一、布拉肠-学做布拉肠的技术？
布拉肠是广东美食，名扬天下，品种之多,因这样那样的原因，被固封于岭南之地，留下许多“墙内开花墙内香”的遗憾，而布拉肠就是其一。拉肠又叫肠粉、卷粉、布拉肠但之前都是家族经营不外传的。
粉皮白如雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有一点韧性。
做法：倒、撒、盖、拉、切六种手法
步骤:用大米米浆配制料：
旧米500克（一定要找去年的老米，沾性越差越好）用水洗净！用清水泡三到五个小时，发涨，打开磨米机，水和米一起慢慢倒入机内磨出米浆，比例是米1：3水 ，加适量生薯粉30克左右收水！加盐少许，生油30克（油和盐也可不放）倒入浆中搅拌，食品添加剂”硼砂”十份之一小汤匙．（需在中药店买）(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层薄薄小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用．即可！
用米粉的配方： (市场上有售，粘米粉，一包25kg, 55元/包）
水磨大米粉500克(一定要找粘米粉)，生油30克，精盐10克，清水1500克，生粉30克，食品添加剂”硼砂”十份之一小汤匙．（需在中药店买）
肠粉的制作方法做法：
1、将大米粉500克，精盐10克，生粉30克，生油30克,食品添加剂”硼砂”十份之一小汤匙，用清水1500克搅拌均匀(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用．
2、每次下蒸抽前都要先搅几下桶里米浆,不要让米膏沉底),用小勺舀起米浆倒入蒸抽后,均匀摇几下,让蒸板上都有米浆,再者下佐料均可,其厚度在1。
5毫米左右为佳，旺火蒸约1——2分钟，取出从上向下刮起呈肠粉状即成。
特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。
二、陈村布拉肠配方？
食材：生粉1两、牛肉滑数片、水磨粘米粉1斤、水1.4斤、生菜数片、盐少许、韭黄适量。
做法:
1、将粘米粉、生粉和盐放入大容器混合，慢慢加水搅拌均匀成粉浆。
2、取一张干净的白纱布浸泡米浆后铺于蒸笼上，在上面浇上薄薄一层米浆。
3、取数片调好味的牛肉片和蔬菜放到米浆上，盖上蒸笼蒸4分钟左右。
4、取出白布，用刀刮下肠粉。
5、将肠粉装于盘中。
6、淋上熟油和稀释的生抽调味即可。
7、以上就是布拉肠制作方法和配方。
三、布拉肠保质期多久？
一个星期左右
拉肠是一种使用米浆作成的广东地区传统名吃之一，又称布拉肠，西关肠粉，肠粉等，拉肠分别有斋肠、牛肉肠、鸳鸯肠、猪肝肠、鱼片肠、虾米肠等[4]，发源于广东老西关地区。广东肠粉主要流派有两种一种西关布拉肠，另一种是抽屉式肠粉。传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。现在拉肠是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。
四、布拉肠和肠粉哪个好吃？
粉肠好吃，是中国广东和香港的一种食品。要有好吃的粉肠，在屠宰前必须让猪只空腹，此段肠子就会有消化液等，所以煮的时候并不需要翻肠子出来洗净，而后段肠子就必须整条倒翻过来洗。
粉肠贩卖前，卖猪肉的老板若没事先整理，很可能吃出肠套肠，也就是说粉肠里有大条的蛔虫，这俗称“苦肠”。
五、拉布拉多吃火腿肠
拉布拉多吃火腿肠：饲养和饮食指南
作为狗主人，我们都希望为我们的宠物提供最好的照顾和食物。拉布拉多犬作为一种友好和聪明的犬种，它们需要适当的饮食来保持健康和活力。今天我们将为您提供一些关于拉布拉多饲养和饮食的指南，帮助您了解您的宠物的需求。
饲养拉布拉多的建议
首先，让我们谈谈如何正确地照料和饲养您的拉布拉多犬。这些建议将帮助您确保您的宠物拥有健康和快乐的生活：
- 提供适当的营养：拉布拉多犬需要均衡的营养来维持其健康。您应该选择高质量的狗粮，其中包含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质。
- 控制食物份量：拉布拉多犬往往有食欲，容易过度进食。过多的食物摄入可能导致肥胖和其他健康问题。请遵循狗粮包装上的建议，根据狗狗的年龄、体重和活动水平来确定正确的食物份量。
- 定时饮食：为您的狗狗定期定时饮食。这有助于建立规律的消化系统，减少胃部问题的发生。
- 定期运动：拉布拉多犬是非常活跃和热爱运动的犬种。给予它们足够的运动，例如散步、跑步或游泳，有助于帮助他们保持健康的体重，并防止行为问题的出现。
- 提供清洁水源：确保您的拉布拉多犬随时有干净的饮水，以保持身体的水分平衡。
拉布拉多犬的饮食需求
拉布拉多犬需要均衡的饮食，包含以下营养物质：
- 蛋白质：优质的蛋白质对于拉布拉多犬的生长和肌肉发展至关重要。您可以选择富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、瘦肉和蛋类。
- 碳水化合物：碳水化合物提供能量，但应该控制摄入量以避免肥胖。好的源头包括蔬菜、水果和全谷类。
- 脂肪：脂肪是必需的，但同样需要控制。您可以选择健康的脂肪来源，如鱼油和植物油。
- 维生素和矿物质：确保您的拉布拉多犬获得足够的维生素和矿物质，以支持身体的正常功能。
在喂养您的拉布拉多犬时，我们还建议注意以下事项：
- 避免人类食物：某些人类食物对狗狗来说是有害的，例如巧克力、洋葱和葡萄。请确保您不要将这些食物喂给您的拉布拉多犬。
- 控制火腿肠的摄入：虽然拉布拉多犬喜欢吃火腿肠，但它们应该被当作特殊零食，而不是日常饮食的一部分。过多的火腿肠摄入可能导致肥胖和消化问题。
- 遵循兽医建议：每只狗狗都有独特的饮食需求和健康状况。请定期带您的拉布拉多犬去兽医那里进行体检，并咨询专业意见。
结论
拉布拉多犬是美好的伴侣和家庭宠物，它们需要正确的饲养和营养来保持健康和快乐。通过选择高质量的狗粮，控制食物份量，定期运动，并提供适当的水源，您可以确保您的拉布拉多犬拥有最佳的生活条件。不要忘记，特殊的零食如火腿肠应该适量给予，并遵循兽医的建议来满足您宠物的个别需求。
六、猪肠粉和布拉肠的区别？
两种都是用米浆做成，区别在于：
猪肠粉将蒸好的米浆皮，细细长长的卷起来，像猪肠而得名，食用的适合可加肉、豆芽菜等配菜炒或放肉酱来蒸；
布拉肠也是将磨好的米浆加上肉碎类或者蛋、玉米粒等，均匀铺在屉布放入蒸柜蒸熟，再整层刮下来，淋上酱汁即可食用。
七、拉布拉多吃鸡肠好吗?
狗狗是杂食性动物，偶尔吃一些没有特别大的问题，但是鸡肠子不建议多吃，因为肠子含有很多寄生虫和大肠杆菌等微生物，吃多了对狗狗肠胃不好，增加肠道负担，严重会导致狗狗拉稀，所以不建议多吃，狗狗想健康，还是多吃狗狗自己的食物是最好的
八、拉布拉多翻肠会死吗
在养宠物这一领域，拉布拉多无疑是备受宠爱的狗狗品种之一。它们活泼可爱、聪明伶俐，是许多家庭的首选宠物。然而，正因为人们对拉布拉多的热爱，也出现了一些关于其健康和疾病的疑问，其中最常见的问题之一就是“拉布拉多翻肠会死吗？”。
拉布拉多翻肠的风险
拉布拉多翻肠是指狗狗的胃发生扭转，这是一种严重并且紧急的状况。这种情况会导致胃内气体和液体无法流出，最终导致血液供应中断，甚至会引发心脏衰竭、休克等危险并可能致命的后果。
那么，拉布拉多为什么更容易出现翻肠的情况呢？事实上，这与拉布拉多的身体构造有关。拉布拉多的胸部较为宽大，而胃却相对较小。这种体型结构使得拉布拉多更容易出现胃扭转的问题。此外，饮食过量、进食过快、剧烈运动或剧烈活动后立即进食等也会增加拉布拉多发生胃扭转的风险。
因此，作为拉布拉多的主人，我们需要意识到这个问题的存在，并采取适当的预防措施。
如何预防拉布拉多翻肠
对于拉布拉多翻肠这一严重疾病，我们可以采取一些措施来降低其风险：
- 饮食管理：合理安排拉布拉多的饮食，避免进食过多或过快，可以减少胃扭转的风险。分多次供应食物，每天饭后让狗狗稍微休息一下，然后再进行活动。
- 运动控制：拉布拉多的运动是必不可少的，但是我们需要避免剧烈的运动或活动后立即进食。合理控制运动时间和强度，可以降低胃扭转的风险。
- 饮食调整：选择合适的狗粮，避免使用容易引起胃胀气的食物。可以在饭后喂食一些有助于消化的食物，如富含益生菌的酸奶。
- 定期体检：定期带拉布拉多去兽医那里进行体检，及时发现和处理潜在的问题。
通过以上措施，我们可以最大程度地预防拉布拉多翻肠的风险，保障它们的健康。
翻肠的症状和处理方法
尽管我们做了预防措施，但有时仍然会发生不可预料的情况。那么，如何判断拉布拉多是否发生了胃扭转呢？以下是一些常见的翻肠症状：
- 呕吐：狗狗突然出现呕吐现象，可能会呕吐白色黏液或泡沫状物质。
- 腹胀：狗狗的腹部会迅速膨胀起来，触摸会感觉非常紧绷。
- 不安：狗狗会变得异常不安，不停地转圈、躺下起身，并且呈现出明显的疼痛迹象。
- 食欲减退：狗狗可能会突然失去对食物的兴趣，不愿意进食。
如果发现拉布拉多出现了上述症状，应该立即联系兽医进行进一步的诊断和治疗。兽医可能会进行X光检查以确定胃扭转的程度，并可能需要进行手术解决该问题。
与拉布拉多翻肠相关的其他注意事项
除了胃扭转外，拉布拉多还有一些其他的健康问题需要我们密切关注：
- 肥胖问题：拉布拉多容易发胖，因此需要定期进行体重监测，并控制其饮食和运动。
- 关节疾病：拉布拉多在年龄较大时容易出现关节疾病，如髋关节发育不良和骨关节炎。适量的运动和注意营养摄入可以减轻这些问题的发生。
- 皮肤敏感：拉布拉多对皮肤敏感，容易出现皮肤瘙痒、过敏反应等问题，因此需要注意清洁和保湿。
综上所述，拉布拉多翻肠是一种严重的疾病，但我们可以通过适当的预防措施来降低其发生的风险。定期体检以及养成良好的饮食和运动习惯对于保障拉布拉多的健康至关重要。同时，我们也要关注其他与拉布拉多健康相关的问题，并及时处理。
九、拉布拉多吃火腿肠好吗
拉布拉多是一种非常受欢迎的犬种，以其友好、忠诚和聪明的特质而闻名于世。作为狗主人，我们始终关心我们的宠物的饮食，并且会不禁产生一些疑问。拉布拉多能吃火腿肠吗？这是一个相当常见的问题，让我们一起来了解一下。
拉布拉多的饮食需求
拉布拉多是一种大型犬，它们需要适量的营养来维持身体的健康和活力。正常的饮食是保持它们在最佳状态下的关键。通常，一种均衡的狗粮可以满足它们的所有营养需求。
然而，我们狗主人总是有些人性化的想法，认为给我们的宠物一些人类食品也没什么大不了。当然，有些人类食物是对狗狗健康有害的，比如巧克力、洋葱等。那么，我们回到最初的问题，拉布拉多能吃火腿肠吗？
火腿肠的成分
火腿肠是一种常见的熟食，它主要由猪肉、淀粉、脂肪、盐和调味料制成。它们通常含有大量的添加剂和防腐剂，并且具有高脂肪和高盐的特点。虽然火腿肠在人类的日常饮食中相对常见，但对狗狗而言并非理想的食物。
拉布拉多是否能吃火腿肠
火腿肠中的成分并不适合拉布拉多的饮食需求。高脂肪和高盐的食物对狗狗的健康有害，并且可能导致消化问题、肥胖和其他潜在的健康风险。虽然偶尔给狗狗一小块火腿肠可能没有太大的问题，但长期或大量摄入肯定是不可取的。
替代的健康零食
如果你想给你的拉布拉多提供一些健康的零食，以下是一些替代的选择：
- 胡萝卜：胡萝卜富含维生素和纤维素，对于狗狗的消化系统和视力都有好处。
- 苹果：切成小块的苹果是一种美味、天然且富含抗氧化剂的零食。
- 南瓜：南瓜含有丰富的纤维素，可以帮助狗狗的消化系统运作正常。
- 鸡肉：无盐、无香料的煮鸡肉是一种高蛋白质的零食，对狗狗的肌肉发育和体能有帮助。
总结
虽然我们可能有时候会心疼自己的拉布拉多，想给它们一些特别的待遇，但是我们必须记住它们的健康和幸福是最重要的。给狗狗提供均衡的饮食和适量的运动是保持它们健康的关键。
在选择狗狗的食物和零食时，我们应该根据专业的营养建议为它们做出正确的决策。火腿肠并不是适合拉布拉多的食物，因为其中的成分对狗狗的健康是有害的。
如果您对狗狗的饮食有任何疑问或担忧，最好咨询兽医或专业的宠物营养师，以确保您的拉布拉多获得最佳的健康护理。
十、一斤布拉肠可以做几份？
一斤布拉肠粉能分5份
一斤布拉肠粉好吃。一斤布拉肠粉经过一定的工序加工处理，尤其适于老年以及青少年。一斤布拉肠粉比较一般的食材做起来更简单，吃起来特别美味。一斤布拉肠粉麻辣鲜香，爽滑劲道。
一斤布拉肠粉里面含有足量的多种营养，吃了对人体身子特别有好处。一斤布拉肠粉全部来自大自然，是完全的绿色无危害的食材。一斤布拉肠粉闻起尤其醇厚。一斤布拉肠粉与配料的混合,使里面的营养成份充足的得到释放。
