一、云南早点米线汤配方？
主料：酸菜150克、肥牛150克、米线200克。
辅料：油适量、盐适量、泡椒4个、香葱1根、味精2克、胡椒粉2克。
酸菜肥牛米线的做法
1、主料：酸菜、肥牛、米线辅料：植物油、盐、泡椒、香葱、胡椒粉，油泼辣子、姜、味精、骨头汤（可用水代替）。
2、酸菜洗洗切丝，泡椒切丁，香葱洗净。
3、米线用热水泡软，捞起，用凉水过凉待用。
4、肥牛加开水里，汤变色捞起。
5、热锅凉油，油热7成，下姜末、泡椒翻炒出香味。
6、加酸菜翻炒出酸辣味，一定翻炒出味道。
7、加骨头汤或者热水煮开，加盐、味精拌均匀。
8、下米线煮开。
9、加肥牛。
10、加胡椒粉拌均匀即可。
11、装碗，加一勺油泼辣子，撒上香葱即可。
二、早点米线做法和配方？
步骤 1
干米线100克
步骤 2
将干米线凉水下锅
步骤 3
小火慢煮
步骤 4
水开后，再煮3到5分钟至熟软，根据个人口感选择软硬度
步骤 5
将煮好的米线盛入碗中，倒入准备好的肉汤（没有高汤也可以放入煮米线的汤），后加入水腌菜、香菜、小香葱。
步骤 6
依照个人口味选择性的放入自己喜爱吃的调料。
三、墨江早点米线哪家好？
墨江县是云南省红河哈尼族彝族自治州下属的一个县，以其特色小吃墨江米线而闻名。墨江米线在当地非常受欢迎，因此有很多的米线店可以选择。以下是一些比较受欢迎的米线店，供你参考：
吕记墨江米线：位于墨江县新城区，环境干净整洁，米线味道鲜美，有多种口味选择。
阿华墨江米线：位于墨江县城区，口味正宗，价格实惠，店内环境温馨。
长安米线：位于墨江县城区新华路，米线选材严格，制作精细，口感鲜美。
王记墨江米线：位于墨江县新城区，米线精细、口味独特，店内环境干净整洁。
当然，这些只是一些比较受欢迎的店铺，最终的选择还是需要你根据自己的口味和需求做出决定。
四、建水早点米线哪家最好吃？
云南建水早点米线最好吃分别有：
一，“星雅园”过桥米线
二，花园小吃肠旺米线
三，平心缘草芽米线
四，建水张家米线
五，建水董家米线
五、卖早点米线店怎么经营？
关于这个问题，经营卖早点米线店的关键是提供优质的产品和良好的服务，吸引顾客并保持他们的忠诚度。以下是一些建议：
1. 确定目标市场：了解你所在地区的人口结构和消费习惯，确定你的目标客户群体。
2. 产品开发：提供多样化的米线选择，包括不同口味、配料和辣度。确保米线的口感和品质。
3. 提供特色：在米线的配料和调料上加入特色，例如特色汤底、自制酱料或独特的配菜。这样可以吸引更多的顾客。
4. 优质供应商：选择有信誉和优质的供应商，确保原材料的新鲜度和质量。
5. 服务和环境：提供友好、高效和热情的服务。保持店内的清洁和舒适，创造一个愉快的用餐环境。
6. 宣传和营销：利用社交媒体、传单、广告等方式进行宣传和推广。提供优惠活动和促销以吸引新顾客。
7. 培养员工：培训员工提供专业的服务和产品知识，确保他们能够满足顾客的需求。
8. 定期更新菜单：根据市场需求和顾客反馈，定期更新菜单，引入新品或季节性菜品。
9. 与竞争对手进行比较和分析：了解竞争对手的产品和定价策略，找到差异化的优势，使顾客选择你的店铺。
10. 反馈和改进：与顾客保持沟通，接受他们的反馈和建议，不断改进和优化经营策略。
重要的是要保持对市场变化的敏感性，并根据需要进行调整和改进。经营一家米线店需要持续的努力和关注，但如果能够提供出色的产品和服务，就有机会获得成功。
六、沈阳早点排行榜？
个人认为沈阳早点排行榜的第一位应该是豆浆油条，第二应该是筋饼豆腐脑，第三应该是馄饨糖酥饼，第四应该是包子小米粥！
七、哈尔滨早点排行榜？
哈尔滨早餐有
烧饼配豆腐脑 传统的早餐
豆浆油条 经典
包子 荤素两种
白粥配小咸菜 清淡
韭菜盒子 人人爱
大碴粥，咸鸭蛋，萝卜小咸菜深受东北女人的爱戴
馄饨 汤鲜皮薄肉多
牛肉馅饼，牛杂汤 回味无穷
油饼 鸡蛋和面结合的饼
都是人们常选的早餐，正所谓青菜萝卜各有所爱
八、周口早点排行榜？
油条豆浆小笼包，胡辣汤。
周口有许多特色美食，尤其是早餐，非常的丰富，简直应有尽有，排行榜最靠前的莫过于油条豆浆，小笼包，胡辣汤，每天早上上班之前来几根大油条，再来碗豆浆或者胡辣汤，那简直不要太满足。希望大家有机会能来周口品尝我们的特色美食。
九、济南早点排行榜？
1、张家油条
招牌产品”炸油条，炸鸡蛋包也很好吃
2、76号王记煎饼果子
号称济南最好吃的煎饼果子
3、王虎子大饼
红烧肉，夹在自制的香喷喷的面饼里，还可以根据喜好添加爆酱辣椒、豆腐、鸡蛋等
4、甜沫唐
是济南的老字号了，店面不大但是店内装潢简单，干净。甜沫味道很地道
5、黄老太牛肉烧饼
回民小区有一家牛肉烧饼特别火特别好吃~没戳!就是这个威震四海的鼎鼎大名的黄老太牛肉烧饼
6、老陈家豆腐脑
豆腐脑很嫩，辣椒油香，手抓饼不错，葱香十足
7、商河老豆腐
8、刘记肉夹馍
9、桑园路煎饼果子
10、许记糁馆
十、西安早点排行榜？
1、胡辣汤是西安早餐最有代表性的食物，配有面筋、肉、土豆、粉丝等各种配菜，外加辣椒油和辣椒，这些都是用增稠的方法制作的，味道鲜美而麻。
2、油馍头
油馒头的头很像油条。它是用热油油炸的，外面吃起来又脆又嫩。
3、西安油茶
油茶有很多吃的方法。你可以直接吃，也可以把麻花浸泡在里面，然后软着吃。芝麻、杏仁、花生和其他材料也很香而且营养丰富。
4、西安灌汤包
汤包在全国都有，但西安汤包最大的特色是馅料，是牛肉或羊肉做的馅料，还有嘴里美味的牛骨髓汤。
5、甑糕
它是由糯米、烧麦、花生、葡萄干等原料制成的，尝起来又甜又软。
6、豆花泡馍
汤里的豆花馒头是典型的西安家菜，也是该地区最常见的早餐之一。嫩滑的豆花和馒头吸收的汤使它令人难忘。
7、笼笼肉夹馍
肉夹馍是西安的传统美食。它是用鲜肉和调料蒸的。这种肉很软，像蜡一样，有一点辛辣的味道。
8、水盆羊肉
水盆里的羊肉通常是用羊肉做成的，羊肉是西安冬天非常受欢迎的早餐。味道鲜美，具有御寒的功效。它也非常适合搭配烧饼。
