一、奶茶店打烊流程？
先把所有东西清理干净再进行复盘，最后核对好账目就可以关门了
二、奶茶店做奶茶用什么奶？奶茶店做奶茶用什么奶？
不同的奶茶店会采用不同的奶类来制作奶茶，一般来说有以下几种：
1. 鲜奶：采用牛奶或羊奶等动物奶制成，口感丰富，喝起来比较浓郁，适合喜欢口感清香的人。
2. 植物奶：采用大豆、椰子、杏仁等植物制成，适合素食主义者或对牛奶过敏的人，口感比较清淡。
3. 奶粉：有些奶茶店会使用奶粉调制奶茶，味道比较浓郁，醇厚，但相应的营养价值也比较低。
4. 淡奶：淡奶是指去掉大部分脂肪的牛奶，相对于全脂牛奶口感更为清淡。
因此，不同的奶茶店会采用不同的奶或混合多种奶制作奶茶，具体的奶类材料与配方因店而已
三、奶茶店奶宝是什么？
奶宝系一新兴乳味方便小食品，配料：优质麦芽糊精，脱脂奶粉，白砂糖，鸡蛋为原料科学配制而成。采用真空干燥工艺，最大限度保留了营养成分。奶宝具有入口即化，奶味浓郁，营养丰富。给消费者带来与其它膨化食品完全不一样的回味。（现在很少有卖的）
四、奶茶店如何打包奶盖？
用半圆型的打包盖打包，防止碰到奶盖影响奶茶的口感
五、奶茶店的奶怎么调？
奶茶店的牛奶不是调出来的，是加入奶精。
奶茶店的牛奶多用奶精。目前奶茶大多添加有植脂末，也就是奶精，其中大多含有反式脂肪酸。奶精是否有害，与食用多少和百分比含量都是有关的。植脂末里绝大部分都是饱和脂肪，如摄入过多，会增加心脏病方面的风险。
一项研究表示，为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险，世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%，按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话，大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。
六、奶茶店奶露怎么保温？
一般都是将奶茶制作好放入保温桶,保温桶有真空的、中空隔热的、保温胆的等等,真空的保温效果最好,一般可保温12小时,其它的一般都只能保温4-6小时,当然了真空的也比较贵。
特别是制作丝袜奶茶。茶汤一制出来就立刻放进保温。一般客流量高的店，在瓶里时间都可以卖完。如果是销量不好放到凉掉在拿出来整罐加热在到回去。。
七、奶茶店sop标准流程？
SOP是Standard Operation Procedure三个单词中首字母的大写 ，即标准作业程序，就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，用来指导和规范日常的工作。 SOP是一种程序。SOP是对一个过程的描述，不是一个结果的描述。同时，SOP又不是制度，也不是表单，是流程下面某个程序中关于控制点如何来规范的程序。 SOP是一种作业程序。标准作业指导。SOP是一种操作层面的程序，是实实在在的，具体可操作的，不是理念层次上的东西。如果结合ISO9000体系的标准，SOP是属于三级文件，即作业性文件。 SOP是一种标准的作业程序。所谓标准，在这里有最优化的概念，即不是随便写出来的操作程序都可以称做SOP，而一定是经过不断实践总结出来的在当前条件下可以实现的最优化的操作程序设计。说得更通俗一些，所谓的标准，就是尽可能地将相关操作步骤进行细化，量化和优化，细化，量化和优化的度就是在正常条件下大家都能理解又不会产生歧义。 SOP不是单个的，是一个体系，虽然我们可以单独地定义每一个SOP，但真正从企业管理来看，SOP不可能只是单个的，必然是一个整体和体系，也是企业不可或缺的。余世维在他的讲座中也特别提到：一个公司要有两本书，一本书是红皮书，是公司的策略，即作战指导纲领；另一本书是蓝皮书，即SOP，标准作业程序，而且这个标准作业程序一定是要做到细化和量化。 做SOP的方式可能由于基本不同的管理模式和管理方式，会有一定的区别。从实际情况来看，我们大体上可以按以下几个步骤来进行：
1) 先做流程和程序。按照公司对SOP的分类，各相关职能部门应首先将相应的主流程图做出来，然后根据主流程图做出相应的子流程图，并依据每一子流程做出相应的程序。在每一程序中，确定有哪些控制点，哪些控制点应当需要做SOP，哪些控制点不需要做SOP，哪些控制点是可以合起来做一个SOP的，包括每一个分类，都应当考虑清楚，并制定出来。 2) 确定每一个需要做SOP的工作的执行步骤。对于在程序中确定需要做SOP的控制点，应先将相应的执行步骤列出来。执行步骤的划分应有统一的标准，如按时间的先后顺序来划分。如果对执行步骤没有把握，要及时和更专业的人员去交流和沟通，先把这些障碍扫除掉。 3) 套用公司模板，制定SOP。在这些问题都搞清楚的前提下，可以着手编写SOP了。按照公司的模板在编写SOP时，不要改动模板上的设置；对于一些SOP，可能除了一些文字描述外，还可以增加一些图片或其他图例，目的就是能将步骤中某些细节进行形象化和量化。 4) 用心去做，才能把SOP做好。由于编写SOP本身是一个比较繁杂的工作，往往很容易让人产生枯燥感觉，但SOP这项工作对于公司来说又非常重要，公司在这方面也准备进行必要的投放，特别是从时间用2到3年的时间来保证，因此我们必然用心去做，否则不会取得真正好的效果，甚至走到形式主义的负面去了。
八、奶茶店卫生操作流程？
一般，奶茶店的卫生分为随手清、日清、周清、月清。
随手清是指如吧台、收银台上的水渍、垃圾等物，需要随时清理。
日清主要是指器具、设备、桌椅表面，如封口机、茶桶、份数盆、操作台、勺子等。
周清内容一般集中于器具、设备的内部，如茶桶内壁的茶渍、水槽下方的不锈钢或地板、操作台下方的地板等。
月清则是一些平时不太常估计的地方，如门头灯箱、冰箱顶部面板、天花板上的蛛网等。
无论是日清工作还是周清工作，常规状态下，时间比较固定，以第一次打扫时间为周期，周而复始。但考虑到门店实际情况，也可进行调整。
如，有的门店处于步行街、商场等地，周一往往生意较清闲，就可以安排时间打扫卫生。而有的门店则在写字楼或学校旁，上班族或学生休息，月清、周清的时间则可安排在周末。而有时，生意差或者天气较为恶劣，也可以安排为清洁时间。
随着奶茶行业不断成熟，不少品牌在设计门店时，已不再仅注重装修、色彩、元素，同时对于实用性也越来越重视。我们会发现，不少门店操作、准备、收银区的空间都有所增大，且室内色彩以明亮为主。这些都能给消费者带来干净、整洁的感受。同时，也因为空间的合理设计，让门店卫生死角减少，方便店员清洁。
做清洁仅是门店经营的一小环，但却实实在在地反映了品牌的经营理念与管理水平。
九、奶茶店请人排队流程？
奶茶店请人排队，主要通过在朋友圈、Q Q等社交平台上发布招聘信息即可。与排队人约定好排队时间、地点以及时薪，双方达成协议后，即可完成请人排队流程。
十、筹备围炉煮茶店流程？
筹备围炉煮茶店的流程包括以下几个步骤：
1.确定经营范围和定位，包括茶品种类、服务方式等。
2.寻找合适的店面，考虑地理位置、面积和租金等因素。
3.制定详细的商业计划，包括市场调研、竞争分析、财务预算等。
4.申请相关的营业执照和许可证，确保符合法律法规。
5.装修店面，设计舒适的环境和合理的布局。
6.采购茶叶和相关设备，确保品质和供应的稳定性。
7.招聘合适的员工，包括茶艺师和服务人员等。
8.制定营销策略，包括宣传推广、客户关系管理等。
9.开展试营业，收集反馈并进行调整。
10.正式开业，持续提升服务质量和茶品品质，吸引更多顾客。
