一、大董烤鸭做法？
食材：鸭子半只，酱油3大匙，料酒1大匙，八角1个，桂皮少许，花椒少许，葱一根切小断，姜四五片，清水少许，蜂蜜1大匙，冰糖适量，盐1小匙
做法
1.将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片及清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，盖保鲜膜，放入冰箱，我让它腌渍一个晚上，这样更加入味
2.第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干，时间紧的话也可以用厨房纸吸一下表面的水分也就可以使用了
3.这时将蜂蜜加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油
4.放入预热160度的烤箱，烤制1小时，每三十分钟取出刷一次蜂蜜水，每次都要仔细，都要待表皮晾干后再烤制，最后一次刷完蜂蜜水，烤箱调至220度，再烤制15分钟左右就好了。
二、小大董和大董烤鸭区别？
大董主打商务宴请，小大董针对大众消费。北京小大董和大董都是一个集团旗下的，小大董（北京）餐饮管理有限公司于2014年05月13日成立。公司经营范围包括餐饮服务、销售食品、餐饮管理等。
北京大董烤鸭店（原北京烤鸭店）成立于1985年4月28日。2001年由国营改制，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此得名。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。
小大董(北京)餐饮管理有限公司于2014年05月13日成立。法定代表人董振祥，公司经营范围包括：餐饮服务（含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食水产品）（餐饮服务许可证有效期至2017年07月13日）；销售食品；餐饮管理等。
三、大董烤鸭人均多少？
大董烤鸭人均100元
3.大鸭梨烤鸭店
人均：100元
地址：北京市丰台区右安门外开阳里二街五区8号
大鸭梨烤鸭店是大鸭梨餐饮有限公司旗下主打品牌，成立于1997年4月26日，大鸭梨烤鸭店主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。
四、深圳大董烤鸭投诉？
最有效的方法是：打12315消费者协会热线电话，也可亲自到商家所在地的消费者协会反映问题。按照目前消费者协会的操作模式，是会有专门负责接待处理，并给出处理结果的。
五、大董烤鸭蘸料？
准备郫县豆瓣100克、花生酱100克、甜面酱200克、蚝油、胡椒粉、冰糖、姜末、蒜末、葱末、干辣椒；
将干红辣椒剁碎，豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料；
锅中倒油烧至八成热，下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，开小火，用锅铲慢慢推匀即可
六、大董烤鸭店婚礼
大董烤鸭店婚礼
在举办婚礼时，选择一个合适的场地是至关重要的。而对于许多中国人来说，北京的大董烤鸭店婚礼提供了一个独特又令人难忘的选择。
大董烤鸭店-独特的婚礼场地
大董烤鸭店位于北京市中心，是一家享有盛名的中餐厅。作为北京最负盛名的烤鸭店之一，大董在烹饪技艺和食材选择上都有着严格的标准和高品质的要求。
场地设施与服务
大董烤鸭店婚礼场地提供了现代化的设施和舒适的环境，可满足不同规模的婚礼需求。无论是小型的私密婚礼还是大型的宴会，大董都能提供合适的场地和服务。
无论是小型的私密婚礼还是大型的宴会，大董都能提供合适的场地和服务。他们的职业婚礼策划团队会与新人合作，根据他们的需求和预算提供定制化的婚礼方案。从宴会厅的摆设到菜单的选择，他们都会为您提供最佳的建议，并确保一切都按照计划进行。
大董烤鸭店还提供一流的餐饮服务。他们的厨师团队精心准备各种美食，不仅包括正宗的烤鸭，还有各种中式和西式菜肴。无论您的婚礼主题是传统的还是现代的，大董都能提供适合的菜单选择。
舒适的用餐环境
大董烤鸭店为新人和宾客提供了舒适的用餐环境。他们的宴会厅装饰典雅，并配备了高品质的音响设备和现代化的灯光系统。这些设施能够为婚礼增添浪漫而温馨的氛围。
此外，大董的员工将尽最大努力确保每位宾客在用餐过程中都能得到周到的服务。他们专业的服务团队将确保宾客的需求得到满足，并提供个性化的服务，使每一位宾客都感到宾至如归。
大董烤鸭店的独特卖点
作为一家享有盛名的烤鸭店，大董的烤鸭自然是他们的独特卖点之一。经过数十年的发展和改进，大董的烤鸭技艺已经达到了炉火纯青的程度。他们采用传统的烤鸭烹饪方法，使鸭皮酥脆、肉质鲜嫩，回味无穷。
此外，大董烤鸭店的服务质量也是无与伦比的。他们的员工接受过专业的培训，懂得如何与宾客互动，并提供高品质的服务。无论您是在婚礼上还是在其他场合，大董的员工都会确保您的宾客获得最好的体验。
结语
如果您正在计划举办婚礼，并寻找一个独特而难忘的场地，那么大董烤鸭店婚礼将是一个绝佳的选择。他们提供现代化的设施和舒适的环境，能够满足不同规模的婚礼需求。无论是宴会厅的摆设还是菜单的选择，他们都会为您提供最佳的建议。此外，大董的烤鸭技艺和一流的服务质量也使他们成为独一无二的婚礼场地。
为了让您的婚礼成为难以忘怀的回忆，选择大董烤鸭店婚礼，您一定不会失望！
七、大董烤鸭是米其林几星？
大董烤鸭是米其林一星餐厅。大董烤鸭店成立于1985年4月28日，向来以高端定位，是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。大董烤鸭的烤制方法独特，口感酥而不腻，广受好评。按照米其林的星级标准，一颗星是“值得造访，是同类餐饮风格中特别优秀的”；两颗星代表“厨艺非常高超，是‘绕远路也值得去’的餐厅”；三颗星则是“一生一定要安排去一次”的餐厅。
八、大董烤鸭和全聚德区别？
全聚德，现为北京文旅局下属餐饮集团，挂炉烤鸭，闻名全国，服务面向市民和来京的游客，朋友，国外人士。老字号之一。大董烤鸭，继承了全聚德，便宜坊，老字号的传统，也是一个不错的烤鸭品牌，比起全聚德来，历史悠久少一点。
九、大董有烤鸭外卖吗？
根据我的查询，大董似乎没有烤鸭外卖。我浏览了他们的官方网站和外卖平台，未看到烤鸭相关的选项。不过，这并不排除他们会在未来加入烤鸭菜品。如果你有想品尝烤鸭的愿望，建议到当地的餐馆或外卖平台搜索烤鸭菜品，或是询问附近的烤鸭店是否支持外卖服务。
十、大董烤鸭广告语
1.卤烤老工艺，百年大董烤鸭。
2.大董烤鸭，卤得入味，烤得香脆，实属人间美味。
3.传承秘制工吃，铸就百年经典一一大董烤鸭。
4.生话好滋味，烤鸭乐日又脆。
5.百年食尚，鸭不住的诱惑。
6.好吃莫过大董烤鸭。
7.张嘴一口大董烤鸭，干香奇特顶呱呱。
8.鸭看人间，健康领鲜。
