一、香飘飘奶茶竞争对手分析?
分析一下优乐美吧。之所以优乐美会败给香飘飘,是因为香飘飘成功将自己是领先品牌的信息通过“年销售N亿杯”传递给了消费者,从而引发消费者的从众效应;而优乐美只是在打感情牌,希望能通过感动消费者来促进购买,而没有明显的定位,所以优乐美会败给香飘飘。
二、新开的奶茶店如何才能打败对手?
无论是线上还是线下,都离不开:拉新-促活-留存-转化的四个逻辑。
既然是新开的奶茶店,开店的“黄金要素”---选址那已经确定。那就从这个四个逻辑出发。
不管是哪个逻辑,我们都要考虑的第一要素是:如何实现用户增长,也就是用户增长、用户留存以及用户参与。
用户增长:活动刺激
奶茶的活动方式有很多,例如:
节日营销:情人节情侣半价;
热点营销:比如说“华为产品免费领取”;
折扣营销:买一送一,买二送一等;
生日营销:生日当天赠送奶茶n杯;
新品营销:新品买一送一等;
这些营销方式有很多,最主要的目的就是:先留住顾客。
用户留存:产品匹配
1.定位目标客户:
(1)谁是你的目标客户?
(2)这些人的消费习惯以及生活方式有什么特点?
(3)这些人对于奶茶产品有什么期望和需求?
2.定位产品:
一定要定位:谁是你的竞争对手?所有的营销活动都是从竞争对手出发的。
(1)利用swot(优势、劣势、机会、威胁)分析竞争对手与自己之间的差距;
(2)找到竞争对手的弱点,然后找出可以成为自己优势的地方;如瑞幸咖啡找到了星巴克咖啡价格高、排队购买等弱点转为自己的优势而做强做大。
3.开发相关产品
(1)开发一个新品类(如喜茶的芝士奶盖),营销中“以首创、第一”等带有领先词语的广告词进行宣传,从而使消费者心中产生一个“第一的位置”。
(2)或者改良自己的产品,以竞争对手为出发点,提升质量、服务、外观设计等顾客在意的要素,以“区别于竞争对手”,也就是“人无我有,人有我更优”。千万要避免同质化竞争,尤其是比你强的对手。
用户参与:社群营销
将对奶茶有需求的人聚集在一起,并解决这些人的需求,当然顾客能自我推广是最好的,所以一系列裂变方式与口碑传播是必要的。
1.开始阶段:可以以“加入微信群,奶茶有折扣”的方式让顾客加入到微信群;
2.每天早晨开店后,可以发出一些特价产品或上新产品的图片以及折扣信息,吸引顾客前来购买;
3.每天中午或者晚上,可以定时发发红包,并设定一些活动:比如领取最少的免费喝一杯,领取最多的8折优惠,带数字几的可以打x折、前三位明天6折等等;
4.可以进行外卖服务,设置距离,比如3公里以内就可以外送等。
5.经常发点有营销的内容,多听听顾客的建议,比如喝什么茶有什么好处,夏日可能需要一款解暑防上火的茶饮,那就赶紧研发。
6.利用一些免费的裂变软件,如H5,发一些抢红包、送产品的大转盘或者助力等活动,拉新的同时也促活群内的其他顾客。
一个商圈的流量几乎是固定的,消费者来的次数多了自然也就习惯了,无论利用那种方式,你留住的顾客越多,那竞争对手的顾客就会越少,这样,你就存在更多生存下来的机会。
三、奶茶店竞争对手的主要劣势?
在于分量的多少,价格的便宜
四、奶茶店的竞争对手的优势?
首先我们来说说奶茶店的优势。
一、优势
1、投资小、回报快
奶茶行业里这个优势居沪市人尽皆知的特点,也是吸引众多投资者第一特点,因为投资小,但凡自己手里有一笔小资金的都可以试试,回报的速度也是很快的。
2、人力成本低
如果我们不会开太大的店铺的话,基本两个人就搞定了。如果说是自己给家里人开的话就节约了一笔成本。
3、选址简单
对于奶茶店店铺的要求就是地理要求高了点,但对于店铺的大小都没有太大的要求,都打都能开。
4、利润可观
奶茶店的利润是相当的可观,一本奶茶的毛利高达70%左右,可见奶茶店的利润有多好。
5、开店速度快
店铺的装修大概也就一周的时间就完成了,装修完工以后就能开店。
不管是哪个行业有好的一方面自然就有差的一方面,接下来就说说奶茶店的劣势。
二、劣势
1、季节差异大
奶茶店分旺季与淡季,夏季是奶茶店生意最好的时候,因为夏季是消费者最喜欢和饮品的时候。一旦到了冬季就有了很大的差别了。这里也需要注意一下雨天的情况。
2、复制速度
奶茶行业因为操作简单、容易学习,所以被复制的速度也是极快的。所以奶茶行业的奶茶店泛滥也是常见的事,奶茶行业的店铺开开关关也是已经成为了常态化。
3、毫无特色
奶茶行业里有特色的店铺也是没有几家的,想要有特色的奶茶店也是有难度的,花费精力也更多,而现在想花费精力去管理奶茶店的人也不是很多,所以导致奶茶行业开开关关的情况都常态化了。在产品上各家奶茶店的味道也是大同小异的,没有太大的特点。
4、竞争恶劣
由于奶茶店铺的不断繁衍,奶茶行业的奶茶店几乎随处可见,想要挣钱的商家也是想尽办法来为自己的店铺增加客流量。
很多人在开奶茶店之前想到的都是简单、自己随便就能开起来。其实开一家奶茶店里面的门道多着呢。哪有个人想象中的那么简单,要是简单每个人都蒙开一家店铺都不是问题了,产品的研发、产品包装、营销、设计、成本控制等等问题也都不用去做了。
如果想要更好地、持续地把奶茶店开下去,没有独一无二的产品是不可能的。即使在你开业期间在火爆到后期营业额也会逐渐下滑。无论是哪个品牌、哪家企业,都是有着属于自己的特色与特点,也会不断的创新、长远的目光等等,才能够更好地掌握市场、跟紧市场变化。
五、奶茶店竞争对手的主要优势?
在了解这个问题之前,我们首先需要明白什么是核心竞争力?
这个概念可以理解为:不容易被竞争对手模仿、俱有竞争优势的、独特的知识或技能。它买不来,也偷不走,你拆不开,也离不了。
个人以为能对一个奶茶店销售产生影响的因素(能够称得上竞争力的因素)大概有这五种:
一、品牌的影响
二、产品的品质
三、服务的增值
四、店面的位置
五、营销与策略
那么这五个因素当中,哪些称得上核心竞争力呢?
我觉得在于产品和服务。
原因很简单,响亮的品牌算是自带光环,好的地理位置可先得月,优秀的营销策略可快速传播,不得不说这些都是影响销量的关键点。但也仅仅是影响,而不决定销量。
经营一家店,如同经营一个人。你是星二代有先天优势,你善于舆论炒作上头条,哪又如何?缺乏核心的本质和内涵,不过就是一具好看的皮囊。
奶茶店亦如是。如果没有核心的产品优势和差异化的服务,是不能长久的。
前两天闹得沸沸扬扬的海底捞事件。看到那条《暗访海底捞:老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道》的新闻,说实话我是觉得很恶心。别说看图看内容,就是单单这个标题,你都觉得很恶心。
可是,相信不止我一个人,看过之后居然并没有一种义愤填膺的感觉,没有去大骂一顿海底捞,叫嚣着以后再也不去吃,更多人的选择【当然是选择原谅海底捞啦】。
讲真,这个事儿不符合国人的习惯。问题出在哪呢?
出在海底捞已经成功把自己的核心竞争力做出花儿,且根植于人心了。
海底捞是认真做餐饮的,大家有目共睹。认真体现在哪呢,优秀的餐饮品质和服务。每个人都有犯错的时候,但说句有点玩味的话,如果他不曾让你感动过,你又如何会选择原谅他。
回归我们的话题。现在大街上到处都是奶茶店,这场行业战争简直是如火如荼针针溅血,但并不是所有的奶茶店都能够存活下来,想要从竞争激烈的市场里存活甚至脱颖而出,不是一件容易的事儿。
自问你的产品是否走心。
奶茶行业至此已经进入第四个阶段,以喜茶为代表的新中式茶饮将奶茶市场带入一个新高度,这时候的人们更愿意花一个不低的价格去喝一杯用更好的原料、真正的好茶做的奶茶。
但你的产品品质是否跟上呢?如果还是单一的茶品样式,简单的奶粉冲泡,哪有竞争力可言。
在这个问题上,从最基本的原料选择,生产工艺,到奶茶的种类、口味,都属于产品品质的竞争力,也是一个奶茶店的立店之本。
其次是奶茶店的服务是否走心。
这个服务不单单指我买奶茶的时候你对我欣然一笑。而应该是体现企业文化、走心的服务,就像海底捞一个人就餐时的抱抱熊、感冒时的姜汤。
它可以体现在:环境的干净、装修的美观、店员的和善,这都是除了奶茶本身口味外影响顾客体验的地方。把这些做好,请相信你的每一个顾客都是你的代言人。
核心竞争力塑造一家店的品牌影响力,亦是一家店的生存之本。
六、奶茶店竞争对手的优势与劣势?
对部分商家来说可以提高创新能力。有创意的产品更容易吸引用户对其进行购买。同时也能带动对其行业产品的消费。对消费者来说,产品既好用又实惠。但是这样的情况也会滋生出一些不良的降价和抄袭行为,严重影响整个行业原有的秩序。
七、奶茶店竞争对手的主要劣势5点?
1服务态度和我们店相差比较大,我们店有一致的口号,微信服务,会有员工指引顾客到点餐区和等候区。点单小姐姐语气比较温和亲切。
2饮品的多样性和口感差距比较大,外卖单量现场单都比他们多。
3品牌的差异,十几年的老品牌和新品牌冲击。
4回头客和转介绍比我们少很多。
5店面装修层次感 整洁度 店员的专业度。
八、奶茶店相对于竞争对手的主要劣势?
1.服务态度相差比较大,有些店有一致的口号,微信服务,会有员工指引顾客到点餐区和等候区。点单小姐姐语气比较温和亲切。
2.饮品的多样性和口感差距比较大
3.品牌的差异,十几年的老品牌和新品牌冲击。
4.店面装修层次感 整洁度 店员的专业度。
九、敬畏对手尊重对手的事例?
古代射箭,互相行礼,射箭,然后对饮。
十、对手 原著?
《对手》
作者:王小枪
作家出版社
2021年12月
一个遭遇了中年危机的普通男人,在一地鸡毛的表象下,他还有另一个身份,一切平庸不过是他的伪装,他所有的秘密都不能宣之于口。每过一天,他的煎熬就增加一分,内心的拉扯是他所有痛苦的根源……
在温暖与残酷之间游走,在现实与理想间对决。哭泣者心有余温,狂奔者手捧玫瑰,感恩者上下求索——所有人都在寻找自己的对手。
同名电视剧《对手》正在热播,在光影之外,用文字讲述这个扑朔迷离的故事。
作者简介
王小枪,本名王晓东,1979年出生于山西定襄。毕业于山西医科大学,拥有执业医师资格证。北京作协会员,中国电视剧编剧委员会委员,山西省文联第九次代表大会委员。著有《我是谁》《心机重重》等图书作品。为《功勋》《面具》等多部电视剧担任编剧,《演员请就位》剧本监制。曾获赵树理文学奖、华鼎奖最佳编剧提名等。曾为《新京报》等媒体撰写专栏。