一、什么是高档餐饮?
高档餐饮首先是环境,再就是周到的服务和高端的食材高超的制作当然最后消费就高了
二、开餐饮加盟店赚钱吗?
其实,加盟某个品牌其实很简单。举个最简单的例子,比如某品牌的米饭快餐为例,加盟两万八千元,学习三天。你的往返路费公司会承担,原因就是你肯定会加盟,原因就是你在去之前已经做好了加盟的准备,准备好了加盟费。课程会这么安排:第一天会讲很多大的道理,销售顾问似乎像个司仪在注册新婚夫妇似的,滔滔不绝的讲述着投资者的眼光,在云云人海重,投资者和品牌就像是天造地设的一对,被富裕了无尚的赞美和期许。从企业文化,品牌文化,品牌包装,产品构成,客流程度,利润配比,盈利价值,再开分店,造福社会等等方面,让时间流逝的很快,以至于过了饭点。突然,一拍脑袋,收回高涨的热情,参观一下实体店吧。
本来的饥肠辘辘,闻到弥散在空气中的食物的香料味道,哪还有心思再去认真听餐厅的构成等等的无聊的言语。只想着狼吞虎咽的填饱肚子。在你真正吃饱的时候,你会觉得,香,确实香。心满意足的等待着下午的开课。
已经三点多种的样子,自然不会讲太多大道理了,学员们认真的学习沙拉拼盘,各种自制饮品,同事也算是饭后甜点,看着自己的劳动成果,补充身体的水分流失的同时,似乎已经掌握了全部的要领。正在心满意足的时候,一份加盟协议书也被摆上了台面,就像老师嘱咐家长签字似的,签字,交款。
加盟第二天
第二天的主题或许只有半个小时的时间,培训的是如此的简单和自然。每个学员各自操作两遍,上午就结束了。下午则是边缘产品和小吃的制作,同样的原料包,几乎一样的操作方式。第三天的毕业,发放协议书里给的一些物品和操作手册,信心满满的就各自返程了。自认为学到很多的餐饮制作方式,天生我材必有用似的肯定能挣到钱,其实连过年炒菜都不一定会。我前段时间遇到一位贵州的朋友,小两口开了烤鱼的餐馆,竟然连凉菜也不会拌,因此参观只卖烤鱼,要盘拍黄瓜?对不起,这个是真没有。这,是加盟商的错,还是个人认知的问题?你说你,连大米白面还鼓捣不明白呢,就想抗衡狗不理,着实让人一声叹息。
加盟第三天
对了,应该补充的是你在坐车之前,还要花很多钱买一堆核心料包回去。否则你啥也做不了。
你开店吧?
选址、开店、坐等客人进店。
啰嗦了如此一些加盟的简单流程,无非是想表明,餐饮其实很简单,这里的简单,是如标题一样——小微餐饮,因为大型餐饮的人员管理制度和软件就很值钱,咱先只谈单一产品的操作。上一个段落里说投资者都在“坐等”,为什么如此说呢?因为他们没有太多的人脉才迫不得已选择最简单的操作项目的,而且更不懂营销。没有客人是店面最着急的。但是有了客人,更多的费用成本都会花在核心物料上,自此研究着替换物料,偷工减料,口味一天不如一天。你要是有这么大能耐去研究创造,当初为什么还要学加盟呢?其实,有些加盟公司也是挺唯利是图的,一袋27块钱成本的核心料竟然卖到140块钱,也难怪利润配比会低很多。
奉劝你一下
奉劝已经加盟了的投资者,认真做,用心做,好好做。服务好是主要。有了稳定的收入之后再研究创造。
三、加盟店什么最火餐饮类?
现在市面上百分之90都是割韭菜,现在经济不好,不知道什么类别赚钱,但是茶饮肯定是不赚钱,餐饮大店也不赚钱,品类多不赚钱,客单低也不赚钱。
四、什么算高档次餐饮?
具有美味精致的餐饮产品,雅致的空间,豪华的装饰,温柔的色调和照明,
五、中式餐饮什么菜最高档?
海参是最高档的一道美食,肉质肥美,营养丰富,大人小孩都可以吃,是老少皆宜滋补佳品。
原料:海参、葱、姜、枸杞,酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡粉
1.把葱青切成马蹄段备用,在葱白的两面剞斜纹花刀,切为四段备用,把海参清除内脏,洗净斜刀切成大片备用
2.热锅凉油下入葱青和姜片,用小火慢炸,葱青炸出香味后下入葱白,待葱白炸至微黄捞出备用
3.把炸过的葱青和姜片放入一只小锅里倒入适量清水,熬制葱汁水开熬煮3-5分钟捞出里面的葱姜不要炒勺上火烧热,注入少许葱油,放入适量白糖炒制糖色,用微火即可,糖色炒至微黄即可,烹入适量酱油断生,再烹入适量黄酒,倒入适量熬制好的葱汁煮开,下入海参,汤汁煮开后炖3-5分钟。
4.海参烧透后撒少许胡椒粉炒匀,放入炸好的葱白用旺火收汁,撒少许白糖做最后调味,用适量水淀粉勾芡即可。
六、十大餐饮加盟店品牌!~?
自助餐行业很难有准确的排行榜,只能说各种媒体都在自己做排行榜,有些品牌前几年好但是这几年迅速下滑,只能说看谁家现在的品牌好,里面口碑比较好的是发源在新疆的全城烤宴,算是做的比较好的比较出名的一家了。
七、餐饮加盟店排行榜有哪些?
我就是前面那段时间才加盟的,加盟的话除非知名度比较高的一线品牌, 不然的话没必要加盟:
1. 加盟的话一些进料的价格比较高或者其他的核心东西公司都有控制
2.加盟你去试吃的口味跟你做出来的口味相差很大,后期都需要请大厨调整适合当地人的口味
3.选址带店老师如果不靠谱的话,还不如自己这个不专业的人去做
4.如果想做餐饮的话多去成都那边看看其他小吃啥的,学几个特色菜就行了
想说的就这么多,你自己考虑考虑吧,尽量避开坑
八、加盟餐饮店能成功吗?餐饮加盟店好不好?
俗话说:生意做遍,不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的,我现在做卤菜4年多,养活3个孩子,去年又供了一套房。挺知足的!其实以前也做过其它生意,服装、家电、中介,有苦有甜,最后不做的时候没有少压货,现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜,损耗小、库存小,就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货,卤出来的产品最多卖两天,基本没有什么损耗,利润也还不错,五香的:像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品,因为在市场上时间比较长了,利润也就45%-55%;像周黑鸭系列的鸭货,利润非常可观,基本在65%-80%之间,素菜利润就不用说了,利润更大。 其实做这个也没什么难的,只要自己味道好,人家卖什么价、咱卖什么价,顾客自己就来了,加上热情,慢慢都成了老客户。 投入多少都可以,之前在我这里学习的几个,有回去骑一个电动三轮在镇上卖的,估计投入也就几千块,一天能卖1500-1800左右,一天大几百块,一个农村镇上一天赚几百都不错了,毕竟出去打工才几个钱,这样离家近,还能招呼着家里。也有回去就开店的,那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少,一大部分也是坑,老板可能都没有从业经验,招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住: 餐饮行业,味道才是王道!如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下,自己有手艺,心里有底气。千万别再信什么加盟的,加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
九、东营的高档餐饮场所有哪些?
21家 5星的 东胜大厦 4星的 新悦大酒店 东营宾馆 3星的 大明大厦 华泰大厦 蓝海大酒店 聚丰大酒店 黄河饭店 西城宾馆 广饶宾馆 桩西宾馆 2星的 东营大酒店 东方俱乐部 金岛宾馆 丽晶大酒店 白云饭店 和平饭店 天鹅湖度假村 海星宾馆 温泉宾馆 垦利宾馆
十、绵阳高档餐饮都有哪几家?
绵州酒店,富乐山国际大酒店,芙蓉汉城,青年广场龙汇花园,丽景花城