一、奶茶店里的红豆怎么做？
准备材料：红豆300克、白糖适量一、首先红豆一定要用水浸泡一晚，也就是12小时以上，夏天比较热可以放冰箱冷藏浸泡。
二、泡好的红豆控干水。
三、加入煮锅中。
四、水量没过红豆。开大火。
五、烧开加入一小碗冷水，煮8到10分钟。
六、捞出冲凉水，彻底冲凉透才行。此布不容忽视，不冲凉二次入锅很快就会开花。
七、彻底冲凉的红豆再次放进冷水锅，开大火煮。
八、煮到豆子用手能捻碎，已经熟烂就OK了，大概10分钟左右。这个时间前提是豆子一定要浸泡12小时以上，否则会更久些熟。
九、煮熟的豆子趁热用筛子滤水，装入容器，加入适量的白糖。
十、趁热搅拌均匀，盖上保鲜膜糖渍10小时以上，天热放冰箱冷藏糖渍。
十一、取出即可食用。
二、红豆酸奶的红豆怎么做
红豆酸奶的红豆怎么做
红豆酸奶是一款深受大众喜爱的健康饮品，尤其在夏季，它既可以滋补身体，又可以消暑解渴。而制作一杯美味的红豆酸奶，红豆的处理是至关重要的一步。红豆有多种不同的制作方法，下面我们就来学习一下如何制作红豆酸奶中红豆的做法。
所需材料：
- 红豆
- 水
制作红豆酸奶的第一步是准备好足够的红豆。你可以选择现成的红豆，也可以选择自己从红豆颗粒开始一步步加工。
步骤一：浸泡红豆
将红豆洗净后，放入一个容器中，加入适量的水，让红豆浸泡6-8小时（或过夜）。这个步骤可以帮助软化红豆，提高煮熟的效果。
步骤二：煮熟红豆
将浸泡好的红豆倒入锅中，加入足够的水。将锅放在炉灶上，大火煮沸后，转小火煮熟红豆。煮的时间根据你个人喜好的软硬程度来定，通常需要30-40分钟。
步骤三：红豆糊的制作
将煮熟的红豆倒入搅拌机或食物处理器中，加入少量的水，搅拌至光滑。如果你喜欢带有一些颗粒感的红豆糊，可以不要搅拌得太细。
步骤四：加入红豆糊
将做好的红豆糊加入酸奶中，搅拌均匀。你可以根据个人口味适量添加蜂蜜或其他调味料。
步骤五：冷藏
将红豆酸奶倒入冰箱中，冷藏至少2-3个小时。冷藏的时间可以使红豆酸奶更加凉爽，口感更好。
现在你已经学会了制作红豆酸奶中红豆的做法。红豆酸奶既美味又健康，是一款非常适合夏季饮用的饮品。喜欢红豆的朋友们快来试试吧！保证你会爱上这款美味的红豆酸奶！
三、的做法，奶香红豆糕怎么做好吃，奶香红豆糕的家常做法？
材料
低粉40克，抹茶粉10克，蓝风车淡奶油，市售红豆沙，鸡蛋5个，细砂糖50克，安佳无盐黄油40克
做法
1.100g蛋黄+20g绵白糖，搅打至粘稠且颜色呈乳白色，体积膨胀
2.冷藏室取出蛋白，一次性加入70g绵白糖
3.打到蛋白捞起缓缓从打蛋器上落下，落在盆中形成的纹理不变，而未凝固在打蛋器上即可
4.将蛋黄糊加入蛋白中，用橡皮刮刀将二者捞起拌匀（拌时并不是搅拌，是无规则的捞着拌）
5.拌匀后的样子整体非常顺滑且高举打蛋器蛋糊儿会从打蛋器上垂顺下来滴落下来
6.筛入混合面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀
7.将隔水融化呈液体状的黄油倒在橡皮刮刀上，快速的用刮刀进行翻拌，均匀即可
8.倒入铺有烘焙纸的烤盘中
9.利用刮刀稍刮平，放入预热好的烤箱中下层，200度，烘烤12分钟
四、奶茶店的红豆怎么煮的？
奶茶店的红豆煮法如下：
材料：
红豆 100 克
水 800 毫升
冰糖适量
步骤：
1. 将红豆洗净，加入清水中浸泡 2 小时或过夜，将红豆皮浸软，有利于红豆更好煮熟。
2 将红豆放入煮沸的水中，大火煮后转中火，煮 30 分钟左右，期间要不时搅动红豆，注意水的水平。
3. 捞出一部分红豆，加入冰糖，继续煮 5-10 分钟，直至红豆饱满、软烂，汤汁浓稠即可。
小贴士：
1. 煮红豆时需要不断地搅动，以免红豆烂糊或散开。
2. 在红豆刚煮开时撇去浮沫，可以使豆汤更为清爽。
3. 加入的冰糖可以根据个人口味调整甜度。
4. 可以根据需要，适量加入其他调料，如盐桂皮、红枣等，以增强红豆的口感和风味。
五、红豆缇子奶怎么做好吃？
主料 红豆500克 牛奶250毫升 白糖适量 辅料 清水适量 红豆牛奶的做法
1. 准备材料；
2. 在制作的前一天晚上用清水泡着红豆；（泡的水少些，和正好淹过红豆就好了）
3. 将浸泡好的红豆洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的样子；
4. 盖上锅盖，加压 ，上气候转小火煮8分钟，就好啦！
5. 排气后，将高压锅打开，这是可以看到红豆已软绵，但还保持颗粒状；
6. 将煮好的红豆装入大碗中，加入牛奶；
7. 根据个人口味加入白糖，轻轻搅拌均匀；（可以边尝试边加）
8. 完成，味道很好哦！ 烹饪技巧 1、做好的红豆牛奶放冰箱冷藏口感更佳
六、奶茶店里面的红豆奶茶怎么做的？
主料：
纯牛奶适量
金骏眉红茶适量
辅料：
蜜红豆适量
调料：
红糖适量
做法：
1. 红豆清洗用水浸泡一晚上。
2. 放在高压锅里加入没过豆面2cm高度的水，盖盖烧煮上汽后转小火25分钟，放入红糖，利用余温融化。
3. 金骏眉一小包放入奶锅中，加少量水烧煮5分钟。
4. 倒入纯牛奶煮沸。
5. 把奶皮和茶叶过滤掉。
6. 碗中盛入蜜红豆。
7. 倒上奶茶
七、奶茶店红豆雪花泥的做法？
红豆雪花泥的做法主料红小豆500g
桂花10g
红糖50g
麦芽糖（或蜂蜜）10g
辅料
猪板油适量
步骤
1.将红豆洗净，在热水里泡6小时以上，以掐开豆皮为好。
2.锅中加足量清水煮至烂。
3.将煮烂的红豆倒入筛网，用勺子挤压滤出豆沙
4.加入适量红糖，不停搅拌，继续熬煮。
5.直至红豆沙吸收糖分呈黏稠状。
6.豆泥稍凉后调入适量桂花、麦芽糖、猪板油，拌匀即可。
八、香飘飘奶茶店中的秘制红豆是怎么做的？
准备材料：红豆300克、白糖适量
一、首先红豆一定要用水浸泡一晚，也就是12小时以上，夏天比较热可以放冰箱冷藏浸泡。
二、泡好的红豆控干水。
三、加入煮锅中。
四、水量没过红豆。开大火。
五、烧开加入一小碗冷水，煮8到10分钟。
六、捞出冲凉水，彻底冲凉透才行。此布不容忽视，不冲凉二次入锅很快就会开花。
七、彻底冲凉的红豆再次放进冷水锅，开大火煮。
八、煮到豆子用手能捻碎，已经熟烂就OK了，大概10分钟左右。这个时间前提是豆子一定要浸泡12小时以上，否则会更久些熟。
九、煮熟的豆子趁热用筛子滤水，装入容器，加入适量的白糖。
十、趁热搅拌均匀，盖上保鲜膜糖渍10小时以上，天热放冰箱冷藏糖渍。
十一、取出即可食用。
九、奶茶店的奶怎么调？
奶茶店的牛奶不是调出来的，是加入奶精。
奶茶店的牛奶多用奶精。目前奶茶大多添加有植脂末，也就是奶精，其中大多含有反式脂肪酸。奶精是否有害，与食用多少和百分比含量都是有关的。植脂末里绝大部分都是饱和脂肪，如摄入过多，会增加心脏病方面的风险。
一项研究表示，为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险，世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%，按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话，大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。
十、奶茶店的红豆怎么煮的？在家自己煮红豆老是煮？
外面甜品店肯定是煮红豆的时候里面加了东西的 所以才一粒一粒的 你一煮就烂肯定是用高压锅煮的 而且煮的时间肯定也长 过头了 所以就烂了 我家用高压锅预约煮红豆粥 在锅里连米带水还有红豆 在锅里泡一夜早上才煮也没有煮烂的 或者下次你泡的时间短一点试试看 红豆就是这样很容易烂的 不像绿豆煮不好壳子会飘在上面一层
