一、西安哪里的牛肉好吃？
1、潮汕林记牛肉火锅
高新区一家超火的潮汕牛肉火锅店，选用的是秦川牛，很新鲜，都是现切的。酱料也很有特色，沙茶酱、汕头豆瓣酱和三丝汁，很正宗，每种单吃都很香。
地址：陕西省西安市雁塔区公园南路金业缇香山C栋3楼。
2、王妈家乐山翘脚牛肉
该店跷脚牛肉非常正宗。吃的时候先喝汤，牛肉的鲜美和药材的香气在汤里融为一体，鲜到冒泡。
另外冰粉也很好吃，料给的也足。主食还有酱油炒饭、重庆小面等，都值得推荐。
地址：西安市长安区定昆池二路西安市高新第二初级中学东南侧约70米。
3、有才叔的小馆
有才叔家最有名的就是黑胡椒番茄牛腩锅。大颗粒的黑胡椒配上番茄锅底，除了新鲜的牛腩，里面还有芹菜香菇和土豆等食材，肉质十分的软烂可口。
地址：陕西省西安市雁塔区科技路37号海星城市广场A座602。
4、东来顺
在西安，东来顺是京味涮肉的代表之一。牛肉推荐澳洲雪花肥牛、安格斯小牛排、金牌眼肉和美式肥牛王。牛肉香而不腻、肥而不油，每一口都回味无穷。
地址：碑林区南二环与兴庆路十字东北角。
5、张大学士中华牛肉汤
民乐园不起眼的小店，路过可以闻到飘着的牛肉香气。该店每天要熬上满满两大锅牛肉高汤，整个店都是牛肉香气。牛肉汤有原味和番茄味的，味道都不错。
地址：解放路111号6号楼5单元1层。
二、西安十大好吃的牛肉
话说西安是一个历史悠久、文化深厚的城市，不仅有丰富的历史遗迹，还有着许多美食令人垂涎欲滴。其中，西安的牛肉美食尤为著名，今天就让我们来盘点一下西安十大好吃的牛肉吧！
1. 红烧牛肉面
红烧牛肉面是西安传统美食之一，其特点是面条劲道爽滑，汤浓肉嫩。加上特制的红烧牛肉，入口鲜美。红烧牛肉面是西安人民日常生活中的一种必备之味，也是许多游客到西安必尝的特色美食。
2. 香辣牛肉火锅
在西安，吃火锅是一种时尚，而香辣牛肉火锅更是广受欢迎。选择新鲜的牛肉片，配以香辣的锅底，再配上各种时令蔬菜，美味可口。香辣牛肉火锅独特的风味吸引着无数食客前来品尝。
3. 孜然牛肉串
孜然牛肉串是西安小吃中的经典之作，肉质鲜嫩多汁，再裹上丰富的孜然香料，烤制而成。一口咬下，香气四溢，回味无穷。孜然牛肉串是许多西安人的心头好，也是不少游客到西安不可错过的美食。
4. 油焖牛肉
油焖牛肉是一道具有浓郁陕西风味的传统菜肴，西安人常用它款待贵客或庆祝节日。牛肉入口鲜嫩，香气诱人，配上油焖的秘制调料和香料，味道独特。油焖牛肉是西安人餐桌上不可或缺的美味。
5. 凉皮牛肉
凉皮牛肉是西安传统小吃之一，是用粉皮切成的宽条，再加上牛肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等，淋上特制的辣椒油，味道鲜美爽口。凉皮牛肉是西安人冬夏皆宜的美食，也是许多游客爱不释手的特色小吃。
6. 红烧牛肉馍
红烧牛肉馍是西安人早餐里的一种常见食物，以烤馍为皮，包裹着红烧牛肉和新鲜蔬菜，口感香酥多汁。红烧牛肉馍是一种营养搭配合理的美食，既解了早餐的温饱之需，又味美可口。
7. 水煮牛肉
水煮牛肉是一道以牛肉为主要食材，用滚水焯烫过后，再与青红椒等食材一起烹制而成的川菜。水煮牛肉以其麻辣鲜香的口味，成为西安不少美食爱好者的首选。辣中带鲜，回味无穷。
8. 牛肉泡馍
泡馍是西安传统名吃，而牛肉泡馍更是让无数人回味无穷的美食。将煮熟的牛肉切成丁，加入特制的调料，与泡软的馍一起入口，口感鲜香酥软。牛肉泡馍是西安人民的传统美食，也是走访西安的游客必尝的特色之一。
9. 酸辣牛肉丝面
酸辣牛肉丝面是西安汉族传统面食之一，以选用上等牛肉、配以酸中带辣的调料而成。面条劲道，汤汁酸辣可口，牛肉鲜嫩多汁。酸辣牛肉丝面不仅受到西安人民的喜爱，也是吸引游客的美食之一。
10. 酱牛肉米线
酱牛肉米线是西安特色小吃之一，用特制的酱牛肉搭配细腻可口的米线，香气四溢。酱牛肉米线口感细腻，味道浓郁，是不少米线爱好者的首选。酱牛肉米线以其独特的鲜美口感，成为西安美食中的一颗璀璨明珠。
三、西安牛肉酥饼哪家好吃？
西安的牛肉酥饼是许多游客来到西安必须品尝的特色美食之一，但是市场上的牛肉酥饼质量参差不齐，如何选择呢？
笔者认为“三大品牌”：“莲湖牛肉酥”、“姜家大院”和“李家大院”是西安牛肉酥饼的代表性品牌。其中最为著名的是莲湖牛肉酥，因其皮薄馅酥、口感独特、清甜不腻而备受青睐。
姜家大院的牛肉酥饼更为浓郁，几乎能感受到肉香缭绕之感，不愧是家传的秘制配方。
而李家大院则更加讲究配料的质量和比例，制作工艺更精细，是追求极致口感的精英之选。
四、西安哪家牛肉拉面好吃？
陇上传奇·兰州牛肉面（咖啡街区店）
坐标：雁塔区高新一路嘉会坊店
交通：地铁3/6号科技路站F口步行400米左右
营业时间：09:30-22:00
人均花费：18元
西安首家陇上传奇，他们家还有兰州独有的燕麦甜胚子奶茶，怎么喝都喝不腻。
不同与其他拉面，他们家的拉面有粗细九种拉法；分别是三细、二细、细面、毛细、二柱子、荞麦棱、韭叶、薄宽、大宽。
除了拉面，他们家还有好多兰州特色美食，奶茶、甜胚子、烤肉串、烤馍、枣茶以及杏皮茶等。
五、西安哪里卤牛肉好吃？
1、酱牛肉：位于西安市高新区丈八东村19排1号；
2、老丁家腊牛羊肉酱牛肉：位于西安市纬二十八街方新西区1排10号；
3、丁鑫酱牛肉：位于西安市龙首东路便民综合市场北排付1号；
4、老乌家十香酱牛肉：位于西安市北广济街239号；
5、白银张腊酱牛肉：位于西安市航天西路73号附近。
六、西安清汤牛肉哪家好吃？
西安有许多好吃的清汤牛肉面，其中比较有名的是穆记十九香兰州牛肉面。这家店的招牌是牛骨髓清汤牛肉面，一碗16元，有套餐，加一份牛肉一份小菜28元，价格实惠。其汤底选用上等牛骨髓横切后分小段熬制，文火慢煮8-9个小时，保留了原汁原味的清香和丰富的营养，没有添加剂，纯粹真味。牛肉选用上乘牛腱肉，肉质细嫩有嚼劲，真材实料。此外，店内还有多种面型可供选择，如三细、二细、细、毛细等。如果你想品尝正宗的西安清汤牛肉面，穆记十九香兰州牛肉面是一个不错的选择。
七、牛肉好吃最简易的做法？
食材
牛肉（适量）
大白菜（适量）
食用油（适量）
酱油生抽料酒（适量）
蚝油鸡精、大骨香（适量）
步骤1、准备好失恋的白菜洗干净切好
步骤2、锅里放适量的油烧热放入切好的牛肉翻炒三到5分钟加入料酒去腥，然后加入葱姜算炸香
步骤3、加酱油上色加少许生抽然后放一玩水煮一下牛肉
步骤4、牛肉煮至八蕃薯加入切好的白菜帮子也就是白菜的根部
步骤5、然后加入白菜的叶子，然后煮熟放入鸡精大骨香、蚝油翻炒出锅即可完成了。
八、西安酱牛肉和腊牛肉哪家好吃？
西安的本地人最爱吃的牛肉主要有两种，酱牛肉和腊牛肉，酱牛肉和腊牛肉的区别在于烹饪方式、口感、颜色和发源地。酱牛肉不需要腌制，而腊牛肉需要腌制烘烤。从表面上来看，酱牛肉色泽酱红，油润光亮，切面成豆沙色。腊牛肉的颜色外部为黑黄色，内部红艳。口感更干爽结实，具有浓郁的腊香。酱牛肉肉质更紧实一些，即便用刀切成片，也是比较完整的，不会出现散掉的情况。
关于哪家的最好吃这个主要还是看个人口味了，以下推荐几家都是相当不错，口碑都很好
清真铁志明腊牛羊肉
刘志军腊牛羊肉
胖子牛羊肉
杨天玉腊牛羊肉店
回坊十香斋乌涛酱牛肉
铁志坚腊牛羊肉
老杨家彬彬腊牛肉
黄家牛羊肉
九、西安腊牛肉那家的最好吃？
腊牛肉最好吃的，还是要数回民街的《刘季孝》，他家的腊牛肉无论是口感还是色泽都是一流的，每到过年过节，需要排长队购买，另外，《贾永信》家的腊牛肉也不错，名起很大，各大超市里都有。
十、西安最正宗的牛肉面？
未央路西安高级中学对面，向西300米。金裕牛肉面烤肉。正宗兰州牛肉面，味道很赞，环境卫生都很好，这是我吃的西安最正宗的牛肉面了。
