一、单县羊肉汤哪家正宗？
烈士塔附近有个三盛庄最正宗，是很有名的一家老店了，羊肉汤超级好喝的。
再就是黄岗镇渡口那边的王庄刘茂林饭店，这家饭店我经常去的，除了羊肉汤非常鲜美可口之外，他家的其他菜也是非常好吃的。
二、单县哪家羊肉汤最正宗？
单县头一锅羊肉汤最正宗，这家羊肉汤馆经营历史悠久，已传承了几代人，做工讲究，用新鲜羊肉精心肉熬，深得大众的好评。
三、单县羊肉汤哪家最正宗？
菏泽单县孙家寨的羊汤最正宗！单县的羊汤用的羊不一般，这里的山羊就是单县本地青山羊，青山羊是优质的食用羊，它的口味细腻
四、正宗单县羊肉汤的做法？
做法
做法一
原料：单县剔骨青山羊肉，鲜羊骨。
调料：生羊油，白芷，草果，桂皮，良姜，净大葱白，姜块，盐，丁桂面，香菜末、青蒜苗末，香油，味精，香料水。
制作
1、鲜羊骨斩重约500克的块，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小时，入60℃的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。
2、锅内放入清水25千克，烧至90℃时下羊骨铺底，上放羊肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水1000克大火烧开，再撇出血沫，随后将羊油铺在羊肉上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷、草果、桂皮、良姜同煮（约在羊汤出锅前的20分钟放入），再下拍松的葱段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内羊肉，使之均匀煮熟。
3、红油做法：将煮熟的羊油配合单县当地红辣椒捣碎后小火熬制，并不断搅动，撇取上层液体即为红油。
4、捞出煮熟的羊肉放晾，切长3厘米、宽3厘米、厚2厘米的块，装入盆内，并分别撒丁桂面、香菜末、葱末、味精待用。将煮好的汤在临出锅前加入香料水并搅匀浇入盆内（注意在盛汤时要用竹漏勺将汤内的碎油过滤掉），根据个人口味加入适量红油即可
五、单县羊肉汤的正宗做法？
正宗的单县羊肉汤，需要单县的青山羊羊肉，和单县的地下水。用料：青山羊肉 红干辣椒 花椒 小茴香 白芷 良姜 桂皮 草果 1、带骨羊肉洗净，切块。干辣椒洗干净。锅内烧水。
2、水要开时，将肉放入。将辣椒和佐料放入。煮开。将辣椒和白色羊油捞出一起捣碎再放入锅中煮，勇漏勺捞出辣椒皮和佐料。煮的时间越长约好，一般三四个小时。
3、捞出肉切成条，再放入锅中煮。混沌的是白汤的，不喜欢辣的可以喝。
4、喜欢辣的就放上红色的羊油，爱吃蔬菜的再放上白菜叶煮熟即可出锅。单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年（1807年），经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。
口感鲜而不膻，香而不腻，不仅是一道爽口的美食，而且还有药膳的功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效。
六、单县的羊肉汤哪里最正宗？
单县最有正宗羊肉汤店的话肯定只要一家，我想应该是供电公司对面的三盛和羊肉汤最正宗了，不知道为啥，就是口感觉好，而且经常排队，也许大众的口味都是这样认为的吧，他家的羊肉汤吃在口中就能感到鲜而不膻、烂而不糊，香而不腻、实实在在就是一道当季最适口的美食。
七、单县羊肉汤哪家正宗地址？
“三义春”羊肉汤
“三义春”是单县羊肉汤的一块金字招牌。单县羊肉汤始创于1807年，在1935年以前，单县羊肉汤没有形成正式品牌。1935年春天，由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资，以仁义为本，以技艺为先，创立了“三义春”羊肉汤。
八、正宗单县羊肉汤怎么做？
准备材料：新鲜的羊肉、羊骨、洋葱、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、辣椒面、香叶、茴香、酱油、料酒、盐。
先将羊肉和羊骨洗净，切成适当大小。然后在锅中加入适量清水，将羊肉和羊骨放入锅中，加入适量盐和料酒腌制。
在另一个锅中炒香花椒、八角、桂皮、干辣椒和辣椒面，然后加入切好的洋葱、大蒜、生姜，继续炒香。
将炒香的调料倒入腌制好的羊肉和羊骨中，加入适量酱油，再加入适量清水。
将锅放在火上煮开，然后转小火继续煮，直到羊肉熟透为止。最后，加入适量香叶和茴香调味即可。
九、那里卖正宗单县红汤羊肉汤？
菏泽市有卖正宗单县红汤羊肉汤，有着近200年历史，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华第一汤”。单县羊肉汤分为红汤和白汤，两种都没有一丁点膻味，
十、淄博刘记单县羊肉汤哪里最正宗？
要学正宗单县羊肉汤，还是要去单县学，那里才是发源地，是把羊肉汤做到极致的地方。
我是单县人，推荐自立羊肉汤，几十年的老店了，大家可以去官网上查查怎么加盟。
