一、做奶茶需要什么配料？
1、食用珍珠
珍珠奶茶里的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的食品，又称为粉圆。主要原材料木薯淀粉，将木薯淀粉、黑糖或红糖混合揉成面团，再搓成一个个小圆子，然后放入沸水中煮至透明状，这样做出的珍珠Q弹爽滑，是比较经典的配料之一。
2、椰果椰肉
椰子壳璧一层白色的就是椰肉，里面的果肉也可以直接食用。吃过椰肉的人都知道，椰肉是软软的，并不像奶茶和其他甜品里的椰果一样有嚼劲。这也是常见的饮料喝奶茶中的配料之一。
3、西谷米
西谷米又称为西米，西米不是种植的的，而是一种加工出来的淀粉制品，正宗的西米是由西米树加工而成的。通过一系列复杂工序，然后烘干可以制成可食用的西米淀粉。所以西米也是常见的奶茶配料的一种。
4、烧仙草
烧仙草又称为仙人草、仙人冻等。是一种很好的经济作物，是一种药食两用的植物，从中可以提取一种重要物质就是仙草胶因为仙草胶的凝胶性好，而且热稳定性好，是制备仙草冻的关键物质。
5、茶叶
奶茶中重要的食材之一就是茶叶，将茶叶和鲜奶一起煮熟，捞出茶叶，配合以上几种食材调配后，一杯正宗的奶茶就做了。而且茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，具有醒脑提神、利水消肿、防暑降温等功效。
二、做奶茶需要些什么工具？
1 做奶茶需要以下工具：茶叶/茶包、水壶/电水壶、玻璃杯/塑料杯、吸管、奶精/牛奶、糖/蜂蜜等。2 这些工具都是制作奶茶必不可少的，茶叶/茶包是基础材料，水壶/电水壶是烧开水的工具，玻璃杯/塑料杯是装饮料的容器，吸管则可以方便地将饮料吸入口中。奶精/牛奶和糖/蜂蜜则是可以根据个人口味添加的调味品。3 如果您想要制作更加高级的奶茶，还需要一些特殊的工具，比如打泡器、搅拌器、过滤器等。但是基础的工具已经足够制作出美味的奶茶啦！
三、做奶茶设备需要那些？
1、操作台。操作台是每个奶茶店都必备的设备，上面可以打置物架，置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料，表面可以挖槽放份数盘，冰槽、水槽等。
2、制冰机。在夏季，冰冰凉凉的奶茶才是消费者的追捧，那么一台制冰机也是奶茶店必不可少的设备。
3、开水机。到了冬天，一杯热奶茶就会比较受消费者的喜爱了，开水机就排上了大用场。
4、冰柜。主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶，需要保险的食品。可与操作台共同定制，但需要根据店铺大小进行设计。
5、全自动封口机。为了提升整体奶茶店的效率，最好尽量用全自动的封口机。虽然半自动的封口机较便宜，但是如果遇店面高峰，可能会需要顾客等餐。如果效率不高，顾客等待时间过长，或多或少会影响到自己生意。所以，建议一开始就让设备智能化，高级化。
6、冰沙机。不仅可以用来做冰沙，还可以制作水果汁。
7、收银机。作为商铺，收银设备是必不可少的，用双面的收银机比较好。既可以在买单的时候，让顾客了解自己究竟购买了多少钱，还可以在没有顾客光临的时候，作为店铺的一个广告海报点。
8、led液晶广告显示屏。店上方使用广告显示屏，既可以显示菜单价格，方便顾客查看，也可以显示店铺最近的一些活动。
9、磁化净水器。奶茶现做现卖，需要用到大量的水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
10、蒸汽奶泡机。打出幼滑浓厚的鲜奶泡沫，奶茶店少不了它。
11、杂项。除了以上这些设备外，还有一些小件用具，例如：雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。
四、做奶茶需要的工具？
制作奶茶可以很简单，也可以很复杂，如果你想要成为一个专业的奶茶迷，不妨了解一下起奶茶究竟需要什么样的工具。
1.你所没见过的工具有很多，相信雪克杯和盎司杯就是其中之一了，雪克杯可以调酒、泡沫红茶和奶茶，还有冰咖啡，庭司杯则是格配雪克杯的一个配件。有量杯纳功效。要港杯好喝的冰奶茶，雪克杯是绝对必要的用品。对一般新手来说。只要好好掌提操作雪克杯的几个基本布里，并认真练习，相信人人都可以摇出一杯好喝的泡速奶茶。
2.再者要介绍的是搅拌棒，搅拌棒顾名思义是搅拌用的，也有一般普通的搅拌掉，搅拌掉的种类繁多，有专业电台搅拌棒一端是叉子，一端则是动匙，中段则呈螺旋形。
3.制作奶茶最离不开的就是茶叶或者茶包了，最常用来港奶茶的茶品除了一般常见的红茶、绿茶之外，现在还可以看到乌龙菜，普洱茶等茶叶流程的奶茶出现。
4.接下来说说滤茶壶，既然用茶叶来泡茶，茶壶当然是不可少的了。不过起第一旦用到茶叶的话，搭配的器材就多起来，各式滤茶布等，这些都是适合三五好友同享受下午菜情境的好工具。
五、做奶茶需要哪些材料？
材料：
牛奶、茶叶、白砂糖
制作的步骤如下：
第一步：
我们先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮，茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了，煮好以后不要打开盖子，还要在热水壶里焖上大约八分钟左右，这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。
第二步：
炒糖：拿一个小锅，将白糖放进去炒，直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。
第三步：
将白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备的适量的牛奶，注意哦，这个过程要不停地搅拌哦，因为搅拌不够力度的话白砂糖会结块，然后搅拌均匀的话就会好一些。调成小火慢慢煮，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。
六、做奶茶需要哪些工具？
奶茶店里必定会有的小工具：不锈钢奶茶桶、13L保温桶、果粉盒、珍珠勺、柠檬夹、打蛋器、开水机、吧勺、果粉勺、电子秤、摇盅、吸管盒、不锈钢冰铲、钻石冰格、量杯等等
七、做奶茶需要哪些原料？
1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂
2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料：
a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可）
b、茶水（配方：60克红茶泡3000cc的开水，时间：20分钟，即可）
c、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的开水，煮至沙糖溶于水即可）
八、做奶茶都需要什么材料？
做奶茶需要以下材料：1.茶叶：奶茶的主要原料之一，可选用红茶、绿茶、乌龙茶等。2.牛奶或奶精：加入牛奶或奶精可以使奶茶变得更加浓稠且口感更好。3.糖：可选用白砂糖、蜂蜜、糖浆等，调节奶茶的甜度。4.珍珠（波霸）：奶茶必备的配料之一，有黑珍珠、白珍珠等不同口感。5.其他配料：如布丁、果冻、椰果、芋圆等，能够增添奶茶的口感。6.水：用于冲泡茶叶和珍珠。7.冰块：如果喜欢凉的奶茶，可以加入冰块。8.器具：如杯子、吸管、过滤器、计量杯等。注意事项：1.茶叶选用的种类和质量会影响到奶茶的口感，建议选择新鲜、香气浓郁的茶叶。2.珍珠煮熟后应过冷水，以减少黏连和口感粘性。3.糖的控制需要根据个人口味来，过于甜腻和过于淡都会影响奶茶的口感。
九、奶茶店做一杯奶茶需要多久？
一般的奶茶店做奶茶是很快的。如果不是要添加鲜榨的果茶，那就是两分钟左右就可以做完一杯奶茶，如果要添加可能是要3到5分钟左右，遇到大量单子排队时，会加派人手制作奶茶，同时制作效率是非常高的，有可能刚下完单，很快就能拿到奶茶饮品。
十、奶茶店做奶茶用什么奶？奶茶店做奶茶用什么奶？
不同的奶茶店会采用不同的奶类来制作奶茶，一般来说有以下几种：
1. 鲜奶：采用牛奶或羊奶等动物奶制成，口感丰富，喝起来比较浓郁，适合喜欢口感清香的人。
2. 植物奶：采用大豆、椰子、杏仁等植物制成，适合素食主义者或对牛奶过敏的人，口感比较清淡。
3. 奶粉：有些奶茶店会使用奶粉调制奶茶，味道比较浓郁，醇厚，但相应的营养价值也比较低。
4. 淡奶：淡奶是指去掉大部分脂肪的牛奶，相对于全脂牛奶口感更为清淡。
因此，不同的奶茶店会采用不同的奶或混合多种奶制作奶茶，具体的奶类材料与配方因店而已
