一、重庆熟食凉菜系列？
据说棒,棒鸡传,奇推出两款新的凉菜，一款是秘制串串，一款是油爆小龙虾，都挺好吃的。
二、农村熟食凉菜好卖不？
好卖。随着农村广大人民群众的生活不断提高。人们的消费意识生活质量发生了根本性的变化。为了方便快捷。购买一些熟食或凉菜成品。节约制作时间。成了农村人的首选。农村的熟食凉菜店。红红火火，利润非凡。给商户增加了利润。为群众带来了方便。前景一片美好。
三、熟食店怎样调凉菜？
1.糖醋汁：将姜片、花椒少许放入水中熬煮片刻捞出，再放入白糖煮至溶化后出锅，待凉后加入醋、少许盐、香油拌匀。 用于拌制蔬菜，如：糖醋藕片、糖醋黄瓜，糖醋萝卜等。
2.酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡、酱油肉等。
3.虾油汁：用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。作法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸，为白色咸鲜味。用以拌食荤素菜皆可，如：虾油冬笋、虾油鸡片。
4.蒜泥汁：用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。蒜瓣捣烂成泥，加调料、鲜汤调和，为白色。拌食荤素皆宜，如：蒜泥海鲜、蒜泥豆角等。
四、凉菜熟食店经营方法？
主要是看经营人的方法。两种情况 第一种：熟食摊管理，一般是从中午开始卖到晚上，这类经营以个体户为主，管理很 自随意。
第二种：加盟直营店管理，一般都是从早上开到晚上，营业员也是根据面积为主，这里要强调的是管理要赏罚分明，还不能失去人情味。
五、上海熟食加盟店排行榜？
很多东西都是广告吹出来的，就说一个品牌，一品味佳，为什么说这个，就因为我家对面有这个店，生意真的是红红火火阿。
六、烤鸭加盟，熟食凉菜加盟哪家好？
主要看你那里的消费情况和大众口味来决定，接近本地特色的能好一些。
七、凉菜与熟食混放可以吗？
不可以。凉菜和熟食是不可以混合放在一起的，因为这样的话，我们的凉菜和熟食就会篡位，因为属实的话，他和南财放在一起，我们的凉菜势必就会变热，娜变热了之后的凉菜，是不没有一个量的时候好吃的，所以我们在吃的时候的话，一般都是在吃凉菜的时候才会比较好吃。
八、熟食店怎么不让卖凉菜？
熟食店怎么不让卖凉拌菜？
这个和食卫局的规定的有关，食品卫生法规定的肉食和素食分开，成品与半成品分开放置，熟食店都是可以直接食用的肉制成品，而凉菜则不同，最大的区别是凉莱需要现加工的，有一些是素食属于半成品，不能放在一起
九、熟食店凉菜间怎么装？
熟食店凉菜间应该装的比较干净一些，地面最好选些浅色的瓷砖，做菜的地方选用一些浅色的台板，然后打一个玻璃柜，方便顾客能看到。后面最好装一个可以简单做熟食的地方，让顾客看得见怎么做熟食，吃着放心。一进门的时候让顾客能体会到干净。
十、凉菜熟食店的营销方案？
服务态度要热情，食品要卫生，味道要好。
