一、怎么做肉骨烧？
主料 猪脚2只，花生适量，姜少许，大料1朵，五香粉2克，洋葱少许，香芹少许，红辣椒少许，青椒少许，冰糖50克，黄酒20毫升，生抽10毫升
辅料
花生粉2勺，咖喱粉1/4勺，黑胡椒粉少许，孜然粉半勺，白砂糖1勺，葱适量
步骤1/8
【煮】；猪脚清理干净锅里放入清水，煮开后15分钟左右。煮好的猪脚凉水冲掉浮沫，每只中间切开分成两半。
步骤2/8
【煎】；锅内放油，待油温6成热时，下入猪脚煎下表皮部分。
步骤3/8
【卤】；煎好的倒入料酒，然后按顺序放入葱姜，大料，五香粉，生抽，冰糖，烹炒到猪脚上色，然后加水，水量需盖过猪脚表面，煮开后转小火焖制，30分钟后，加入青椒，红辣椒，洋葱，香芹，继续焖制约30分钟后调入盐，少加点腐乳汁，再看下软烂的程度，我又继续煮了20分钟左右，最后关火，放在锅里一直晾凉。
步骤4/8
花生烤一下，然后去皮，料理机干磨成花生粉，待用。
步骤5/8
【配蘸料】；2勺花生粉，半勺孜然粉，4分之1勺咖喱粉，1勺白砂糖，少许黑胡椒粉，一起拌匀。
步骤6/8
【烤】；卤好晾凉的猪蹄，撒上蘸料粉，放到烤箱里烤20分钟。我这次放在了焗碗里烤，因为主要是烤带皮的那一面，不需要翻面的。
步骤7/8
烤到这样子的，烤好了再撒点花生粉。
二、无锡肉骨烧正宗做法？
无锡肉骨烧是江苏无锡地区的特色菜品之一，其制作过程中融合了多种烹饪技巧和食材搭配，口感鲜美，营养丰富。下面我将为您详细介绍无锡肉骨烧的制作方法。
所需食材：
1. 猪排骨 500克
2. 老抽 50克
3. 生抽 50克
4. 料酒 30克
5. 冰糖 30克
6. 生姜 3片
7. 葱 1根
8. 八角 2颗
9. 香叶 2片
10. 桂皮 1小块
11. 干辣椒 2个
12. 青红椒各1个
13. 清水 适量
14. 盐 适量
15. 油 适量
制作步骤：
1. 将猪排骨洗净，切成约5厘米长的段，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 捞出排骨，沥干水分。
3. 炒锅加热，倒入适量油，放入冰糖，小火慢慢炒化。
4. 当糖色变成红亮色，迅速倒入排骨，翻炒均匀，使排骨表面裹上糖色。
5. 加入生姜片、葱段、八角、香叶、桂皮和干辣椒，继续翻炒均匀，炒出香味。
6. 倒入生抽和老抽，继续翻炒均匀。
7. 加入足够的清水，大火烧开，撇去浮沫。
8. 转小火，盖上盖子，慢慢炖煮1小时，至排骨软烂。
9. 最后10分钟，加入切好的青红椒，再煮10分钟，使青红椒熟透。
10. 出锅前，加盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
无锡肉骨烧色香味俱佳，富含蛋白质和微量元素，营养丰富，是一道非常受欢迎的菜肴。
三、肉骨茶是咖喱吗？
肉骨茶在新加坡特别的普遍，也特别受当地人和外地游客的欢迎。虽说名字叫肉骨茶，其实是肉骨汤配茶，两者是分开的，大家吃完了，再喝点茶，这样就起名叫肉骨茶了，再加上咖喱就是咖喱肉骨茶。
四、牛仔骨是合成肉吗？
不是合成肉，牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位，但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。所以，牛小排的价格通常高于牛仔骨。
五、肉烧菱角能吃吗有营养吗
肉烧菱角：能吃吗？有营养吗？
菱角，也叫菱藕、菱角藕、莼菜，是一种常见的水生植物。它的形状像菱形，所以得名。菱角在中国的南方地区非常流行，是一道美味可口的食材。然而，对于一些人来说，他们可能会对如何食用菱角有些疑惑，尤其是将其与肉一起烹饪。本文将探讨肉烧菱角的吃法以及它的营养价值。
一、肉烧菱角的吃法
肉烧菱角是一道家常菜，它可以通过将猪肉或鸡肉与菱角一起烹饪而制成。关于食用肉烧菱角，有一种非常经典的做法，下面是具体的步骤：
- 将菱角洗净切段，肉洗净切块。
- 锅中加入适量的油，烧热后，将肉块放入锅中煸炒至微黄色。
- 接着，加入适量的葱姜蒜爆炒，增加菜肴的香味。
- 放入菱角，煮沸后烧开10分钟，以确保菱角熟透。
- 最后，加入适量的盐、鸡精等调味料，根据个人口味进行调整即可。
通过以上简单的步骤，您就可以制作出一份美味可口的肉烧菱角了。
二、肉烧菱角的营养价值
肉烧菱角不仅美味可口，而且富含营养。菱角中含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素B等，对人体健康非常有益。
首先，菱角中的蛋白质含量较高，特别适合需要增加肌肉质量的人群食用，如孩子、运动员等。蛋白质是构成人体组织的重要成分，能够提供身体所需的能量和修复组织。因此，适量食用肉烧菱角可以为身体提供丰富的蛋白质，有助于增强体力和抵抗力。
其次，菱角中富含维生素C和维生素B。维生素C是一种具有抗氧化作用的营养素，能够帮助维持免疫系统的正常功能，促进铁吸收以及合成胶原蛋白，对皮肤健康和免疫力的提高有着重要作用。而维生素B则有助于维持神经系统的健康，改善身体的新陈代谢并提供能量。因此，肉烧菱角含有丰富的维生素C和维生素B，可以增强人体免疫力，促进身体健康。
总结：
肉烧菱角作为一道美味可口的家常菜，在中国南方地区特别受欢迎。它的制作方法简单易行，营养价值丰富。适量食用肉烧菱角可提供身体所需的蛋白质和维生素C、维生素B，促进身体健康。所以，无论从口感还是营养角度，肉烧菱角都是一道值得尝试的美食。
六、中卫有烧仙草加盟店吗？
有呢，在鼓楼南边那个新开的德林超市的西门那边。
七、咸骨和烧骨是一样的吗？
不一样的，咸骨是用盐腌制过后的骨头。烧骨就是用炭火烧出来的骨头。
八、猪劲骨是好肉吗？
因为味道方面没有那么好吃，猪颈骨是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。所以价格上肯定会便宜些啊，吃猪颈骨对人体一般没什么坏处，猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，不过如果每餐都吃就太过了，毕竟吃什么都是适量为好。
九、酱大骨是僵尸肉吗？
酱大骨是僵尸肉。
一些人把这种骨头称之为“僵尸肉”，虽然吃不死人，但是花钱了，谁不想吃新鲜的呢，很多老板就是干冷冻行业的，都有自己的进货渠道，通过冷冻囤货，可以拿到最低价，再去掉一部分房租、人工、水电费，即使38元一位随便吃，依然能赚到不少钱。
十、肉骨茶是抹茶吗？
肉骨茶的主要材料是排骨大蒜等，而抺茶是茶叶，所以肉骨茶多用于做汤，抹茶多用于糕点。
