一、自己制作奶茶用什么茶？
做奶茶其实对茶叶没有局限，一般用红茶做基底的最多，如：锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、滇红等，绿茶也可以，比如说是茉香绿茶，乌龙茶也可以，比如说四季春、冻顶乌龙，等等，就看你喜欢什么口味了，适合自己的就是最好的，没有什么规定或是要求！！还可以在做好的奶茶基础上，调配浓缩果汁，做出各种口味的茶，比如说蓝莓、芒果、草莓啊等等的！！有什么问题还可以提出哦，看我能帮你吧~~
二、如何自己制作奶茶呢？需要什么材料？
可以用蜂蜜，红糖和牛奶，1.1.4比较好
三、自己怎么制作奶茶啊？
准备材料：纯牛奶400克，清水400克，红茶8克，蜜糖30克，炼奶20克1、清水倒入锅中大火煮开备用。
2、转小火加入红茶继续煮。
3、接着在锅中倒入纯牛奶。
4、然后倒入准备好的炼奶。
5、转中火煮至四周冒泡关火。
6、将红茶叶过滤掉即可。
7、将奶茶倒入杯中，加入蜜糖搅拌均匀即可饮用。
四、奶茶和自己制作的奶茶有区别吗？
第一，不知道你说的外面的奶茶是什么档次的，反正市面上20块以下的奶茶肯定是加奶精了，就像饭店放味精一样，喝多了嘴巴都发干，对身体也不好。
第二，自己做奶茶的话默认你是用天然茶叶做的（用奶茶粉冲就和外面买的没什么区别了），我自己是用奶锅放大约半升牛奶，把红茶放滤袋里煮到沸腾过几分钟香味出来了就关火，晾十分钟就能喝了。可以放点红枣，蜜饯，燕麦，红豆之类的配料，味道会丰富一些。滤袋网上有卖，十块钱左右纯棉的就行，有的人用干净的丝袜过滤也可以。
最后，多尝试几次，网上教程很多，关键还是要自己实践，总结规律，用什么茶，牛奶是全脂还是脱脂，掌握火候，渐渐找到自己最喜欢的口味。
五、奶茶的制作？
奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳。红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。
做法：
1.取一口锅，放入水煮开；
2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁；
3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶；
4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀；
5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。
六、如何制作奶茶？
嗯，对于制作奶茶的话，在家里其实是很简单的。1.开小火，将糖和茶叶放进去慢慢炒。我用的赤藓糖醇和绿茶，如果不在意，用白砂糖完全没问题。茶叶绿茶红茶白茶都可。2.小火慢慢将糖炒化，同时可以烧上开水。
3.糖出现焦色（我的糖少，糖多就会出现大泡泡）
4加入适量的水。熬这一段时间之后，加入牛奶。
5五，最后过滤网把别的过滤出来。奶茶就做好啦
七、茶叶奶茶制作？
大家一定要选用不锈钢锅或者是厚底锅
然后，将锅大火烧热去除水分等到快冒烟的时候，开小火倒入白砂糖熬化。如果怕糖抓底糊了可以稍加微量的水，一点点，建议最好不要加。等到煮的糖成棕褐色后就可以加入牛奶茶叶煮了
接下来，等到都加入后就要转大火煮了，等到煮沸后就可以转小火了。这还需要再煮一会儿等到飘出牛奶和茶叶混合的香味就可以了，关火出锅了。
注意：牛奶只要纯牛奶，当然了也可以用冲泡的奶粉是一样的。糖的话就用冰糖白糖。茶叶也随便，一般来说绿茶给人清爽，花茶给人醇香，红茶给人丝滑的味觉享受。
八、奶茶如何制作？
方法如下：
1.食材需要准备蜂蜜、牛奶、水和茶叶。
2.起锅烧水，沸腾关火，倒入茶叶。
3.开锅倒入牛奶，加热至周围起一圈小气泡，即可关火。
4.准备一个滤网，将奶茶倒入滤网，过滤茶叶。
5.往碗中加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
扩展：
奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
九、蝶恋花奶茶制作？
先把珍珠煮熟。自己做珍珠，或者买现成的，45克珍珠放25克红糖
淡奶油加5克糖打发成还有一点点流动状冷藏备用
5蝶豆花加入100克开水泡开，如果想颜色深一点也少加一点开水
将泡开的蝶豆花沥干，留下蝶豆花水，倒入50克的牛奶备用
如果喜欢甜一点的话，看个人口味事先在100克的牛奶中添加炼乳或者蜂蜜
找个自己喜欢的杯子先放入珍珠
拿一个勺子抵住杯子的另一头，缓缓的顺着勺子倒入混了牛奶的那杯蝶豆奶
最后再加一层淡奶油
加上奥利奥碎就可以啦
十、奶茶店制作奶茶难吗？
不是很难，他们的半成品都是加工好的。
