西餐培训多少钱西餐师一般月薪多少钱?

加盟店 2024-11-15 04:59 浏览(0) 评论(0)
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一、西餐培训多少钱西餐师一般月薪多少钱?

对于西餐零基础的人进行培训的话,半年差不多要2万人民币。也有便宜的,但是不知道能否学到东西。

西餐厨师,帮厨的薪资大概是2800左右,厨工3500左右、领班3800左右,CDP差不多4500-5000,主厨助理6000-8000,副主厨8000-12000左右。主厨15000-20000不等。外籍主厨月薪大约50000-80000人民币。以上均以上海地区的薪资水平来说的,仅供参考!

二、冰淇淋加盟店需要多少钱?

冰淇淋的加盟费包块品牌使用费、保证金、品牌管理费等等,不过一般冰淇淋加盟费不高,在两三万这样,实际需要根据市场等来预算。冰淇淋,是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。

三、超市加盟店要多少钱?

亲,每一家超市连锁品牌的加盟费用都是不一样的,1万到二十来万的加盟费的都会有,选择加盟的时候一定要多了解清楚。超市加盟还要注意看看每家公司的实力,供应链商品价格等等来对比优势,不要单一的只考虑单方面问题,比如进货价格对比,营销活动支持对比(可以将最近的活动支持对比做比较),额外附加增值业务对比(统一app下单配送、公交充值等等)。

四、开冷饮加盟店需要多少钱?

1、装修费用:开冷饮店装修好坏很重要,直接关系着能吸引多少消费者,冷饮店装修费用大概在3万左右。

2、设备物料费:设备费包括设备原价、运杂费、运输保险费和采购及保管费。冷饮店设备费用成本大概需要5万左右。

3、广告宣传费:通过媒体传播的广告性支出费用,不同的宣传方式,所需要的广告宣传费也是不同的,冷饮店广告宣传费大概在1万左右。

4、流动资金:流动资金是开店过程中必不可少的一笔资金,有了流动资金,就能解决自己的开店难题。

5、人员成本:冷饮店在一定时期内直接支付给本公司全部职工的劳动报酬总额。不同城市不同店铺类型的员工工资是不一样的,一线城市和三线城市的人员成本是有区别的。

以上费用仅供参考,在加盟过程中如果您有疑问,可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”,减少加盟风险。

五、开奶茶加盟店要多少钱?

首先,我们要分析下,你的奶茶店的规模怎样?你想在什么地方开奶茶店?你的装修风格想要怎么样?

如果你的预算在10几万的话,那么,你就不能选择知 名奶茶品牌,像coco奶茶,一点点奶茶,喜茶等这些品牌都 不可能的。

10几万的预算,你只能在三、四线乡镇城市,租一个不到10平米的店面,开一个档口店。而且奶茶品牌可选择性很少,早期的那种冲泡型奶茶也许可以。

房租费用:

开门做生意,门店位置很重要,就奶茶店来说,规模无需过大,但是,地段很关键,以在步行街、商超百货、美食街、大学城、电影院、地铁站等地段为佳,由于人流集中、交通便利,显然更占优势。

至于费用,因具体位置和城市等级的不同而有差异,这里,以每月3000-5000元估算。

装修费用:

店址确定后,开始设计、装修。因为奶茶店定位(小资、个性、时尚)及客群(年轻人为主)的原因,需要设定风格、做好设计,整体给人现代、大气之感,除了固装,陈设、摆件也很重要。

相对来说,这部分费用应该是占大头的,由于20平的门店不大,这里预算2-5万元左右。

如果,你的预算在30-50万,那你可以开一个中档的奶茶店,在二三线城市,地区性网红品牌,都 能够顺利开店的。如果你选择在一 线城市,而且是那种黄 金地 段的话,在选择一个好的奶茶品牌,那怎么也得100万以上的投资了。

六、开个寿司加盟店要多少钱?

寿司店按照10平方计算:房租+装修+食材设备+加盟费+推广费,需要五到六万。

七、学做西餐需要多少钱?

学西餐建议选择正规大院校,看师袭资力量是否雄厚,大院校都有分长期和短期,长期有两年、三年的,肯定比短期的费用要高,短度期一般3到8个月,如果问年纪小建议学长期,如果只是单纯的兴趣爱好那答学短期就可以了。

八、美式西餐、英式西餐、法式西餐、俄式西餐、德式西餐、意大利式西餐各自特色?

美式比较粗狂、大气、自由, 就像侠客一样法式比较优雅、浪漫、柔美,就好像公主英式比较高贵、精致、古板,就像绅士一样,美式线脚比较舒展些,法式线脚比较繁复,英式精致。以上纯属个人愚见,这几种风格想要深入了解,还需要多看实例作品,如有时间建议看些艺术简史,欧洲历史等。

九、西餐厨师一个月多少钱 西餐厨师工资高吗?

西餐是一门时尚行业,现在慢慢从沿海城市,不断渗透,发展到内陆地区。近年来,重庆发展快速,成为西南地区的时尚前卫城市,不少西餐店也纷纷入驻,各家高档西餐厅,酒店,纷纷在招聘网站上发出招聘西餐师的岗位。可以说,西餐厨师正成为当下最火热的烹饪职业。

有需求,就会有市场,有市场,自然会有一大批从业人员,这是古往今来不变的道理。一位好的西餐厨师,不仅要精通西餐烹饪制法,还要明白西餐的文化理论,西餐知识。作为一门优雅的行业,甚至是追求美学意义的行业,考验的并不简单的是一个人如何进行烹制美味。

西方是注重文明礼仪的国家,在许多人看来,西餐厨师就是学一门技术,这话虽然不假,但究其根本,还是在学习西方的餐饮知识。喜欢看电影的人不难发现,西方人将烹饪和美学关联在一块,体现出他们的绅士风度。所以,要学会这些,并不是很简单的事,如果一旦学成,一个月的工资只高不低。

中国的西餐厅目前已经有3万多家,而目前新开餐厅及连锁餐厅数量也在不断增加,在国内出现的西餐厅和西餐连锁加盟店比比皆是,可以说,这几年是西餐连锁加盟的成长阶段。西餐厅日益增多,而专业西餐人才资源储备却相当短缺。越来越多的年轻人看准就业商机和行业前景,纷纷选择学习西餐烹饪。

在专业烹饪学校学习西餐,虽然在前期的学习中需要学费支出,但从学习效果和后期回报来看,专业烹饪学校出来的学子,经过学校的系统课程学习和名师的手把手指导,西餐烹饪技能精湛,一毕业即可成为社会上稀缺的西餐大厨,一般能拿4000元以上的工资,高薪无忧,轻松就业,可谓“高投入高回报”。而此时,西餐学徒与烹饪学校的毕业生相比,不仅在专业烹饪技能、就业岗位优劣选择上有差距,还在工资薪酬上有相当大的差距,工资比烹饪学校出来的学子低得多,实乃“低投入低回报”。

北京西餐协会的会长陈立群说,针对目前北京西餐业人才的缺乏,将建立中国首家大型西餐培训基地,面向全国培训西餐中高级管理人员及西餐专业厨师、西餐专业服务人员。另外,还有报道称50万元年薪都请不到西餐总厨。

陈立群指出,北京西餐业的发展明显落后于中国其他省市。有关数字显示,广州的西餐企业数已达到3600家;上海西餐企业数也上升到了1600家以上;而北京目前的统计数字约为600家,而知名的仅有六七十家,处于落后的位置,同时人才相当短缺是重要的因素。

而从人才市场目前的情况看,高级厨师主要以来自国外的总厨为主,本土的总厨凤毛麟角;处于中级的一般西餐厨师总量相对于迅速发展的西餐行业还是不足的,而最重要的不足是缺乏和国际餐饮发展变化接触的机会,并且缺乏合理的人才流动机制;低端的西餐服务人员是现在人才最大的缺口,很多餐厅都在为找不到和留不住合适的服务员而苦恼。

目前,北京高端的西餐餐厅一般都设立一个“大总管”———行政总厨,而这些位置各个餐厅往往都由老外“把持”着。他们也是西餐行业最尖端的人才,而本土培养的总厨是凤毛麟角的少数。

北京马克西姆餐厅的经理贺广银认为,西餐服务的特色和质量把关都需要最懂行的人来掌控。就像法式大餐能否保证它地道的原汁原味,必须由法国厨师才能甄别出其中的细微差别。其实使用这些外籍大厨也能够起到一种服务“招牌”的作用。这点对于竞争高级西餐市场还是很重要的。北京燕莎凯宾斯基饭店的负责人告诉记者,现在的外籍行政总厨年薪要在六七万美元,如果聘请本土的总厨,与请老外比较,人工成本就可以节省六七倍。但是为何企业还要“舍低求高”呢?实际上,中外厨师在技术上的差距并不是很大,而是由于在西餐服务管理上,还有一些不足之处,特别是文化的差异。所以,对于企业来说总厨由外国人总体把握可以把差异降低到最小,也使客户体会到真正的西餐文化。

作为西餐人才的第二梯队,人员数量比较大,而他们的现状是一般月薪在2000元左右,厨师长可以达到五六千元,并且企业的需求和人才市场的供给基本一致,所以他们更多的是安于现状,少有流动。这也就造成了这股“中间力量”的高不成、低不就。

西餐厨师流动性小,“互挖墙脚”的情况也很少出现。凯宾斯基的负责人说,首先因为北京的西餐厅有泾渭分明的国家风味划分,比如学法式的就只能在法式餐厅工作,德式的也就只能在啤酒屋服务,不像在南方,一家西餐厅就可以提供各国各式口味的西餐。其次,人才的供需还是基本一致的。据业内人士介绍,被知名餐厅淘汰或自动离开的厨师一般都可以在一些新开业的中小餐厅找到位置,甚至还可能成为业务骨干。而大餐厅的厨师空缺往往可以通过吸收刚毕业的成本较低的学生来弥补。同时,不仅缺少流动,还缺少和国际西餐饮食发展变化接触的机会。因此本土厨师的成才率不高,能够从中晋级为总厨或具备这个能力的自然少之又少了。

西餐服务员是行业中最低端的人才,主要是因为其本身技术含量不高,但是原本应该是人数最为庞大的一环,却成为西餐企业用人最头疼的实打实的“贫困户”。

贺广银对记者说,其实西餐服务员的素质要求是比较高的,可以算是“低端中的高端”人才了。首先,就是对于服务员的外语要求就很高;其次,由于客人很多是外国人还要对各国礼仪和文化有比较深的理解。而在服务员的培养上,就存在很大的缺陷,以前的服务员大多都是技工类学校的学生,这个层次的学生显然很难达到要求。目前,另一个突出的问题就是待遇低很难留住人,西餐服务员的月收入在1000元左右。例如一些比较好的服务员,在外语熟练和业务熟悉后,很快就会跳槽,有的甚至成为了中小餐厅的经营管理者。即使一般的服务员也会因为收入少,而想办法转行。这样就造成了西餐服务员的大量缺乏。面对西餐行业急速发展和各类人才的不同现状,各个方面也在积极的想办法制定各种有针对性的解“套”办法。

因此陈立群提出,由于人才相当短缺,所以才会出现50万元年薪都请不到一位西餐总厨的现象。时代,对西式餐饮服务提出更高的要求。

而在“质”的提高上,重点应该放在加强人才交流和提高从业人员素质上。对于厨师的培养企业加大了力度,目前主要的业务骨干都赴法国进行过深造学习,而对于优秀的服务员,为鼓励他们,企业调整了奖励机制,不搞论资排辈,只要工作能力强即使刚毕业的学生收入也可以高于老员工。

2020年西餐厨师工资多少钱一个月-西餐师工资一般多少 | 教你学厨师

十、开个孕婴加盟店要多少钱?

大概在7.98-200万不等,金额受多方面因素影响,价格也因此不同,比如所在地区、店面地址、开店面积、装修水平、进货档次、是否雇人、要不要加盟等。面对诸如此类的繁杂问题的时候你就会发现开店的学问太多了,如果你没有这方面经验,就需要专业人员来帮忙了。