一、烤红薯的做法（烤箱烤红薯）？
烤箱烤红薯的做法
红薯洗净
放在烤架上 控干水分
烤箱预热后 放入中层 250度 先考 40分钟后 翻动一下 再烤20分钟
已经有糖稀渗出来 就差不多了
再用筷子试一下 整个红薯都软软的 就可以了
真的很好吃啊
烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。
二、烤红薯的做法？
1、烤锅：家里有烤锅的，可以用烤锅烤红薯，选择体型较为细长的红薯，然后洗净晾干水分，将烤锅专用的架子放上，将红薯放在架子上面，然后按下烧烤模式的开关，只需要半小时左右，锅里飘出一丝丝的香气，红薯就烤好了。
2、炭火烤红薯：找一口坏了的破锅，在锅底生上炭火，然后取几块红薯，找一个铁丝网放在锅上，将红薯放在炭火上烤，烤的时候要不断的翻动红薯，直到将红薯烤软，烤焦，注意在通风的环境下操作。
3、烤箱烤红薯：家里有烤箱的，烤起红薯来就比较方便了，只要将红薯洗干净，晾干水分，然后放进烤箱就可以了，烤箱温度定在220度左右，一般个头的红薯半小时就能烤熟，如果红薯个头较大，需要的时间要长一些。
4、微波炉烤红薯：将红薯用水洗干净，然后擦干或者晾干，用餐巾纸将红薯全部包起来，这样不仅香气浓郁，而且绵软口感好，然后放在微波炉里，翻两三次，每次烤三五分钟就可以了。
5、电饭煲烤红薯：如果家里没有微波炉或者烤箱，我们还可以用电饭煲烤红薯呢，方法也特别简单，只要选择几个长条形红薯，并排放进电饭煲里，然后底下放上一层水，大约一厘米左右就可以，然后放到煮饭模式慢慢烤，一直到锅底干了，红薯熟透为止。
6、农村土炉子烤红薯：如果你家住在农村，冬天取暖用的是这种土炉子，用它烤红薯也是很方便的，土炉子下面有一个盛放炉灰的抽屉，在生火的时候，我们只需要拉开抽屉，将红薯放进去就可以，期间翻动几次，红薯就熟了。
三、烤红薯派的做法？
主料2人份
飞饼皮2张
红薯2块
辅料
蛋液适量
1、红薯洗净去皮。红薯被称为抗癌大王，它富含硒和花青素，它能抗氧化、防突变，能护肝护心血管，当然了，一般薯类具有的营养价值它也不在话下。
2、把红薯切成小块儿放进蒸锅蒸熟，水开后十分钟左右就可以了。不建议一整块的来蒸，浪费时间也浪费资源。
3、取一张飞饼皮，室温下放置一会儿回软，不要过软，不然就完全粘住了，以至于无法操作。可以隔着飞饼皮自带的塑料纸用擀面杖把它轻轻地擀大些，也可以不用。把蒸好的红薯放在半边，多码些。另外一半飞饼皮上用捣划开不划断。
4、把左边的飞饼皮向右折，完全盖住红薯，与右半边完全重合，用手稍稍按压一下边缘就粘合了，可以再用一把叉子压出漂亮的花边。
5、烤箱200度预热，把生坯放入不粘烤盘，若无不粘烤盘，可以普通烤盘上铺上油纸，把红薯派的生坯放进去，表面刷上蛋液。
6、放进烤箱中层，200度，上下火，15分钟，至派的表面金黄即可。
四、烧烤红薯的做法？
红薯放烤箱上下180度，烤半个小时即可
五、烤红薯仔的做法？
红薯洗干净备用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一边冲水，一边刷，这样会洗得更干净，再沥干红薯上的大量水分
烤架盖上锡纸
将洗干净的红薯放上锡纸
烤箱210度预热10分钟，然后将红薯放入预热好的烤箱中层，210度烤80分钟左右（烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整）
烤至红薯渗出糖汁即可
六、嫩烤红薯的做法？
主料:
红薯230克
辅料:
马苏里拉芝士适量
步骤 ：
1· 红薯洗净，不要擦干，让水多保留些在皮上。
2· 嫩烤箱嫩烤功能中层200度10分钟，翻面再200度10分钟。烤制时间根据红薯大小调整。
3· 红薯取出剥去皮，对半切开。半熟状态外皮非常好剥开。
4· 像芒果一样切成网格状，动作要慢，不要切到底部，以免切断，撒芝士碎。喜欢拉丝效果的可以多撒些。
5· 继续嫩烤200度5分钟即可装盘
七、烤红薯角的做法？
食材红薯2个步骤 1红薯刮去外皮 2切成小块 3放在烤网上蒸发水分 4放入烤箱230度30分钟即可小贴士一定要放烤网上蒸发水分，这样薯角表面的淀粉糊化，烤出来的口感是艮揪揪的，特别好吃
八、田里烤红薯的做法？
工具/原料地瓜木柴方法/步骤1根据野外地势挖个坑，有的人选择用石头建起一个小小的“屋子”。
2要注意坑旁边的草要清理掉，预防烧着旁边的草。
3先用易燃的木柴起火，然后再慢慢放入一些粗点的木柴垫底。
4待粗点的木柴燃烧后，放入地瓜，不要一次性放太多，根据挖的坑大小吧。
5放入地瓜后再在地瓜上面陆续放入粗木柴，使地瓜上下面积均受热易熟。
6火起一切就绪完毕，就可以在旁边边烤火边玩游戏聊天啦。
待木炭都烧完，大概地瓜熟以后，（也可以选择用细树枝插入地瓜试试看熟了没。）用粗木柴把地瓜挑出来，在地上混着泥土滚一滚，最好是刚挖坑的那种湿泥土。这样滚烫的地瓜拿在手上就不会烫伤哦。7混着泥土的地瓜，吃起来特别香，外焦里嫩。8烤完地瓜别忘记注意安全，要用泥土把火炭浇灭，要全部覆盖火炭哦
九、烤红薯油的做法？
烤红薯出油的小诀窍大致有五个，具体如下所示：
1、首先红薯的选用非常关键，要选择品相较好的红薯，通常是选用呈流线型的红薯，也就是头尾比较尖的，这样的红薯，在高温烤制时，受热比较均匀，大小不一而且形状不规则的红薯，受热效果较差一些；
2、然后将选好的红薯用温水清洗，去除表面的泥土和杂质；
3、接着将其放置在干燥处进行晾晒，以晾干表面的水分；
4、之后用牙签在红薯表面扎几个小洞，然后放入烤箱中，烤大约15至20分钟，具体的时间可根据需求自行设定；
5、最后烤出来的红薯整体就会出油。
食用烤红薯的注意事项：
1、食用红薯尽量不要在空腹的状态下食用，否则可能会引起身体不适。
2、食用红薯的量一天最多不能超过三两。
3、食用红薯时切勿与过甜的食物一同食用。
十、微波烤红薯的做法？
微波炉烤红薯的做法：
1.将红薯洗净，保留外皮的水分不要擦干，红薯表面的水分可有效防止烤出的红薯发干发硬。
2.用厨房纸巾将红薯包裹好，包纸巾可以防止红薯在烘烤的过程中蒸发太多水分。
3.用高火烘烤4分钟，将红薯翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟，可根据红薯的大小调整烘烤时间。
4.等四分钟时间结束后，取出红薯，剥去纸巾，待红薯晾凉后即可食用。
