厚一点的面,就是馅料少了点,刚出来时边还是脆的,一会儿就不行了,硬死芝心:喜欢芝士的话,还是不错的匹萨的口味:你吃的那个阿拉丁是新出的,我吃了,味道很一般给你推荐超级至尊、香辣至尊、和星鳗匹萨另外,用餐时可以叫来服务员要番茄酱和调味盘(有芝士粉、辣椒水、胡椒和盐),这些东西不要是不给的汤品:芝城牛肉汤、酥皮蛤蜊汤非常美味关于甜点和小菜:浓情香意鸡翅、意式猪肉丸挺好 抹茶雪域蛋糕、蓝梅芝士塔也不错关于你说的那张大纸:外国人吃饭都要有一张餐巾布的,由于是快餐,这个步骤就变了一下,大纸基本上不用来垫在腿上,打开用里面来擦嘴,擦完再合上,不要把油污的一面露出来希望我的答案对你有帮助
六、匹萨怎么做?需要点什么材料?
一、材料:
1、批萨皮:中粉400g ,温水或者牛奶200ml ,糖10g, 盐4g ,黄油40g ,酵母5g
2、披萨馅料:芝士,洋葱,香肠,火腿,菠萝若干
二、做法:
1、把批萨皮的材料放入面包机中,和面并且发酵,大概一个半小时左右。
2、取出面团,放在砧板上揉几下,继续等15分钟。
3、用擀面杖擀出面饼,厚薄均匀,四周卷边,并用叉子在面饼上叉满小洞。
4、把披萨皮放入烤箱,发酵档20分钟。(如果要放冰箱冷冻的,两次发酵完成,等冷却后,便可放
冰箱冷冻)。之后先不加任何馅料,中层150度10分钟烤一下面饼,也可以加入馅料直接烤。
5、利用烤披萨皮的时候,把洋葱,香肠,火腿,菠萝,该切片的切片,切块的切块,切丝的切丝。
6、炒一下蔬菜,用黄油炒一下洋葱,玉米青豆等蔬菜,不易出水的蔬菜都可以。
7、取出面饼涂上披萨酱,撒上一层薄薄的芝士。
8、铺上刚才炒好的蔬菜,再铺上香肠或培根,别忘了放菠萝,中层200度5分钟。
9、取出撒上芝士(这次要厚实些)。如果做8寸的面饼大概要150g芝士。
9、最后200度烤5至10分钟,就可以拿出来吃了。
七、必胜客的匹萨都能拉丝吗?
1.通常刚做好的匹萨立刻吃会拉丝,稍放置三分钟以上芝士一凝固就很难拉丝了。每款匹萨放的芝士克数也是不一样的,你如果想吃拉丝的就点芝士多的匹萨,例如乳酪大会匹萨,夏威夷风光匹萨,这两款匹萨含芝士较多。
2.铁盘、无边、芝心三种,三种都有拉丝的效果。它们的区别不在于是否拉丝,而是在于饼底口感不同。铁盘松软,无边薄脆,芝心中间薄周围多了一圈芝士条,通常特别喜欢吃芝士的人可以点,乳酪味特浓,一般口味者不建议。铁盘匹萨是最大众化也是最受欢迎的。
3.个人装的匹萨只有铁盘超级至尊一种口味,是6英寸大的,馅料是荤素搭配的。最后想说的是,你可以说匹萨不好吃,但不要说必胜客的匹萨不好吃,因为必胜客的匹萨在所有做匹萨的同行中算是最地道最专业最权威的了,呵呵,纯属个人意见。
八、微波炉烤匹萨需要多少时间?
微波炉中火烤制12-14分钟即可(根据微波炉的不同品牌,具体时间可自行掌握,最好停机几次看烤熟的程度再设定时间) 披萨的制作步骤: 1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来,盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。 2、菜丁炒一下,炒时不放油;发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠。 3、放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士;烤箱预热200度烤20分钟就好了。
九、必胜客9寸匹萨热量是多少?
必胜客不同的9寸匹萨热量不同。
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中国营养学会2000年提出中国居民膳食能量参考摄入量指出,成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700kcal;女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300kcal.婴儿、儿童和青少年、孕妇和乳母、老年人各自的生理特点不同,能量需要也不尽相同。
人体的能量来源是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质。这三类营养素普遍存在于各种食物中。粮谷类和薯类食物碳水化合物较多,是膳食能力最经济的来源;油料作物富含脂肪;动物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;但大豆和硬果类例外,它们含丰富的油脂和蛋白质;蔬菜和水果一般含量较少。
十、总统马苏里拉匹萨专用奶酪片怎么拉丝?
没上烤盘的奶酪片,自己用家用刨丝刀刨成丝丝,然后洒在匹萨上,再放上匹萨配菜香肠磨菇什么,再洒一层的刨好的奶酪丝基本覆盖匹萨,后上烤箱烧好后,切开吃的时候就有丝了。
没丝是因为没有分二层放或者放的不够多。