一、鸡公虾婆哪里有教鸡公虾婆做法？
虾婆2斤 清水2碗 辅料 葱适量 姜适量 生抽少许 醋少许 清蒸虾婆的做法步骤
1. 买来的活的虾婆，清洗干净，摆盘，放到蒸屉上
2. 葱姜切丝，撒在虾婆上
3. 锅里倒入凉水，开大火蒸五分钟，再改小火蒸10分钟即可出锅，另加一个小碗，倒上醋，生抽，沾着吃，很鲜美
二、鸡公虾婆酱料做法？
1，做之前必须要把鸡清理干净，把不能用的东西全部清理掉，并且洗干净，切成块状沥干水分。
2，将在沥干水的鸡中加入胡椒粉、料酒、耗油和淀粉眼中半个小时左右的时间。
3，在腌制的同时，需要把配料准备好，并洗干净。如莴笋和冬笋切成块状、红辣椒切成条件、葱切成末、生姜切成片，将这些食材准备好了之后便开始真正的煮鸡公虾婆了。
4，在锅中倒入油，并且加热之后，将姜片爆炒出香味来，然后加盟豆瓣酱、花椒和葱末，一定要炒到出油为止。
5，将鸡块加入到锅中继续翻炒，并且加入适量的料酒和冬笋。炒了几分钟之后倒入适量的水，盖上锅盖用小火煮20分钟左右。
6，然后加入莴笋、红椒继续焖几分钟
7，等到全部的菜品都入味时，放入一些味精，并且加入少量的糖进行调味道。
8，出炉撒上葱花便可以开始享受美食了
三、干锅鸡公虾婆做法？
食材清单
鸡爪 500g 、 虾 250g 、 豆芽 3两 、 土豆 1个 、 洋葱 半个 、 豆腐 1块 、 冰晶糖 3块 、 蒜头 6个 、 酱油 适量 、 蚝油 适量 、 料酒 适量 、 八角 3个 、 干辣椒 2个 、 老姜 3片 、 豆瓣酱 适量 、 桂皮 一个 、 香叶 2片
烹饪步骤
第一步：把土豆切块、炸至金黄备用
第二步：虾捞一下，至红色即可捞起
第三步：在油锅中放入蒜头、姜、辣椒，将虾倒入，将酱油、蚝油倒入爆炒，起锅时倒入少许料酒捞起
第四步：油锅中放入冰糖，蒜头，姜，辣椒，蚝油，豆瓣酱，八角，桂皮，香叶，料酒，将鸡爪、豆芽、土豆倒入翻炒，加水至鸡爪表面，煲20-30分钟，煲15分钟时倒入虾，25分时倒入豆腐，最后大火收汁就OK了
四、学做鸡公虾婆的做法，鸡公虾婆怎么做才好吃？
主料虾婆2斤 清水2碗 辅料葱适量 姜适量 生抽少许 醋少许 清蒸虾婆的做法步骤1. 买来的活的虾婆，清洗干净，摆盘，放到蒸屉上2. 葱姜切丝，撒在虾婆上3. 锅里倒入凉水，开大火蒸五分钟，再改小火蒸10分钟即可出锅，另加一个小碗，倒上醋，生抽，沾着吃，很鲜美哦
五、鸡公虾婆是川菜吗？
是，川遇.鸡公虾婆位特色："是鸡肉与虾的完美结合.肉质细嫩.略有嚼头.麻而不木.辣而不燥.口齿留香.金色的虾黄.雪白的虾肉.青爽鲜美.口感脆滑.回味无穷。
六、鸡公虾婆怎么做？
鸡公虾婆"是一道令人一吃就难以忘怀的新名菜，融合了火锅长盛不衰的精华及经营理念，具有百吃不腻不厌，同时又给人带来越吃越丰富的视觉及味蕾感受。
主料: 虾婆2斤 清水2碗
辅料:葱 姜 生抽 醋
做法步骤:
1. 买来的活的虾婆，清洗干净，摆盘，放到蒸屉上
2. 葱姜切丝，撒在虾婆上
3. 锅里倒入凉水，开大火蒸五分钟，再改小火蒸10分钟即可出锅
另加一个小碗，倒上醋，生抽，沾着吃，很鲜美哦
七、干锅鸡公虾婆的商用做法？
鸡公虾婆
材料
童子鸡1只，冬笋半个，杭椒十几个，红椒1个，莴笋半根
做法
1、首先清理鸡，切块沥干水分，用蚝油、胡椒粉、料酒、少许淀粉腌制半小时。
2、配料有冬笋块、莴笋块、红椒块、杭椒段、葱、姜蒜片、郫县豆瓣酱、花椒，准备好这些食材可以开锅了。
3、油稍微热点，放入姜蒜片爆出香味，放入豆瓣酱、花椒，煸炒出红油。
4、再放入鸡块翻炒，加料酒、冬笋片炒一下以后放水浸没鸡大火煮开，中火再煮一会。
5、加入莴笋、杭椒、红椒翻炒盖锅盖焖一会。
6、差不多入味了，放味精、少许糖收一下，撒葱花就ok了！
八、鸡公鱼婆做法？
私家菜：鸡公鱼婆豆腐
主料：草鱼，鲶鱼，鲤鱼，北豆腐
辅料：干辣椒，花椒，海鲜酱油，大蒜头，香菜，豆瓣，自制汤料
温馨小提示：
1．切好的鱼肉段需要用盐料酒 生粉 生抽腌制3到5分钟入味
2．秘制小料的原料有郫县豆瓣酱 辣椒酱 蒸鱼豉油 蚝油和蒜茸
首先将花椒、干辣椒和大蒜下锅煸炒出香味后放入自制的秘制调料和适量的清水，待锅中汤料没有煮开前马上将腌制好的鱼块一同下锅，分别加入料酒、白糖、鸡精大火煮开，最后将红萝卜和北豆腐放入，小火慢炖出锅即可。
九、最好最正宗的鸡公虾婆技术去哪学？
当然是去饭店学！
食之道，兼容并蓄，有一个好的味觉，敏感的嗅觉，和一个百战不殆的意识，总会有好吃的菜。
人类的天敌，就是懒，再加一个败的属性，就是馋。好吃懒做，永远没出头之日。
猴子还在树上，因为什么？
十、鸡公鱼婆火锅是什么？
意思就是用公鸡和母鱼做的火锅。
